Basurto-Zorroza, Bilbao
Buscamos un profesional con liderazgo y vocación de servicio para dirigir y coordinar el servicio de sala. Será el responsable de garantizar una experiencia excepcional para el cliente, supervisar al equipo de camareros y actuar como enlace clave con el equipo de cocina. Funciones Principales • Gestión del Servicio: Planificar, organizar y supervisar el desarrollo diario del servicio en el comedor., • Atención al Cliente: Recibir y despedir a los comensales, gestionar reservas y resolver incidencias o reclamaciones con profesionalidad., • Liderazgo de Equipo: Coordinar turnos, horarios y la formación continua del personal a su cargo., • Control de Calidad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, presentación de la sala y protocolos de servicio., • Venta y Asesoramiento: Recomendar platos y vinos, aplicando técnicas de venta sugestiva para optimizar la facturación., • Administración: Gestión de inventarios de materiales y suministros de sala.
Julian C.Activo hace 1 mes
