Grup Montaner

Control de pedidos y servicios

Encargado de Centro de Ocio (30H) Centro Ilusiona, Barnasud 30h semanales Se busca un encargado para liderar nuestro equipo en el centro de ocio Ilusiona. El candidato ideal será responsable de la gestión diaria del centro, supervisando al personal, asegurando un servicio al cliente excepcional y garantizando el buen funcionamiento de las instalaciones. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar al equipo de trabajo., • Gestionar las operaciones diarias del centro., • Atender a los clientes y resolver cualquier incidencia., • Implementar y mantener los estándares de calidad y seguridad., • Elaborar informes de rendimiento y hacer recomendaciones para mejoras. Requisitos: • Experiencia previa en gestión de equipos o en un entorno de ocio., • Habilidades de liderazgo y comunicación., • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Ofrecemos: • Contrato a tiempo completo., • Salario competitivo., • Un ambiente de trabajo dinámico y emocionante., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Funciones: Atención al cliente. Proporcionar una buena atención al cliente presencial y telefónicamente. Producto. Llevar a cabo una correcta rotación de producto, así como una buena lectura de etiquetas y trato durante la elaboración. Elaboración. Cumplir con los estándares de calidad de producto en los procesos. TPV. Tener controlado el terminal del punto de venta para gestionar los pedidos tanto de local como a domicilio. Cumplir los protocolos de operaciones y de seguridad y salud en el local. APPCS, manipulación de alimentos, PRL. Estado de la tienda. Garantizar una calidad máxima de higiene tanto en cocina como en local. Hacer un uso correcto de los utensilios proporcionados. Requisitos: Se requiere que la persona busque siempre la máxima calidad de servicio y producto. Idiomas: catalán y castellano a nivel avanzado Competencias: Persona dinámica que muestre interés por el aprendizaje, con iniciativa, sea flexible y polivalente, buen miembro de equipo, limpio y ordenado Condiciones: Contrato indefinido a jornada completa de 40h semanales 31 días de vacaciones naturales por año trabajado. 50% de descuento en los productos de la empresa.

¡Tienes una pasión por la hospitalidad y el Brunch? ¡Te estamos buscando! FUNCIONES: El/La Manager de Local reportará directamente al supervisor de operaciones: • Supervisar estando en servicio, las operaciones diarias del local, asegurando un servicio de alta calidad en línea con los estándares de la empresa., • Gestionar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo., • Coordinar y planificar horarios de trabajo del personal, asegurar el fichaje diario de entrada y salida, organizar y planificar las vacaciones, comunicar variables de la plantilla, asegurar la realización de cursos de formación, como gestionar inquietudes y solicitudes de estos., • Atender a las incidencias derivadas de ausencias por bajas, vacaciones y permisos, evitando poner en riesgo el servicio., • Participar en las formaciones de nuevos perfiles siguiendo las pautas de onboarding estipuladas y dando feedback sobre su rendimiento para detectar áreas de mejora o aspectos en los que aportan un valor diferencial., • Asegurar el correcto ejercicio de los cierres de caja diarios., • Comunicar las incidencias de mantenimiento mediante el protocolo establecido, así como trasladar a Supervisor de Operaciones las necesidades de material que pueda tener el local., • Manejar la resolución de quejas y sugerencias de los clientes., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente., • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión., • Contrato indefinido a jornada completa., • Turno seguido entre las 8:00h y las 18:00h., • Dos días de descanso seguidos., • Salario fijo + variable. 24.000+3.000 euros brutos anuales. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! REQUISITOS: • Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en una posición similar en empresa del sector de la restauración., • Competencias: excelentes habilidades de comunicación efectiva, capacidad de liderazgo, gestión múltiple de tareas y capacidad para resolver problemas., • Educación: valorable formación en hostelería., • Habilidades técnicas: conocimientos en software de gestión de restaurantes (Skello, Revo, t-SpoonLab, Andy), • Idiomas: nivel avanzado de español, nivel intermedio de inglés.

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina dinámico/a y organizado/a para liderar la operativa de un local especializado en tapas y platillos de base mediterránea en el centro de Barcelona. Es una oportunidad ideal para un perfil con experiencia que quiera dar el salto a la gestión de una cocina ágil, con procesos sencillos pero que requieren un alto estándar de frescura y presentación. Tus Responsabilidades • Gestión Operativa: Coordinación del servicio diario y supervisión de un equipo pequeño de cocina., • Control de Stock: Gestión de pedidos a proveedores, recepción de mercancía y control de mermas., • Calidad de Producto: Asegurar que cada tapa y platillo salga con la calidad y presentación marcadas por la casa., • Higiene: Mantener el orden y el cumplimiento de las normativas sanitarias (APPCC)., • Mise en place: Organización de las preparaciones previas para asegurar un servicio fluido. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia previa como Jefe de Partida o Encargado de cocina en locales de tapas o platillos., • Perfil: Perfil proactivo, acostumbrado a ritmos de trabajo ágiles y con capacidad de liderazgo de equipos pequeños., • Técnica: Buen manejo de cocina mediterránea informal y rapidez en el pase., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 24.000 € brutos anuales + 1.800 € en concepto de variables/bonus., • Horario Mixto: 3 Turnos Partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 Turnos Seguidos: Servicio de comidas o cenas., • Contrato: Indefinido (40 horas semanales).

Restaurante en Sant Gervasi busca encargado de sala para turno de día. Turno seguido. Imprescindible experiencia en puesto similar. Inglés alto. Acostumbrado a volumen alto de trabajo. Horario: 11h a 19h. Jornada completa. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición Ofrecemos: Jornada 24hrs semanales Contrato de prueba con posibilidad de indefinido Horario: turno rotativo cada dos semanas (1a semana: martes, jueves y viernes de 11.30h a 19.30h, y 2a semana: miércoles de 11.30h a 19.30h y fin de semana de8h a 13.15h y de 16.15h a 19h) y días descanso correspondiente Salario: según convenio (969 euros brutos al mes por 14 pagas anuales) Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección Funciones del puesto Elaborar y firmar menús. La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Gestiones administrativas. Control de calidad. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante). Talleres nutricionales. Requisitos del puesto Formación Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Experiencia de 2 -- 3 años de experiencia en funciones similares. Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo.

¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. ¿Qué buscamos?: · Experiencia más de 1 año como encargado/a. · Manejo de bandeja y TPV para toma de comandas. · Habilidades de comunicación y venta. · Capacidad de organización · Manejo del inglés (Valorable catalán y otros idiomas) · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. Orientación de las funciones a realizar: · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. · Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. · Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. · Dar un servicio de calidad a nuestros comensales. ¿Qué ofrecemos?: · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Dos días seguidos de descanso semanal. · Salario: a convenir en base a experiencia. • JORNADA COMPLETA Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Lombardo!