BAR-DE TAPAS LOS JIMÉNEZ BRASERIA

Contrato Fijo discontinuo, contrato de Octubre a mayo. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía y comprometidos para unirse a nuestro equipo. Incorporación inmediata.

TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Valoramos experiencia en cuarto frio, postres y pasteleria. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

Trabajo todo el año con experiencia en plancha fuegos freidora

Para nuestro bar restaurante en Cambrils, con una ubicación espectacular frente al mar, estamos buscando profesionales que se unan a nuestro equipo joven y colaborativo. Nos especializamos en tapas y cocina mediterránea y ofrecemos un excelente ambiente laboral, estabilidad y buenas condiciones. Buscamos personas que cumplan con los siguientes requisitos: Ofrecemos incorporación inmediata a nuestro equipo.

Se busca cocinero/a

¡Únete a nosotros! Quieres trabajar como cocinero/a para nuestro galardonado House of Illusion y su restaurante contiguo, Houdini's Attic? Responsabilidades: Garantizar la calidad e integridad de los alimentos siguiendo técnicas de presentación. Operaciones de cocina: Colaborar en mantener un entorno de cocina limpio y organizado. Colaborar con otros miembros del personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo continuo y un servicio de alimentos oportuno. Manejo de ingredientes: Manejar y almacenar adecuadamente ingredientes alimentarios para mantener la frescura y prevenir contaminación. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Seguir pautas de salud y seguridad, incluido el manejo adecuado de alimentos, almacenamiento y prácticas de sanidad. Mantener un área de trabajo limpia y desinfectada, incluyendo equipos y utensilios. Colaboración: Trabajar estrechamente con otros miembros del personal de cocina para coordinar y contribuir a un ambiente de trabajo positivo. Colaborar en la preparación y ejecución de menús para eventos especiales. Eficiencia y gestión del tiempo: Gestionar el tiempo de cocción de manera efectiva para garantizar que los pedidos se sirvan rápidamente. Coordinar con el personal de cocina para optimizar la producción durante las horas pico.

🍔🔥 Buscamos Cocinero/a – Restaurante LA OFI (Vila-seca) 🔥🍔 En LA OFI seguimos creciendo y buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina (plancha, burgers, tapas y bocadillos)., • Rapidez, orden y limpieza en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar con volumen y bajo presión., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de formar parte de un equipo estable. ¿Qué ofrecemos? • Trabajo estable todo el año., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Salario acorde a la experiencia., • Turnos organizados y seriedad desde el primer día. 📍 Ubicación: Vila-seca 📅 Incorporación: inmediata Si te gusta la cocina bien hecha, el ritmo y trabajar en un sitio donde las cosas se hacen bien, queremos conocerte. 👉 Escríbenos por Job Today y cuéntanos tu experiencia.