Casa Donoso

Estamos buscando cocinero para Vermutería, hacemos bocadillos, montaditos, torradas, ensaladilla y algunas cosas más, cocina sencilla, se requiere alguien, rápid@, limpio y organizado, que tenga la cocina impecable y que nos aporte nuevas ideas para la carta. Hay posibilidad de hacer 30h o 40h

¡Únete a nuestro equipo en el vibrante corazón de Barcelona como Cocinero en BRUNCH AND THE CITY! ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia gastronómica! En BRUNCH AND THE CITY, fusionamos la esencia de Barcelona con la pasión por el brunch para ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Estamos buscando un Cocinero polivalente, responsable y con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico. Si eres un apasionado de la cocina y tienes experiencia en el mundo del brunch, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades del puesto: Preparar y servir deliciosos platos de brunch siguiendo nuestras recetas exclusivas. Mantener la cocina limpia, organizada y cumpliendo con los estándares de higiene. Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario. El mundo del brunch es único y emocionante. Combina lo mejor del desayuno y el almuerzo en una experiencia relajada y social. En BRUNCH AND THE CITY, nos esforzamos por ofrecer una variedad de platos innovadores que deleiten a nuestros clientes y reflejen la diversidad cultural y culinaria de Barcelona. ¿Eres una persona organizada, con don de comunicación y capaz de resolver cualquier desafío que se presente en la cocina? ¡Entonces te estamos buscando! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía. ¡Únete a nosotros en BRUNCH AND THE CITY y sé parte de una experiencia culinaria única en Barcelona! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia en el mundo del brunch y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. ¡Esperamos conocerte pronto!

Buscamos personal de cocina para trabajar en nuestro establecimiento. El alto volumen de trabajo y el perfil de nuestros clientes, así como nuestra oferta, hacen que busquemos candidatos/as con unas cualidades muy especificas. - Imprescindible tener suficiente experiencia en establecimientos con alto volumen de trabajo. - El puesto de trabajo conlleva las funciones propias de un cocinero/a: gestión de los pedidos y los productos, producción de la carta fija y de platos de temporada o especiales fuera de carta, gestión de los servicios, limpieza y orden de los espacios de cocina y almacenes, control del stock de productos y producciones, etc. - Idiomas: castellano (se valorarán otros). - Buena actitud, honestidad y capacidad de aprender rápido. - Se valorarán los conocimientos adquiridos previamente en el sector gastronómico. - Ofrecemos contrato indefinido (jornada completa) con salario inicial según marca el convenio de hostelería. El salario inicial podrá ser mejorado por la empresa si la persona que se incorpora demuestra su compromiso con la misma y si el desempeño de sus funciones es óptimo.

We are seeking an experienced Chef responsible for all aspects of kitchen operations, including creating new dishes, calculating food costs, managing inventory, and ensuring compliance with health and safety standards. The ideal candidate will have a strong culinary background, excellent organizational skills, and the ability to work efficiently. Key Responsibilities: Kitchen Operations: Oversee the kitchen during service, ensuring smooth and efficient workflow. Work from 11:00 AM to 7:00 PM, 5 days a week. Maintain a clean and organized kitchen environment. Menu Development: Create new recipes and dishes that align with the restaurant's vision. Develop entire menus when needed, ensuring a balance of flavors, cost-effectiveness, and customer appeal. Experiment with new ingredients and techniques to keep the menu fresh and exciting. Cost Management: Accurately calculate food costs for new and existing recipes. Monitor and control kitchen wastage to minimize costs and maintain profitability. Ensure accurate stock levels by conducting daily inventory checks and ordering supplies as needed. Supplier Management: Establish and maintain relationships with suppliers to secure the best quality ingredients at competitive prices. Manage orders to avoid overbuying and reduce food waste. Quality Control & Compliance: Ensure that all food items meet the restaurant's quality standards. Maintain all kitchen operations in compliance with sanitary and safety regulations. Implement and enforce all necessary health and safety requirements to pass inspections from sanitation authorities. Requirements: Experience: Minimum of 1 year of experience as a Head Chef, with proven experience in managing all kitchen processes. Strong understanding of kitchen operations, cost control, and menu development. Skills: Proficiency in English and Spanish is strictly required. Strong organizational skills with the ability to manage all aspects of the kitchen. Excellent communication skills for effective interaction with suppliers. Initiative and creativity in developing new dishes and improving kitchen processes. Other: Must possess all legal documents and work permits to work in the country. Comfortable working in a high-pressure environment. Note: Please do not apply if you do not meet the language and legal requirements.

