Encargado / Jefe de Obra

¿Te apasiona la hospitalidad y liderar equipos hacia la excelencia en el servicio? En Grupo Trocadero, estamos buscando un/a Jefe/a de Sala comprometido/a, con gran capacidad de organización y orientación al cliente, que desee formar parte de un proyecto gastronómico de alto nivel. Descripción del puesto: Como Jefe/a de Sala, serás el/la responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina y dirigirás al personal de sala, velando por la calidad del servicio, la formación del equipo y el cumplimiento de los con los estándares del restaurante. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe/a de Sala. - Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión. - Orientación al cliente y enfoque de calidad del servicio. ¿Qué ofrecemos? ¡En Grupo Trocadero, te ofrecemos mucho más que un simple empleo! Nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo excepcional dónde puedas crecer tanto profesional como personalmente. Aquí tienes un vistazo de lo que puedes esperar: - Ambiente de trabajo profesional y motivador: Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo. - Oportunidades de crecimiento: creemos en invertir en nuestro equipo, ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. - Formación y aprendizaje continuo. - Sueldo competitivo según experiencia: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades, ofreciéndote una compensación justa y competitiva. Si eres una persona apasionada por el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único, ¡no dudes en enviar tu CV!

About the job Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Estamos seleccionando un/a Hotel General Manager. Tu misión será la planificación, organización, coordinación y control de todas las actividades de los departamentos del hotel, en orden a obtener una rentabilidad determinada y una prestación de servicios acorde con la calidad fijada por Palladium Hotel Group. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Controlar los recursos necesarios del personal y velar por el cumplimiento de presupuesto y de la plantilla establecida para cada situación de ocupación. - Control y supervisión de estados de ventas, reservas, previsiones de ocupación, facturación media por estancia, contratación con TTOO y AAVV. - Gestión, control, coordinación y supervisión de todos los departamentos del hotel (Recepción, Pisos, Cocina, Comedor, Bar, Animación, SS.TT, etc). - Realizar seguimiento periódicamente sobre el control de costes del hotel. - Responsable de definir las estrategias para la consecución de los objetivos de ingresos extras en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de alimentos y bebidas de su unidad de negocio. - Controlar el gasto de energéticos en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de RyM y energéticos en su unidad de negocio. - Control de resto de gastos que afectan a la P&L del hotel. - Seguimiento semanal de los cuadros de mandos mandado por controlling. - Toma de acciones para la consecución de los objetivos propuestos. - Planificación y elaboración de los planes de mejora. - Seguimiento a las auditorias de calidad y planificación de mejoras, así como seguimiento de las auditorias externas. - Seguimiento a las ocupaciones del hotel y forecast. - Analizar puntualmente la satisfacción del cliente mediante la herramienta Reviewpro. - Seguimiento puntual al NPS de su hotel. - Creación y Seguimiento a los planes de mejora de satisfacción. - Revisión de comentarios y sugerencias de los clientes. - Elaboración de informes sobre la satisfacción de los clientes. - Implementación de directrices y políticas estratégicas de la Compañía en su área de competencia. - Control del presupuesto de personal. - Seguimiento del BSI y toma de acciones para mejorar la satisfacción del colaborador. ¿Qué te ofrecemos?: - Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club Department: Management About you ¿Qué esperamos de ti? - Estudios universitarios en Turismo, Hostelería o ADE, valorándose positivamente titulaciones de máster o posgrado en Gestión de Empresas Hoteleras. - Experiencia en posición similar de al menos 5 años. - Experiencia en segmento lifestyle y hoteles 5*. - Trayectoria de éxito demostrada en operaciones complejas de alimentos y bebidas. - Inglés nivel alto, valorándose un tercer idioma - Ofimática a nivel avanzado, especialmente Excel Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Un jefe de sala debe poseer varias habilidades para desempeñarse eficazmente en la industria hotelera. Algunas habilidades importantes son: 1. Liderazgo : Capacidad para liderar un equipo, motivar a los empleados y crear un ambiente de trabajo positivo. 2. Comunicación : Capacidad para comunicarse de forma clara y eficaz tanto con el personal como con los clientes para garantizar un buen servicio. 3. Organización : Capacidad para planificar y coordinar el trabajo y al personal de forma eficiente, especialmente durante los turnos de mayor afluencia. 4. Orientación al cliente : Un fuerte enfoque en brindar un servicio excelente y responder a las necesidades y deseos de los clientes. 5. Resolución de problemas : Capacidad para responder con rapidez y eficacia a situaciones inesperadas o quejas de los clientes. 6. Conocimiento del menú : Conocimiento profundo de los platos y bebidas que se ofrecen, incluyendo alergias y dietas especiales. 7. Agudeza financiera : Comprensión de la gestión de costes, ingresos y generación de informes para garantizar la rentabilidad. 8. Resistencia al estrés : Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones frenéticas. 9. Trabajo en equipo : Capacidad para colaborar eficazmente con otros departamentos, como la cocina, para garantizar un servicio eficiente. 10. Flexibilidad : Disposición a trabajar en diferentes turnos y adaptarse a circunstancias cambiantes. Estas habilidades ayudan a un jefe de rango a ofrecer un alto nivel de servicio y eficiencia en el sector hotelero.

