JAMONES GARGALLO LA BODEGA

Estamos buscando un@ chef responsable, apasionad@ y con vocación que quiera unirse para liderar nuestro proyecto gastronómico. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar. Imprescindible poder aportar teléfonos o cartas de referencias de trabajos anteriores. - Creatividad: Capacidad para desarrollar menús innovadores y atractivos. Desarrollar y probar nuevas recetas. - Liderazgo: Habilidad para gestionar y motivar un equipo. Supervisar y formar al personal de cocina. - Compromiso: Pasión por la excelencia y atención al detalle. - Adaptabilidad - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar el inventario y los pedidos de suministros. - Dominio del paquete Office: Habilidad para escribir informes, escandallos, fichas técnicas.

Se precisa camarero/a con experiencia demostrable al menos 2 años para nuestros locales de Valencia capital. Manejo PDA, bandeja... Trabajo en turnos rotativos por semanas ( mañanas, tardes, partidos..). Apertura del local de lunes a sábado, domingo, el local permanece cerrado, Jornada completa Jornada completa 40 horas

Se busca personal de cocina para local italiano, Restaurante Sorsi e Morsi en barrio de cortes valencianas. Se valorará experiencia en las partidas de pasta y pizza; posibilidades de promocionar en la empresa. 32 horas de contrato, y posibilidad de hacer 40

Cocinero y/o ayudante de cocina. Preferible conocimiento cocina italiana.

Jornada completa, partida, dos días y medio libres, experiencia demostrable, festivos remunerados y propinas,etc...

¿Tienes pasión por la cocina mediterránea y quieres formar parte de un equipo dinámico en un entorno acogedor? ¡Te estamos buscando! "L'essència Mediterránea", un nuevo restaurante en Valencia, está en la búsqueda de un/a cocinero/a talentoso/a y comprometido/a para liderar la preparación de nuestros exquisitos platos. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos de nuestro menú mediterráneo, asegurando la máxima calidad y presentación. - Crear nuevas recetas y colaborar en la elaboración de menús especiales. - Gestionar la cocina de manera eficiente, manteniendo altos estándares de limpieza y organización. - Supervisar la compra y almacenamiento de ingredientes frescos y de calidad. - Trabajar en equipo con el personal de cocina y servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y salud. Requisitos: - Experiencia demostrable como cocinero/a en un entorno de restaurante. - Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y sus técnicas. - Habilidades en la gestión de inventarios y control de costos. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Creatividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía. - Formación en cocina o gastronomía (deseable). - Documentación en regla, incluyendo permisos de trabajo válidos y cualquier otro requisito legal aplicable. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo profesional y amigable. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. - Salario competitivo según la experiencia y habilidades del candidato/a. - Participación en la creación y desarrollo del menú del restaurante. Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu CV. ¡Únete a Grupo Jocar y sé parte de nuestra nueva aventura en L'Essència Mediterránea!

Requisitos mínimos - Experiencia de 4 años como cocinero en restaurantes a la carta y de menú. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. - Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad alimentaria. Las funciones son: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controlar y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc.) - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. - Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. -Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Formación académica en gastronomía o cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para resolver problemas de manera efectiva. - Creatividad y pasión por la cocina. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. - Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos.

Cocinero italiano o con experiencia en comida italiana para un restaurante en Canyamelar

Busco cocinero a ser posible con experiencia