Bar Café Jíbaro

Se busca una persona con experiencia demostrable como cocinero/a en el ámbito de las colectividades para cubrir una suplencia. • Horario: de lunes a viernes, de 7:30 a 15:30., • Salario según convenio., • Imprescindible tener conocimientos sobre alergias alimentarias., • Incorporación inmediata.

👨‍🍳 Commis de Cocina – Madrid | ¡Únete al equipo BIG MAMMA! En Big Mamma buscamos un/a Commis de Cocina para formar parte de nuestra Squadra en Madrid ( Bel Mondo, Circolo Popolare, Villa Capri). Si te apasiona la cocina italiana, el producto de calidad y trabajar en un equipo dinámico, ¡queremos conocerte! Tus principales misiones: • Preparar ingredientes y realizar la mise en place para el servicio., • Apoyar al equipo de cocina en la elaboración de platos., • Garantizar la calidad y presentación de nuestras recetas italianas., • Mantener la cocina limpia, organizada y lista para cada servicio., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. 🌟 Buscamos a alguien que... • Tenga pasión por la cocina italiana y la restauración., • Tenga experiencia como Commis de Cocina, Ayudante de Cocina o Cocinero/a (valorable)., • Sea dinámico/a, organizado/a y con ganas de aprender., • Disfrute trabajando en equipo en un entorno de ritmo alto., • Tenga motivación y ganas de crecer dentro de un grupo internacional. 🎁 Lo que ofrecemos: • ✅ Contrato indefinido., • ✅ Jornada completa 40h/semana., • ✅ 2 días consecutivos de descanso., • ✅ 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Big Mamma., • ✅ Oportunidades reales de desarrollo profesional., • ✅ Posibilidad de movilidad internacional dentro de Europa., • ✅ Ambiente joven, multicultural y lleno de energía. ❤️ Si quieres formar parte de la aventura Big Mamma y crecer en cocina, te estamos esperando! * En BIG MAMMA creemos en la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de género, identidad de género, orientación sexual, religión, origen, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

Buscamos Segundo/a de Cocina para unirse al equipo de LAYERS. Estamos a punto de abrir nuestro primer local en Madrid y buscamos a alguien con experiencia en cocina y que haya tenido responsabilidades como encargado/a o segundo/a. Trabajarás mano a mano con nuestro jefe de cocina y formarás parte de un equipo pequeño, por lo que buscamos a una persona muy organizada, resolutiva y proactiva, que se implique de verdad en el día a día. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina., • Experiencia como encargado/a, segundo/a o en un puesto con responsabilidad., • Capacidad para organizar pedidos, stock y producción., • Orden, limpieza y atención al detalle., • Persona rápida, resolutiva y con iniciativa., • Buen compañero/a y con ganas de trabajar en un equipo pequeño., • Muchas ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde el principio. En LAYERS queremos crear un equipo cercano, con buen ambiente, donde todo el mundo se implique y tenga ganas de hacer las cosas bien. Si te apetece formar parte de un proyecto desde su apertura y crecer con nosotros, queremos conocerte.

¿Qué buscamos? Desde el área de Infraestructuras de Serveo estamos buscando una/un Albañila/Albañil en Madrid cuya misión será brindar apoyo dentro del ámbito de mantenimiento. Se busca un perfil orientado a la albañilería con polivalencia para realizar otras tareas. • Funciones: Reparación de desperfectos en paredes, suelos y techos. Pequeños trabajos de albañilería (alicatados, enfoscados, solados, etc.). Reparaciones básicas derivadas del uso diario de las instalaciones. Apoyo en trabajos de mantenimiento general del centro., • Formación: Grado medio o superior en área de construcción, fontanería o mantenimiento relacionados con tareas de mantenimiento., • Formación Complementaria: Curso 20h PRL, • Experiencia: Experiencia en albañilería y fontanería de al menos un año. Valorable otro tipo de experiencia relacionada con el mantenimiento., • Conocimientos: Conocimientos en fontanería Preparación de superficies: lijado, enmasillado, sellado, reparación de grietas y humedades. Albañilería ligera y de mantenimiento: enfoscados, alicatados, colocación de azulejos, morteros, yesos, reparaciones de tabiques o techos. Interpretación básica de planos y croquis de obra o mantenimiento. Uso y mantenimiento de herramientas manuales y eléctricas de construcción. Normas de seguridad, higiene y medio ambiente en instalaciones sanitarias. Conocimientos básicos en mantenimiento integral de edificios: pequeñas reparaciones de fontanería, carpintería, etc.

Cocinero/a 30 h – Madrid CentroEn Bestial Bar by Rosi La Loca buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un equipo dinámico.Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes con volumen, con conocimientos de preparación y elaboración de platos, APPCC y protocolos de seguridad alimentaria.Funciones: • Elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y organización de la partida., • Control de materias primas., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo., • Manejo de parrilla y Josper. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de trabajo en equipo., • Atención al detalle y ganas de aprender., • Disponibilidad de miércoles a domingo, especialmente en horario de noche a partir de las 18:00., • Se valorarán conocimientos de sushi. Condiciones: • Jornada de 30 horas semanales., • Contrato temporal hasta el 15/01/2027., • Salario: 14.706 € brutos anuales., • Propinas + nocturnidad., • Incorporación prevista: semana del 12 de octubre., • Ubicación: Calle Prado, 4 – Madrid Centro. Si eres una persona organizada, rápida, comprometida y disfrutas trabajando en cocina, queremos conocerte.

En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad. Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal. Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad. Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto. Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos). Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento y estabilidad. Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Buscamos incorporar un/a Responsable de Cocina con experiencia, formación en hostelería y capacidad de organización. Nuestra cocina es fría, sin fuegos, plancha ni freidoras, basada principalmente en la preparación, montaje, regeneración y presentación de tapas y platos. Funciones principales: • Organización y coordinación del servicio de cocina., • Preparación, montaje y presentación de platos., • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock., • Control de mermas, escandallos y aprovechamiento de materias primas., • Supervisión del etiquetado, fechas de caducidad y rotación de productos (FIFO/FEFO)., • Control de la trazabilidad y correcta conservación de los alimentos., • Supervisión de las buenas prácticas de manipulación, limpieza y seguridad alimentaria., • Organización y mantenimiento del orden y limpieza de la cocina. Requisitos: • Formación en Cocina, Gastronomía, Restauración o similar., • Experiencia previa en cocina y organización de equipos., • Conocimientos sólidos de seguridad alimentaria, APPCC y buenas prácticas de manipulación., • Conocimientos de etiquetado, alérgenos, trazabilidad y conservación de alimentos., • Capacidad de organización, autonomía y atención al detalle., • Persona responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Se valorará: • Experiencia en cocinas frías, tapas y restauración informal., • Experiencia en gestión de inventarios, pedidos y escandallos., • Formación adicional en seguridad alimentaria y gestión de alérgenos. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto de hostelería en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Cocina sin fuegos, con una operativa centrada en la organización, calidad y presentación del producto., • Condiciones según experiencia y valía.

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un COCINERO AVANZADO CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con nivel avanzado y valorable experiencia, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Metro delicias Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos partidos y continuos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1350.€ NETOS RESPONSABILIDADES: -Preparación y ejecución de la mise en place -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio REQUISITOS: -Experiencia mínima de 3 años como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!