Cocinero/a Restaurante
8 hours ago
Ciutat Vella, València
Restaurante de cocina elaborada de autor, en el centro de Valencia, recomendado en la Guía Michelin Weekend, busca cocinero/a con experiencia demostrable para incorporarse a su equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional., • Formación en cocina (escuela o FP)., • Persona seria, estable, limpia y organizada., • Experiencia en emplatados, elaboración de salsas base y postres., • Manejo de Thermomix, roner y técnicas de envasado al vacío., • Capacidad para trabajar en cocina pequeña y bien organizada, con una ayudante a cargo., • Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos o de nivel similar. No 5º gama, etc., • Abstenerse candidatos sin experiencia real. Condiciones: • Contrato estable a jornada completa (40 h semanales)., • Turno continuado: de 16:30 a 00:30., • Dos días libres a la semana., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad a largo plazo., • Altas propinas., • Salario a convenir según experiencia y valía. Buscamos a una persona responsable, con ganas de comprometerse con un proyecto serio y estable.