Hotel Porta Fira

Estamos buscando incorporar un/a cocinero/a en para nuestro equipo de cocina del Hotel Porta Fira 4*S. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, sobre todo en hoteles con perfil de banquetes y restaurante de cocina mediterránea. Perfil de persona disciplinada, trabajadora, con ganas de aportar y progresar. - Jornada de 40 horas semanales, turnos rotativos. - Buen ambiente y condiciones laborales.

Descripción: Supervisar, ejecutar y controlar todos los procesos de operación que se efectúan en recepción. Asegurarse de que todas las normas de calidad del Front Office se cumplan y que las políticas y los procedimientos se apliquen con coherencia. Atender las consultas y las reclamaciones de huéspedes con rapidez y eficacia. Gestión de Reservas. Asignación de habitaciones. Disponibilidad alta -Requisitos: Buscamos a una persona responsable y con gran implicación en su trabajo, orientado al cliente y con gran espíritu de servicio. Imprescindible conocimientos altos del idioma español e inglés hablado y escrito, se valoraran otros idiomas Experiencia en manejo de reservas individuales. Persona proactiva con capacidad para coordinar y delegar efectivamente, conciliador, motivador y formador permanente. Buen comunicador y buena atención al cliente

-Preparar y cocinar los alimentos para la venta. -Verificar la existencia de los diferentes alimentos. -Realizar el inventario siguiendo las instrucciones del jefe de cocina -Seguir las reglas de FIFO para productos -Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje -Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas.

Restaurante en barrio gótico necesita incorporar en su equipo ayudante de cocina. Persona activa, dinámica, con experiencia en servicio y producción, con ganas de trabajar en equipo pequeño. limpia, ordenada y puntual. Somos un restaurante pequeño con mucho volumen de trabajo.

Grupo Cárnico busca Cocinero para su restaurante situado en el Centro Comercial de la ILLA DIAGONAL (Barcelona), entre sus funciones principales estarán: 1. Preparación y manejo de la carne - Seleccionar y recibir cortes de carne de alta calidad. - Conocer las diferentes piezas y cortes (chuletón, entrecot, solomillo, tomahawk, picaña, etc.). - Realizar el despiece y porciones según los estándares del restaurante. - Controlar la maduración de la carne (dry aged, maduración en húmedo, etc.). 2. Técnicas de cocción y parrilla - Dominar los diferentes puntos de cocción de la carne (bleu, saignant, a punto, bien hecho). - Manejar correctamente parrillas y el horno Josper (control de temperatura, manejo de brasas y tiempos de cocción). - Aplicar técnicas de sellado, asado, braseado y ahumado para potenciar los sabores. - Elaborar guarniciones y salsas que acompañen adecuadamente la carne, así como los entrantes, postres y demás productos ofertados. 3. Organización y control de cocina - Gestionar la mise en place para garantizar rapidez y calidad en el servicio. - Controlar el stock de carnes y otros ingredientes esenciales. - Mantener la limpieza y orden en la zona de trabajo según normativas sanitarias. - Supervisar la conservación y almacenamiento de las carnes. 4. Coordinación y trabajo en equipo - Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido. - Comunicar con el personal de sala sobre los cortes y recomendaciones para clientes. - Formar a ayudantes de cocina en técnicas de parrilla y cortes de carne. 5. Experiencia y conocimiento específico - Imprescindible experiencia con el horno Josper y parrillas de carbón. - Conocimiento profundo de carnes nacionales e internacionales. - Capacidad para adaptar técnicas de cocción según el tipo de carne y pedido del cliente.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO AYUDANTE DE COCINA EN GABBY'S BRUNCH! En Gabby’s Brunch, nuestra cocina es el alma del restaurante y buscamos un Ayudante de Cocina motivado, con ganas de aprender y formar parte de un equipo dinámico y profesional. Si te apasiona la gastronomía y quieres crecer en un entorno positivo y exigente, ¡este es tu lugar! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔️ Apoyar en la preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. ✔️ Realizar la mise en place antes del servicio, preparando ingredientes, salsas y guarniciones. ✔️ Asistir a los cocineros durante el servicio, asegurando que todo esté listo para un flujo de trabajo eficiente. ✔️ Colaborar en el montaje y presentación de los platos, asegurando la calidad y el emplatado adecuado. ✔️ Mantener la limpieza y el orden en su estación de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔️ Aprender técnicas y procedimientos de cocina para mejorar habilidades y aportar valor al equipo. ✔️ Control de almacenamiento y organización de productos, asegurando la correcta conservación de los ingredientes. ¿Qué buscamos en ti? ✔️ Experiencia previa en cocina o formación gastronómica (se valora experiencia en brunch o desayunos). ✔️ Ganas de aprender y evolucionar en la cocina profesional. ✔️ Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo alto. ✔️ Actitud positiva, trabajo en equipo y proactividad. ✔️ Disponibilidad para turnos rotativos. ✔️ Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse. Condiciones laborales Jornada: 25 horas semanales Horario: 5 días de trabajo, 2 días libres. De lunes a domingos. Ubicación: Barcelona Salario competitivo y posibilidad de crecimiento profesional ¿Por qué formar parte de Gabby’s Brunch? Un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia Posibilidades de crecimiento en un negocio en expansión Formación y aprendizaje continuo Un ambiente de trabajo amigable y motivador Si quieres desarrollarte en la cocina y formar parte de un equipo dinámico, ¡esperamos tu postulación! Envíanos tu CV y sé parte de la familia Gabby’s Brunch.