Con experiencia demostrable.

🏖️ Sobre nosotros: Barbillón Marbella es un espacio exclusivo frente al mar donde combinamos gastronomía mediterránea de alta calidad, ambiente relajado y un servicio excepcional. Buscamos a un/a Jefe/a de Sala con pasión por la hospitalidad, dedicado, motivado y con excelentes habilidades de liderazgo para motivar, coordinar y dirigir nuestro equipo en el área de atención y servicio, asegurando que cada detalle sea perfecto para nuestros clientes. 🎯 Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar al equipo de camareros/as y personal de sala. Garantizar una experiencia de cliente impecable en cada servicio. Organizar las reservas, asignación de mesas y flujo operativo de la sala. Controlar los estándares de calidad y presentación. Resolver incidencias con clientes de manera profesional y eficiente. Colaborar estrechamente con cocina, barra y gerencia para una operación fluida. Apoyar en la formación continua del equipo de sala. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o similar en restaurantes o beach clubs de alto volumen. Alto nivel de inglés, se valorará conocimientos de más idiomas. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Excelente actitud de servicio, comunicación y resolución de problemas. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semanas y festivos. 💼 Se ofrece: Incorporación a un equipo joven, dinámico y profesional. Entorno de trabajo privilegiado frente al mar. Salario según experiencia Oportunidad de desarrollo profesional en un grupo en expansión. 🌅 ¿Listo/a para formar parte de una experiencia única junto al mar? Envía tu CV y únete a nuestro equipo

Buscamos una persona dinámica y resolutiva en todo lo referente la supervisión, mantenimiento y gestión de varias propiedades. Imprescindible nivel alto de inglés y español para poder comunicarse por escrito con propietarios extranjeros y con proveedores/equipo de mantenimiento español. Requisitos deseados: Experiencia al menos de 3 años Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas Preferiblemente conocimientos de mantenimiento en general

Buscamos una encargada para nuestra caseta de postres Sweet Lion, horario corrido, jornada completa, trabajo todo el año. Buscamos una persona con conocimiento en gestionar nuestra caseta de postres: realización de pedidos, realización de crepes & gofres, servicio de heladería. Para ello, necesitamos a una persona dinámica, con ganas para trabajar cara al público.

Buscamos camarero avanzado ,capacitado para encargado,inglés alto.debe tener conocimientos de vinos, cafes,cocktails,servicio, etc..3 dias libres(L,M,X)o fines de semana(segun se pacte).imprescindible papeles en regla.apertura de un segundo local en el centro de marbella.salario según valía, conocimientos y demás...