Opium Beach

Restaurante de alta cocina asiática dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella, como parte de nuestra reconocida cadena nacional especializada en cocina asiática contemporánea. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la coordinación eficiente del equipo de sala y la gestión de la oferta de vinos y bebidas. El Maître/Sumiller es responsable de asegurar un servicio impecable, asesorar al cliente en maridajes, supervisar el servicio de vinos y bebidas, y mantener una conexión constante entre cocina, sala y bodega, respetando la esencia de nuestra propuesta gastronómica asiática. Funciones Principales: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios. - Gestionar el flujo de clientes en el comedor y asignar mesas estratégicamente. - Dar la bienvenida a los clientes, asegurando una atención cordial, profesional y personalizada. - Supervisar el montaje y presentación de mesas, alineadas con los estándares de la marca. - Diseñar y mantener la carta de vinos y bebidas, seleccionando productos que armonicen con la propuesta culinaria asiática. - Asesorar a los clientes sobre maridajes y características de los vinos y licores disponibles. - Realizar el servicio de vinos (decantación, temperatura, servicio técnico) cuando sea necesario. - Capacitar al equipo de sala en conocimientos básicos de vinos y protocolo de servicio. - Resolver con eficacia y profesionalismo cualquier incidencia o reclamación. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. - Supervisar el uso adecuado del uniforme y presentación del equipo. - Gestionar reservas y coordinar eventos especiales o catas temáticas. - Realizar inventarios de material de sala y bodega, así como gestionar pedidos de insumos y bebidas. Conocimientos: - Etiqueta y protocolo de servicio. - Gestión de equipos. - Técnicas de venta sugerida y atención al cliente. - Manejo de sistemas de reservas y punto de venta (POS). - Conocimiento de cocina asiática (deseable). - Vinos, maridaje y coctelería básica. Habilidades: - Liderazgo y comunicación efectiva. - Organización y orientación al detalle. - Resolución de conflictos. - Excelente presentación personal. - Idiomas: Español (nativo), Inglés (intermedio/avanzado deseable).

¡Ofrecemos vacante como encargado de tienda! Necesitamos que cumplas con los siguientes requisitos: Experiencia como encargado/a de tienda, Capacidad organizativa, liderazgo de equipo y orientación al cliente. Flexibilidad horaria. Se valorará residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. Buen dominio del inglés Ofrecemos: Incorporación a una empresa sólida de hace más de 45 años, con nuevos proyectos y en crecimiento. Contrato estable Formación en el sector del tabaco Buen ambiente de trabajo

Buscamos una encargada para nuestra caseta de postres Sweet Lion, horario corrido, jornada completa, trabajo todo el año. Buscamos una persona con conocimiento en gestionar nuestra caseta de postres: realización de pedidos, realización de crepes & gofres, servicio de heladería. Para ello, necesitamos a una persona dinámica, con ganas para trabajar cara al público.

Buscamos camarero avanzado ,capacitado para encargado,inglés alto.debe tener conocimientos de vinos, cafes,cocktails,servicio, etc..3 dias libres(L,M,X)o fines de semana(segun se pacte).imprescindible papeles en regla.apertura de un segundo local en el centro de marbella.salario según valía, conocimientos y demás...

Supervisar a los empleados y ofrecerles suporte en sala cuando sea necesario para fomentar un ambiente de trabajo productivo y mantener un estricto cumplimiento de las políticas de la empresa. Segundo al mando del restaurante y puede asumir funciones gerenciales completas cuando sea necesario. Buscamos una persona con don de gentes y con experiencia de Encargado/a en restaurantes. Imprescindible alto nivel de Español e Inglés y flexible en turnos de mañana/tarde y fines de semana