Lapetrella

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Jefe/a de cocina para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Eden Park, ubicado en Riudellots de la Selva, Girona. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a llevar a cabo serán: - Liderar y coordinar el equipo de cocina y su buena operativa. - Comunicar la operativa de cocina con la asesoría gastronómica, para el buen desarrollo de cocina. - Conocer el contenido y elaboración de cada plato. - Planificar horarios del personal de cocina. - Evaluar rendimiento y desempeño del personal. - Asegurar el buen mantenimiento de cocina, limpieza y requisitos APPCC en la producción de la oferta culinaria. - Supervisar necesidades y preferencias dietéticas del cliente. - Control del estoc y realizar los pedidos de productos. - Prevenir y solucionar las incidencias que surjan en los servicios o instalaciones de la cocina, coordinando su actuación con los distintos departamentos del hotel. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - Formación de CFGM o CFGS en ámbito de Gastronomía. - Buscamos una persona con capacidad de orientación al cliente, planificación, liderazgo y gestión de equipos. - Valorable residencia próxima al puesto de trabajo. - Flexibilidad horaria. - Carné de conducir y vehículo propio. Jornada completa de 40 horas semanales en turno rotativo con los descansos establecidos por ley.

Oferta para ayudante de cocina. Jornada completa. Se requiere transporte propio ya que no hay público. Incorporación inmediata

En Rosa dels Vents, empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias, buscamos cocinero/a para incorporarse a mediados de Marzo en nuestra Casa de Colonias ubicada en la zona de La Garrotxa. Las funciones principales del/la cocinero/a serán: 1. Elaboración de las comidas según los menús y gramajes descritos. 2. Previsión y organización de los pedidos semanales en función de existencias y efectivos previstos. 3. Organización interna de la cocina y formación del personal adjunto. 4. Revisión de las condiciones de las mercancías recepcionadas: peso, caducidad, condiciones sanitarias... 5. Supervisión del almacenaje de productos alimentarios en función de la tipología de los mismos. 6. Supervisión de autocontroles sanitarios y de la conservación del plato muestra. Qué perfil estamos buscando? - Idealmente tienes experiencia en cocina de colectividades, ya sea en casas de colonias, colegios, hospitales, residencias u otros servicios. No obstante, valoraremos experiencia en otros tipos de cocina. - Preferiblemente con formación relacionada con la cocina. - Tienes disponibilidad para realizar turno partido. En caso de necesitarlo, ofrecemos manutención y alojamiento gratuito para que tengas lo necesario durante los días de trabajo. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? - Contrato fijo discontinuo, iniciando a mediados de marzo. - Posibilidades de crecimiento en la empresa, pudiendo pasar a centros de mayor tamaño con la subida de sueldo correspondiente. - Manutención y alojamiento gratuito para que quede el salario lo más limpio posible. - Salario: 1540€/mes

En Restaurante A4MANS ofrecemos una cocina de autor tradicional, juntamente con cocina coreana. Cerramos por descanso semanal los Domingos y Lunes. Buscamos un/a cocinero/a de buena presencia, lipio y organizado, que sepa llevar una cocina en equipo, dinámica y profesional; para nuevo emplazamiento en Girona capital. Salario dependiendo de la experiencia - Con experiencia demostrable mínima de 3 años. - Español e Ingles i/o coreano imprescindibles