Eras Pan

Estamos abriendo un nuevo restaurante de auténtica cocina italiana y buscamos un chef de cocina con talento y experiencia que lidere la cocina desde el primer día de funcionamiento del restaurante. Buscamos un líder que comparta el respeto por las tradiciones gastronómicas italianas, aspire a la máxima calidad en cada plato y sea capaz de crear un equipo sólido de profesionales. Estamos especialmente interesados en candidatos que ya trabajen con su propio equipo de cocina consolidado (segundo chef, cocineros, pizzaiolo y otros especialistas). Si dispone de un equipo preparado para incorporarse al nuevo proyecto junto con usted, estaremos encantados de valorar su incorporación al completo. Para nosotros, esto representa una ventaja muy importante. Responsabilidades • Dirección integral de la cocina del restaurante., • Organización y supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina., • Elaboración de platos de cocina italiana conforme a los estándares del restaurante., • Supervisión de la elaboración de pizza italiana clásica, incluyendo el trabajo con la masa, la fermentación, el formado y el horneado., • Supervisión de la preparación de pasta, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Desarrollo, implantación y mejora continua del menú., • Elaboración de fichas técnicas y control de su cumplimiento., • Supervisión de la calidad de los platos en todas las etapas de preparación., • Formación, integración y desarrollo del personal de cocina., • Organización del trabajo eficiente de la cocina incluso en horas de máxima actividad., • Control de compras, almacenamiento de productos y minimización del desperdicio., • Cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Colaboración con la dirección del restaurante en el desarrollo de la cocina. Requisitos • Experiencia demostrable en la gestión de cocina de al menos 3 años (como Chef de Cocina o Segundo Chef)., • Experiencia obligatoria en restaurantes de cocina italiana., • Experiencia práctica en la elaboración de pizza italiana clásica., • Amplios conocimientos de la cocina tradicional italiana, sus recetas clásicas y sus técnicas de elaboración., • Excelente dominio en la elaboración de pasta, pizza, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Experiencia en gestión de equipos de cocina., • Experiencia en el desarrollo de menús y fichas técnicas., • Elevadas capacidades de liderazgo, responsabilidad, organización y atención al detalle., • El conocimiento del idioma italiano será una ventaja importante. Se valorará especialmente • Disponer de un equipo de cocina consolidado, preparado para incorporarse al proyecto junto con el Chef de Cocina., • Experiencia laboral en Italia., • Experiencia en restaurantes de auténtica cocina italiana., • Haber participado en la apertura de nuevos restaurantes., • Conocimiento de las cocinas regionales de Italia., • Experiencia trabajando con horno de leña o con horno profesional de suela. Ofrecemos • La oportunidad de liderar la cocina de un nuevo y ambicioso restaurante de auténtica cocina italiana., • Participación en la creación del concepto del restaurante y en el desarrollo del menú., • La posibilidad de formar su propio equipo de cocina., • Un salario acorde con su experiencia, sus competencias profesionales y el nivel de responsabilidad del puesto., • Contratación conforme a la legislación española., • Colaboración a largo plazo., • Cocina profesional moderna y equipamiento de alta calidad., • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento junto con el restaurante., • Buen ambiente de trabajo, trato respetuoso y un equipo unido. Buscamos no solo un Chef de Cocina, sino a una persona que se convierta en el líder de la cocina y contribuya a crear uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia. Si está preparado para asumir la responsabilidad de mantener un alto nivel gastronómico, formar un equipo sólido y crear un restaurante del que tanto los clientes como los empleados se sientan orgullosos, estaremos encantados de conocerle.

Elaboración de pan de masa madre, horneado, control y gestión de fermentaciones largas.

¡ÚNETE AL EQUIPO DE RYOKO! 🍣 En Restaurante Ryoko estamos buscando incorporar a una persona para jornada completa. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • 2 días y medio libres a la semana., • Salario según convenio., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional. Requisitos: • Se valorará experiencia en la elaboración de sushi., • Persona responsable, con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo dinámico., • Se valorará experiencia previa en cocina japonesa. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu currículum. ¡Estaremos encantados de conocerte!

