Matcha & Coffee

Responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cafetería, garantizando que la experiencia del cliente sea excepcional. Responsabilidades: 1 - Gestión del Equipo: - Supervisar y motivar al personal (baristas y ayudantes) para asegurar un ambiente de trabajo colaborativo. - Coordinar horarios del equipo y apertura/cierre del local 2 - Operaciones Diarias: - Gestionar el inventario y realizar pedidos de materias primas y suministros. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. 3 - Estrategia y Mejora Continua: - Analizar el rendimiento de la cafetería, identificando oportunidades para mejorar la eficiencia y calidad. - Implementar nuevas ideas y estrategias en colaboración con la dirección para optimizar el servicio y la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia previa en cafeterías de especialidad - Conocimiento sólido en la preparación de café y tendencias en bebidas especiales. - Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Se Ofrece: - Integración en un equipo apasionado por nuestro producto y la calidad. - Oportunidades de desarrollo y mejora salarial. - Un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la innovación.

Buscamos un Segundo de Cocina con experiecia y pasion por la gastronomia para unirse a nuestro equipo. Sera' responsable de apoyar al Chef en la gestion de la cocina,garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estandares de higiene y seguridad. FUNCIONES PRINCIPALES. - Apoyar al chef en la preparacion y ejecucion del menu. - Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Chef. - Controlar la calidad y presentacion de los platos. - gestionar el stock de ingredientesy realizar pedidos segun necesidad - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS - experiencia minima de 2 años como Segundo De Cocina o puesto similar - conocimiento en tecnicas culinarias,gestion de cocina y seguridad alimentaria - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - habilidad para trabajar bajo presion en un entorno dinamico - formacion en Hosteleria o Gastronomia. OFRECEMOS - Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento. - Un ambiente de trabajo dinamico y profesional si te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo, esperamos tu candidatura!