Descripción de la empresa ¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. More about us... The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we’ve never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn’t need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces. Reportando al Head Chef, serás la persona responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias. Qué te ofrecemos... Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo. Descripción del empleo Lo que harás… Preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos. Asegurarse de que las cosas funcionen sin contratiempos, que los pedidos y las entregas entren y salgan según sea necesario, que nuestro servicio sea fluido y que nuestros estándares de higiene cumplan con los estándares. Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad. Control de stocks, producción y pedidos. Supervisar la preparación y producción de todos los alimentos fríos o calientes el menú a la carta y asegurarse de que cumplan con las recetas y especificaciones prescritas. Mantener los estándares de preparación, manipulación y almacenamiento correctos. Reconocer productos, presentaciones y sabores de calidad superior. Comunicar las necesidades de producción con el equipo a cargo. Elaborar una lista de preparación de producción de acorde con la ocupación diaria y staff programado. Tendrás la oportunidad de trabajar y progresar a través de las diferentes secciones de la cocina. Qué buscamos… Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) toda una vez. Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. Experiencia previa en puesto similar en servicio de desayunos en restaurantes y/o hoteles con altos volúmenes de servicio Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP, trazabilidad de los alimentos, Excel y app de compras. Pasión por los ingredientes frescos, cocina healthy y moderna. Polivalencia y capacidad de adaptación a los cambios. Información adicional Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona Homey & Layered The Hoxton is a series of hotels rooted in culture and community. Each hotel is a reflection of its neighbourhood, inspired by the diversity of the streets and scenes that surround them. Ever since we opened the doors of our first hotel in Shoreditch back in 2006, we’ve been known for our vibrant, homey lobbies and our celebration of the locality through art, design, retail and eclectic programming.

Desde Flying Monkey estamos en búsqueda de una persona altamente motivada y habilidosa para unirse a nuestro equipo como cocinera/o a 30 hs semanales. Con 2 años de experiencia en el rubro! Requisitos: -Incorporación inmediata -Documentación en regla, incluido NIE definitivo y numero de seguridad social Si ves que tu perfil se adapta, no dudes en postularte!

Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en uno de en nuestro hotel Sercotel Rosellon situado en Barcelona, donde tus principales funciones serán: - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. - Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo. - Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. - Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores. - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 1-2 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería. - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés). - Manejo de Paquete Office. - Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. - Conocimiento de la gastronomía local. - Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato de interinidad a jornada completa para trabajar como Cocinero/a (40hs/semana). - Salario según convenio. - Turnos rotativos de 07.30 a 15.30 y de 15.30 a 23.30. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

Título del puesto: Cocinero Ubicación: Barcelona Grupo Pecado es un grupo de restauración innovador y en rápida expansión, apasionado por lo que hacemos. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Descripción del puesto: Buscamos un chef experimentado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de menús, la gestión de la cocina y la supervisión del personal. Si tienes pasión por la cocina y un compromiso con la excelencia, ¡queremos conocerte! Queremos un perfil ambicioso y con ganas de crecer para liderar la cocina y el equipo de todos los restaurantes que se unan al grupo. Buscamos futuros líderes: personas positivas, proactivas y con deseo de crecer con nosotros y dejar su huella. Lo importante es que estés deseando aprender y desarrollarte profesionalmente. Responsabilidades: Creatividad para poder proponer opciones para las cartas. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Garantizar la calidad y presentación de los platos. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros, cumpliendo con los costes establecidos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como chef en restaurantes consolidados. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Conocimiento de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Responsabilidad en el uso y mantenimiento de toda la maquinaria de cocina. Informar a la dirección sobre la necesidad de pedidos de material e ingredientes. Recepcionar correctamente y a tiempo las diferentes referencias (producto refrigerado, seco, material de cocina…). Etiquetar correctamente los productos almacenados en el momento de su recepción. Formación en artes culinarias o equivalente. Ofrecemos: Salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. Beneficios adicionales según el desempeño. Vacaciones. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas auténticas en todos nuestros restaurantes. Formación específica y constante en gastronomía y restauración. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.

se busca cocinero para restaurante de comida mediterránea, menús diarios, tapas, arroces etc. turno de comidas/cenas