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RavioXO es un espacio donde el ritmo, la técnica y la emoción conviven en cada servicio. Un proyecto que evoluciona constantemente, donde cocina y sala trabajan al mismo nivel, con el mismo compromiso y la misma ambición. Buscamos un Head Waiter cuya función principal sea garantizar la calidad del servicio, coordinar al equipo que tiene a su cargo y asegurar que cada detalle del pase se ejecute con precisión. Responsabilidades principales: - Organizar y liderar el servicio de su rango, gestionando tiempos, equipos y prioridades. - Garantizar que cada servicio con nuestros clientes, cumpla los estándares de calidad definidos. - Coordinar al equipo de camareros bajo su responsabilidad, apoyando su desempeño y desarrollo. - Asegurar que el mise en place se complete de forma eficaz antes y después del servicio. - Conocer la carta, las técnicas asociadas a cada pase, y la narrativa gastronómica del restaurante. - Ser canal de comunicación claro entre cocina, sala durante el servicio. - Detectar incidencias y resolverlas con agilidad y criterio. - Participar en formaciones internas y procesos de mejora continua. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación a un proyecto consolidado y en constante evolución dentro del UniverXO XO. - Entorno de trabajo profesional, exigente y con identidad propia. - Formación continua en técnicas de sala, producto y visión de servicio. - Equipo estable, comprometido y orientado al crecimiento colectivo. - Condiciones competitivas + propinas grupales. - Uniforme y dietas. - Múltiples beneficios para empleado/as Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años en el mismo rol o similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. - Capacidad de coordinación y supervisión de equipos en servicio. - Dominio de técnicas de servicio contemporáneo, emplatado en sala y atención personalizada. - Formación en Hostelería o Restauración. - Perfil metódico, orientado al detalle, con vocación de continuidad. - Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y ritmos de alta intensidad. - Nivel de Inglés alto. Se valorarán otros idiomas. En RavioXO, cada servicio cuenta. Si quieres formar parte de un equipo que da sentido a cada detalle, estaremos encantados de conocerte.

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