Jefe/a de Partida
hace 1 día
€1600–€1670 mensual
Jornada completa
Casco Antiguo, Sevilla
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos JEFE/A DE PARTIDA – Restaurante en el centro de Sevilla ¿Te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos de primera calidad y buscas un nuevo reto profesional? ¡Queremos conocerte! Restaurante ubicado en pleno centro de Sevilla busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Partida con sólida experiencia en cocina tradicional y un profundo conocimiento del producto. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada, resolutiva y comprometida con la excelencia, que disfrute trabajando en equipo y cuidando cada detalle de sus elaboraciones. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferiblemente desempeñando funciones de jefe/a de partida., • Dominio de la cocina tradicional, con especial atención a la calidad del producto, las técnicas de elaboración y el respeto por la materia prima., • Amplios conocimientos de pescados y mariscos, incluyendo su manipulación, preparación y diferentes técnicas de cocinado., • Capacidad para gestionar y organizar de manera autónoma su partida, garantizando la calidad y consistencia de cada elaboración., • Experiencia en servicios de alta actividad, manteniendo la organización, la agilidad y la atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y actitud proactiva., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Se valorará especialmente: • Conocimientos de pastelería y elaboración de postres., • Experiencia en restaurantes de cocina tradicional y de producto., • Creatividad, iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas. ¿Qué ofrecemos? • Puesto: Jefe/a de Partida., • Ubicación: Restaurante en el centro de Sevilla., • Jornada: Completa., • Horario: Turnos rotativos., • Incorporación: Inmediata., • Integración en un equipo profesional, dinámico y comprometido con la gastronomía de calidad., • Un entorno de trabajo donde se valora el buen producto, el compañerismo y el trabajo bien hecho., • Oportunidad de desarrollo profesional y de aportar conocimientos y experiencia al proyecto gastronómico. ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Si eres una persona apasionada por la cocina tradicional, disfrutas trabajando con productos de primera calidad y buscas un proyecto en el que seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte!