DAE

HOTEL CASA SAGNIER Buscamos incorporar al equipo del restaurante cocineros con experiencia. Principales tareas y responsabilidades: • Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas por nuestro Chef, • Interpretación y ejecución de fichas técnicas, • Organización de la mice en place Requisitos: • Imprescindible experiencia, • Capacidad de organización, • Flexibilidad horaria, turnos partidos, • Muchas ganas de trabajar y aprender Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa, salario según convenio y trabajo en turnos de mañana, tarde y partido.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Estamos en búsqueda de personas con una sólida trayectoria en la cocina tradicional española, catalana y mediterránea orientadas a la calidad y con pasión por la gastronomía. Requisitos: • Experiencia: 2 a 3 años como Cocinero/a., • Idiomas: Castellano avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para personas extranjeras)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 1.600€ a 1650€ netos mensuales por 12 pagas al año, más propinas mensuales de aproximadamente 150 €., • Horario: 3 días en turnos partidos (12:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00) y 2 día en turno seguido (16:00 a 24:00)., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana.

Buscamos a un/a Cocinero/a polivalentes para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina, estás listo para unirte a un entorno dinámico y tienes disponibilidad inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales con turnos mixtos (3 dias turnos partidos: 12:00 - 16:00 y 20:00 a 00:00. 2 dias turnos seguidos: 12:00 a 16:00 o 20:00 a 00:00)., • Salario: 1600€ - 1650€ netos/mes., • Propinas: Aproximadamente entre 200€ - 400€ mes., • Incorporación: Inmediata., • 2 dias de descansos seguidos y rotativos., • Beneficios: Dispone de tu salario devengado en cualquier momento con Payflow, seguro médico, auxilio para guardería, 20% descuento para los empleados en todos nuestros restaurantes hasta un máximo de 4 personas. Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares., • Conocimientos y experiencia en todas las partidas,, • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Actitud: Proactividad, compromiso y capacidad para trabajar bajo presión., • Documentación: En regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (obligatorio para candidatos extranjeros). Funciones principales: • Gestión de cocina: Mantener altos estándares de calidad y presentación., • Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Higiene y limpieza: Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Buscamos 3 cocineros con perfil polivalente que se mueva con soltura entre salado y dulce, aportando técnica y orden a ambas disciplinas. Requisitos • Trayectoria de 2-3 años en cocinas con exigencia técnica demostrable., • Polivalencia real: dominio de frío, caliente, plancha, fritura, montaje y sección de dulce., • Perfil metódico, con capacidad de respuesta en momentos de alta demanda y actitud de equipo., • Se bonifica el dominio o formación en curso del catalán (incremento salarial)., • Documentación vigente: DNI/NIE + NUSS. Condiciones laborales • Contrato: indefinido, 40 h/semana., • Retribución base: 24.760 € brutos/año., • Plus de idiomas: +3 % anual por catalán (hablado o en formación). Plus de asistencia: +5 % semestral. Plus nocturno: a partir de las 22:00 h., • Vacaciones 31 días., • Invernales pagadas., • Horario: 2 días partidos: mañana 8:30-12:30 + tarde 16:30-20:30 o mediodía 12:00-16:00 + noche 19:30-23:30. 3 días seguidos: mañana 8:30-16:30 o tarde-noche 16:00-23:00, • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana Funciones principales • Ejecución de platos de carta con producto de proximidad y técnicas mediterráneas., • Elaboración de postres tradicionales., • Gestión de mise en place, control de temperaturas y estándares de emplatado., • Aplicación de protocolos APPCC y mantenimiento de orden en puesto., • Colaboración en recepción de mercancía y control de existencias.

Preparar comida .de tipo tapas ,bocadillos calientes ,platos combinados .freidora .plancha .respeta horario de trabajo .puede trabajar en equipo de bajo presión .

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.