Hotel Serawa Moraira

Por ampliacion de equipo estamos buscando talento con experiencia en cocina tradicional española e internacional, con respeto al producto y una cuidada presentacion. Con conocimientos técnicos para elaborar las recetas y llevar correctamente el ritmo de un pase al las ordenes del jefe de cocina. Manejo de Josper, horno rational y cocción al vacío. Salario a convenir según valía, opciones para ocupar el puesto de segundo de cocina

Buscamos a una persona que se desenvuelva con autonomía dentro de la cocina, con experiencia en el sector de la hostelería, con conocimiento, con actitud y trabajo en equipo. Si esta interesado/a no dide en ponerse en contacto con nosotros para mas detalles.

📢 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Restaurante Olea by SERAWA 📍** Ubicación:** Moraira, Teulada 🍽 Únete a la excelencia gastronómica En Olea by SERAWA, un restaurante recientemente recomendado por la prestigiosa Guía Repsol, buscamos un cocinero/a apasionado/a por la cocina mediterránea y con ganas de crecer en un proyecto sólido y de alto nivel. Contamos con una cocina de vanguardia, equipada con lo último en tecnología gastronómica, incluyendo JOSPER, para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. 🔥 ¿Qué buscamos? ✔ Experiencia y conocimientos sólidos en cocina mediterránea y en el manejo del JOSPER. ✔ Habilidad para ejecutar un servicio de alto nivel, manteniendo los más altos estándares de calidad. ✔ Capacidad de organización y optimización del espacio de trabajo. ✔ Actitud proactiva, ganas de aprender y evolucionar dentro del equipo. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✅ Estabilidad laboral en un entorno dinámico y en constante crecimiento. ✅ Proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. ✅ Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. ✅ Formar parte de un equipo joven, apasionado y enérgico. Si buscas una oportunidad para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡te queremos en Olea by SERAWA!

Estamos contratando cocinero a tiempo completo (40 horas/semana) ¡Unete a nuestro vibrante equipo en una hermosa ubicación junto al mar en Moraira!

We are seeking a dedicated and skilled Cook to join our culinary team. The Cook will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes according to recipes and standards set by the Head Chef. The ideal candidate will have a passion for food, strong culinary skills, and the ability to work efficiently in a fast-paced kitchen environment. Responsibilities: 1. Prepare and cook menu items according to recipes and specifications, ensuring consistency in flavour, appearance, and portion size. 2. Assist in the preparation of ingredients, including chopping, slicing, and marinating, to support efficient cooking operations. 3. Operate kitchen equipment, such as stoves, ovens, grills, and fryers, safely and efficiently. 4. Monitor food temperatures and cooking times to ensure food safety and quality standards are met. 5. Coordinate with other kitchen staff to ensure timely preparation and delivery of food orders during service. 6. Maintain cleanliness and organisation in the kitchen, including proper storage and labelling of food items, and regular cleaning of cooking surfaces and equipment. 7. Follow food safety and sanitation procedures, including proper handling, storage, and disposal of food items, to prevent contamination and ensure compliance with health regulations. 8. Assist in inventory management, including stock rotation, receiving deliveries, and maintaining adequate levels of ingredients and supplies. 9. Collaborate with kitchen team members to develop and refine recipes, menu items, and cooking techniques. 10. Adhere to company policies and procedures, including safety protocols and grooming standards, at all times. Requirements: 1. Previous experience as a cook or line cook in a restaurant or similar culinary environment is preferred. 2. Basic knowledge of cooking techniques, kitchen equipment, and food safety practices. 3. Ability to work well as part of a team and follow instructions from kitchen supervisors. 4. Strong attention to detail and organisational skills to ensure accurate and efficient food preparation. 5. Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed to support kitchen operations. 6. Physical ability to stand for extended periods and lift heavy objects (up to 23 kg). 7. Possess right to work in Spain. 8. Food handler's certificate or willingness to obtain one upon hire.

Buscamos ayuda en la cocina y un chef independiente que quiera trabajar duro y ganar bien. Todos trabajan por contrato y ciertamente hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa en el futuro.y un ajudante de cosina

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