Estamos buscando cocineros con muy buena actitud y ganas de crecer para integrarse al equipo del restaurante Lombo: - Jornada completa, 2 días de fiesta seguidos. Horarios partidos. - Salario según convenio y aptitudes. - Incorporación inmediata.

Ayudante de cocina con experiencia en cuarto frio.

Buscamos incorporar en nuestro equipo de trabajo, un/a cocinero/a para trabajar en jornada completa en turno seguido. Experiencia demostrable de mínimo 1 año trabajando como cocinero/a. Se valora positivamente personas que tengan estabilidad en puestos de trabajo anteriores. ¿Qué ofrecemos? Jornada intensiva de mañanas de 6 a 14h o de 8 a 16h. También disponible jornada reducida. Dos días de descanso semanal, festivos y domingos cerrado. 30 días de vacaciones al año + disfrute de todos los festivos nacionales y patronales. Disponibilidad de cursos y ampliación de formación a cargo de la empresa. ¿Qué funciones debe realizar? Elaboración de desayunos y brunch para eventos corporativos. Elaboración de catering con platos de temporada con asesoramiento del chef. Mise en place y preparación de partidas para los servicios. Control de stock y mantenimiento de zona de trabajo limpia. Beneficios: Eventos de la empresa Formación en certificaciones profesionales. Opción a contrato indefinido. Experiencia: cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Enlagloria está buscando un ayudante de cocina para la cocina central de C/Provença 209. El contrato que ofrecemos es temporal durante 3 semanas del 5 al 21 de Marzo con el siguiente horario: - Lunes a Jueves: 14:00 -22:00 - Viernes: 7:00-15:00 La hora sale a 9,60€ brutos. La incorporación es inmediata, las responsabilidades son: - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Pesar y medir las cantidades. - Mantener el orden y la higiene en la cocina. - Seguir las indicaciones de producción de la chef. Imprescindible tener experiencia previa y un interés en la comida saludable. Buena energía y disposición. Estamos en una fase de expansión y queremos personas con ambición y los objetivos claros. Si crees que tu perfil encaja con esta posición, déjanos tu currículum y contactaremos contigo enseguida. ¡Contamos contigo para ayudar a las personas a comer más saludable cuidando del planeta!