Un buen sitio para trabajar: ¡Con mucho gusto!
Por: Alex Postance
Tiempo de lectura: 3 min

Que levante la mano quien no conozca las delicias orientales de Udon. Por si hay algún despistado leyendo esto, Udon es una cadena de restaurantes de comida asiática especializada en noodles (para nosotros, fideos) y en tapas de inspiración japonesa. Muuuy recomendable.

En España la comida japonesa gusta. Y mucho. En 2004, en pleno auge de la gastronomía nipona, Udon fue pionero con el “casual dining”, un concepto de restauración de gran tradición en Japón pero desconocido entonces en nuestro país. Su filosofía es la de servir comida rápida, equilibrada y nutritiva en un entorno de diseño moderno e informal, y a buen precio.

Desde sus inicios, Udon ha crecido hasta contar con 43 restaurantes en todo el territorio español. Y sigue con un hambre voraz, ya que prevé abrir 15 nuevos establecimientos, lo que se traducirá en ampliar su plantilla actual de más de 700 empleados.

Los palillos como herramienta de trabajo

Con un ambiente laboral tan alegre y dinámico la pasión está servida. Como dice Gemma Vidal, directora de RRHH, “queremos incorporar personas apasionadas que disfruten y se sientan orgullosos de lo que hacen, y que sean fans de Udon igual que los que ya formamos parte de este gran proyecto“.

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Con Udon al fin del mundo

Para conseguirlo se fomenta en todo momento el trabajo en equipo. Sin ir más lejos, durante el proceso de selección ya se realizan dinámicas de grupo y “se crean sinergias interesantes, incluso los candidatos seleccionados y los no seleccionados intercambian sus teléfonos“.

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El equipo humano de Udon combina a la perfección el compromiso con el trabajo de calidad, y el trato informal y la amistad. Trabajar así da gusto. ¿El secreto? En buena parte, las iniciativas extralaborales que ellos mismos organizan, como las salidas al cine o a escape rooms, las visitas culturales y cualquier otra actividad que aporte diversión y sirva para estrechar lazos.

La inversión en formación, el compañerismo y el trato humano son, de hecho, las inquietudes más valoradas por el equipo. Algo que en Udon se tiene siempre muy en cuenta.

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Udon fue galardoa en 2016 en los Premios de Restauración por el mantenimiento de sus valores en todas las decisiones corporativas

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