Buscamos pastelero/a para nuestro equipo en Juliet. Nos dedicamos a la pastelería artesanal y la café de especialidad, donde valoramos un buen ambiente laboral. Posibilidad de subir a pastelero y crecer dentro de la empresa.Imprescindible estudios y/o experiencia. Responsabilidades del puesto de trabajo: • Asistencia en la elaboración de productos de pastelería artesanal (tartas de queso, cookies, rollitos de canela, etc.)., • Preparación de ingredientes y masas., • Decoración y acabado de productos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo., • Control de stock y gestión de inventario de materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos una persona proactiva, con ganas de aprender y crecer dentro de la empresa, con pasión por la pastelería.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Restaurante de Marisco de nueva apertura en Alfafar (Valencia) Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con actitud positiva, responsabilidad y vocación por ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros clientes. COCINA Cocinero en Arroces y Paellas (1) Requisitos: • Amplia experiencia en la elaboración de paellas y arroces mediterráneos., • Dominio de diferentes técnicas de cocción., • Organización y capacidad para trabajar bajo presión. Cocinero en Cocina de Marisco (1) Requisitos: • Experiencia creando diferentes platos a base de marisco y pescado., • Conocimiento de técnicas de cocina mediterránea., • Capacidad para desarrollar y mantener altos estándares de calidad. Cocinero en Parrilla (1) Requisitos: • Experiencia en carnes a la brasa y parrilla., • Control de puntos de cocción., • Organización y limpieza del área de trabajo. Personal de Cocina con experiencia en manipulación de marisco (1) Requisitos: • Experiencia limpiando, preparando y manipulando mariscos y pescados., • Rapidez, precisión y cuidado del producto., • Valorable experiencia en restaurantes de marisco. Ayudante de Cocina (2) Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Agilidad y capacidad de aprendizaje., • Buena actitud y trabajo en equipo., • Saber organizar comandas., • Capacidad para coordinar y controlar la salida de platos., • Control del tiempo de salida y de la velocidad de producción en cocina. SALA Camarero/a (3) Buscamos personas con experiencia en restauración y verdadera pasión por el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como camarero/a., • Excelente atención al cliente., • Trato cercano, educado y profesional., • Capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente., • Agilidad, buena organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Facilidad para resolver situaciones de forma rápida y eficiente., • Buena presencia e imagen profesional. BUSCAMOS PERSONAS QUE COMPARTAN NUESTROS VALORES • Profesionalidad y responsabilidad., • Puntualidad y compromiso., • Saber trabajar con ritmo sin perder la calidad., • Atención al detalle., • Respeto por los compañeros y por el producto., • Actitud positiva., • Ganas de aprender y mejorar cada día., • Capacidad de trabajo en equipo., • Buena comunicación., • Honestidad y sentido común. Nuestro objetivo es construir un equipo estable, donde cada persona pueda crecer profesionalmente y formar parte de un proyecto gastronómico de calidad. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un nuevo proyecto con ambición e ilusión, estaremos encantados de conocerte. 💎 ¿Qué ofrecemos? En nuestro restaurante creemos que el esfuerzo, la profesionalidad y el trabajo en equipo deben ser reconocidos. Además de un salario competitivo, contamos con un amplio sistema de incentivos para premiar el compromiso y el buen desempeño. ⸻ 💰 Bonificaciones e incentivos ⭐ Premio por asistencia perfecta Valoramos la puntualidad y la responsabilidad. Los empleados con asistencia impecable durante el mes podrán optar a un incentivo especial. ⸻ 🍷 Incentivos por objetivos del restaurante Cuando el restaurante alcanza sus objetivos de ventas, todo el equipo comparte el éxito. Porque creemos que el crecimiento es un trabajo en equipo. ⸻ 🍾 Incentivos por ventas de vino Premiamos el excelente asesoramiento al cliente y el conocimiento del vino. Nunca fomentamos la venta agresiva, sino una recomendación profesional y honesta. ⸻ ⭐ Reconocimiento por excelentes valoraciones Si un cliente destaca tu servicio en una reseña positiva, reconocemos ese esfuerzo mediante nuestro programa interno de incentivos. ⸻ 👤 Cliente Misterioso Realizamos evaluaciones periódicas mediante clientes misteriosos. Los empleados con mejor valoración reciben un reconocimiento especial. ⸻ 👨‍🍳 Incentivos para cocina Nuestro equipo de cocina también cuenta con un programa propio de reconocimiento. Se valoran especialmente: ✅ Calidad constante de los platos. ✅ Excelente higiene y organización. ✅ Bajo desperdicio de alimentos. ✅ Buenas valoraciones de los clientes. Creemos que una cocina excelente merece ser premiada. ⸻ 📚 Formación continua Invertimos en nuestros empleados. Ofrecemos formación constante en: • Servicio., • Vinos., • Marisco y pescado., • Atención al cliente., • Trabajo en equipo. ⸻ 📈 Crecimiento profesional Queremos formar un equipo estable. Las promociones internas son una prioridad. Si demuestras compromiso, actitud y capacidad, tendrás oportunidades reales de crecer dentro de la empresa. ⸻ ❤️ Un buen ambiente de trabajo Nos esforzamos por crear un entorno donde predominen: • El respeto., • La profesionalidad., • La organización., • La comunicación., • El compañerismo. Creemos que un equipo feliz ofrece un mejor servicio. ⸻ 🎁 Además ofrecemos ✅ Contrato conforme a convenio. ✅ Salario competitivo. ✅ Sistema de incentivos. ✅ Formación continua. ✅ Posibilidades reales de promoción. ✅ Excelente ambiente de trabajo. ✅ Comida durante la jornada. ✅ Incorporación inmediata.

