Pistacho&azafran

BUSCAMOS COCINEROS PARA AMPLIAR EL EQUIPO DE GRILLAERA MÁLAGA Grillaera Málaga está buscando nuevo integrante para el equipo de cocina. Alguien serio (que no aburrido), responsables y con ganas de hacer las cosas bien. Aquí se cocina rápido, limpio y con criterio. Sin caos, sin postureos y sin historias raras. Queremos gente que entienda algo básico: la cocina es el corazón del restaurante. Si funciona la cocina, funciona todo. ⸻ Buscamos personas que: • Sepan trabajar con ritmo, precisión y orden., • Dominen la parrilla (los puntos de las carnes) la plancha, el pase y el montaje de burgers., • Mantengan la cocina organizada incluso en los días fuertes., • Sean limpias, metódicas y responsables., • Aprendan rápido y respeten procesos., • No vengan “a pasar el turno”, sino a aportar., • Sepan trabajar en equipo y con buen ambiente. ⸻ Lo que ofrecemos • Contrato de 40h., • Turno corrido tarde-noche excepto un día al finde. Las mañanas son para vivirlas, no para estar encerrado en una cocina., • Descanso semanal rotativo (si eres de 40h, un finde tú cada 3 semanas)., • Cocina grande, procesos claros y carta estable., • Formación desde el minuto uno: montaje, cocción, limpieza, orden y sistema., • Ambiente profesional y sano. Aquí se viene a trabajar bien y sin malos rollos. ⸻ Qué buscamos exactamente en cocina • Experiencia real en cocina rápida o similar., • Capacidad para seguir fichas técnicas y recetas al milímetro., • Higiene impecable y control de mermas., • Ritmo alto sin perder calidad ni la estética., • Puntualidad y responsabilidad., • Ganas de crecer dentro del proyecto. ⸻ ¿Te apetece unirte a nuestra cocina? Escríbenos y cuéntanos: • Tu experiencia,, • Tu disponibilidad,, • Dónde has trabajado,, • Y, sobre todo, qué te hace buen cocinero.

Ubicación: Málaga Tipo de contrato: 30 h. / 24 h. Indefinido Fecha de inicio: Enero 2026. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para cafetería de próxima apertura, responsable de la preparación y presentación de alimentos, garantizando la calidad, higiene y eficiencia del servicio. La persona seleccionada participará activamente en la puesta en marcha de la cocina y en la definición de procesos iniciales. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos de cafetería (desayunos, meriendas, brunch, snacks, comidas simples, etc.)., • Organización y puesta a punto de la cocina antes del servicio., • Control de calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control básico de stock, recepción de mercadería y correcto almacenamiento., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y utensilios., • Colaboración en la creación o mejora del menú (opcional, según el perfil)., • Trabajo coordinado con el personal de sala. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina (preferentemente en cafeterías o locales similares)., • Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad horaria acorde al horario de la cafetería. Se valorará • Experiencia en aperturas de locales gastronómicos., • Formación en gastronomía., • Creatividad y proactividad., • Conocimientos en control de costos y desperdicios. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Buen clima laboral., • Posibilidad de desarrollo profesional., • Condiciones acordes al puesto y la experiencia. Sueldo según convenio.