PANADERA/O Vacantes: 40h semanales. Funciones Como Panadero/a en tienda, tus principales funciones seran el horneado de pan y bolleria, asi como la preparacion y envasado de estos, no obstante se incluirán responsabilidades como el servicio al cliente, la reposición de las mercancía y el cobro en caja, entre otras, al igual que el resto de empleados del supermercado. Cobro en caja y atención al cliente Gestionar la disponibilidad de los productos en la sala de ventas Realizar el control de frescura conforme el procedimiento establecido por la empresa Preparar, hornear y hacer la reposición de artículos de pan Implementar las medidas de inventario y participar de forma activa en la realización de los mismos Hacer una correcta reposición de la mercancía según el orden establecido y según los criterios de presentación establecidos • Realizar la limpieza de la sala de ventas, dependencias y el entorno de la tienda, • Se realizará una formación previa a jornada parcial remunerada en una de nuestras tiendas para comprender el funcionamiento y desarrollo de la actividad., • Se valorará experiencia., • Disponibilidad horaria necesaria., • Imprescindible el excelente trato al cliente.

¿Tienes experiencia en cocina? ¿Tu pasión es la cocina y te gustaría unirte a un equipo en el que puedas demostrarlo día a día? Buscamos cocinero/a de producción para nuestra tienda en Valencia, con experiencia sólida en cocina y elaboración en volumen. Somos una marca de comidas para llevar en expansión y necesitamos incorporar a alguien estable, responsable y con buena actitud. Las funciones principales son: • Elaboración de salsas para pastas y otros platos preparados., • Preparación de platos rebozados, • Marinar carnes y preparar cortes y raciones para paellas y otros guisos., • Cocinado de diferentes elaboraciones siguiendo fichas de producción., • Organización del almacenaje, control de fechas y correcta conservación del producto., • Manejo y control de hornos y otros equipos de cocina., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo. Condiciones • Jornada: entre 32 y 40 horas semanales., • Horario: turno intensivo de mañana, aproximado 8:00-16:00 o 10:00-18:00 (a concretar según organización del obrador)., • Contrato indefinido., • Salario según convenio, con posibilidad de mejoras e incentivos según experiencia, creación de nuevas recetas y superación de objetivos de producción. Proyecto estable en una marca en crecimiento. • Buen ambiente de trabajo y trato cercano., • Posibilidad de crecer y consolidarse en el equipo. Requisitos mínimos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina de producción, obrador, colectividades o similar. Capacidad de organización y de trabajo sistemático. Conocimientos de conservación, rotación de producto y etiquetado con fechas. Manejo de hornos y equipos básicos de obrador. Valorable experiencia en creación o mejora de recetas. Especialidad: • Hostelería y Turismo