Gilda Haus

Jefe/a de sector Misión: En The Principal Madrid 5*, buscamos un/a jefe/a de sector para supervisar y coordinar el servicio en nuestro restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros comensales. Este puesto garantizará un servicio eficiente, profesional y de alta calidad, gestionando el personal de su sector y apoyando al Maître en la operativa del restaurante. ¿Qué necesitamos de ti? Formación en Hostelería/Restauración Nivel de inglés alto Experiencia mínima de dos años en una posición similar Capacidad para liderar y motivar a un equipo Excelentes habilidades comunicativas Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante Responsabilidades Tus principales responsabilidades son: Supervisar y organizar las tareas diarias del personal de sala dentro de su sector, asegurando la correcta asignación de mesas y la fluidez del servicio Garantizar una atención personalizada, amable y profesional a los clientes, resolviendo dudas, inquietudes o incidencias de manera eficaz Coordinar y motivar al personal de sala dentro de su sector, asegurando un alto nivel de desempeño y colaboración Asegurar la correcta presentación y mantenimiento del espacio, cumpliendo con los estándares de calidad y normativas de seguridad e higiene Apoyar en la organización del servicio, la formación del equipo y la optimización de la operativa del restaurante ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido Jornada completa Uniforme y una comida por turno incluida Excelente ambiente de trabajo y compañerismo Grandes proyectos de formación continua Posibilidad de crecimiento en la compañía ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Camarero/a de Sala – Restaurante Gastronómico de Alto Nivel ¿Te apasiona la alta restauración y el trato cuidado al cliente? Esta es tu oportunidad para formar parte de uno de los grupos gastronómicos más reconocidos y prestigiosos, vinculado a uno de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional. Te incorporarás a un restaurante vanguardista, donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son parte esencial de cada servicio. Formarás parte de un equipo profesional, estable y exigente, orientado a ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Funciones principales • Ofrecer una atención personalizada y cercana al cliente, garantizando una experiencia de alto nivel., • Realizar la toma de comandas y asesorar sobre la carta, tanto en comida como en bebida., • Ejecutar el servicio en mesa siguiendo los estándares propios de la alta restauración., • Coordinarse de forma fluida con cocina y con el resto del equipo de sala., • Preparar, organizar y mantener el espacio de trabajo en perfectas condiciones antes, durante y después del servicio. Requisitos • Experiencia previa de 1 a 2 años en restaurantes gastronómicos, de alto nivel o alta restauración., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y trato profesional., • Clara orientación al detalle, vocación de servicio y pasión por la gastronomía., • Nivel medio-alto de inglés, valorable., • Capacidad para trabajar en equipo, con agilidad y bajo presión en servicios exigentes. Se ofrece • Contrato fijo indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turnos partidos, consecutivos y rotativos., • Dos días consecutivos de descanso., • Salario entre 20.000 € y 23.000 € brutos anuales, en 12 pagas., • Incorporación a un equipo estable, profesional y orientado a la excelencia., • Ambiente de trabajo joven, dinámico y exigente, dentro de un proyecto gastronómico de referencia.

SELECT – AGENCIA DE SELECCIÓN ESPECIALIZADA EN HOSTELERÍA No somos una ETT. No ofrecemos trabajos temporales. Construimos equipos estables. En Select buscamos profesionales de sala que entiendan que la hostelería no es un paso intermedio, sino una carrera. Trabajamos con compañías que valoran el talento, la estabilidad y la excelencia operativa. Por eso, todas nuestras posiciones se ofrecen con contrato indefinido desde el inicio. POSICIONES ABIERTAS Camareros/as de sala Jefe/a de sala QUÉ BUSCAMOS Profesionales con criterio, presencia y vocación de servicio. Personas que entiendan el ritmo de sala, que sepan leer al cliente y que trabajen con precisión incluso en los momentos de mayor exigencia. Para posiciones de responsabilidad, buscamos perfiles con capacidad real de liderazgo: organización, toma de decisiones y gestión de equipos orientada a resultados. RESPONSABILIDADES En sala, garantizar una experiencia impecable en cada servicio. Coordinar tiempos, comunicación y ejecución con cocina y equipo. En posiciones de jefatura, liderar el servicio, anticipar incidencias y mantener estándares elevados de forma constante. QUÉ OFRECEMOS Contrato indefinido desde el primer día. Proyectos estables en empresas consolidadas. Entornos profesionales donde el rendimiento y la actitud marcan la diferencia. Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato. Si buscas estabilidad real, exigencia profesional y un entorno donde crecer, este es tu sitio. Select no intermedia empleo. Selecciona talento.

SUMILLER — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que conozca vinos. Buscamos a quien convierte cada maridaje en parte de la experiencia. Si tienes conocimiento profundo de producto, sabes trasladarlo al cliente con elegancia y disfrutas formando a un equipo de sala, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid y proyección internacional. Objetivos del puesto: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes del grupo, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de bebidas con excelencia, alineado con la identidad enológica de cada local. Funciones: • Gestión del stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales según su pedido y preferencias, con foco en el maridaje y la excelencia en el servicio., • Asegurar que todos los productos servidos en su área estén correctamente registrados en el sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino., • Por necesidades puntuales del local, podrá asumir funciones propias del Maître. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 3 años como sumiller o responsable de vinos, con certificación acreditada., • Experiencia en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Conocimientos de protocolo., • Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda, con organización y trabajo en equipo., • Nivel alto de inglés., • Valorable formación específica en sumillería, enología o cata profesional., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción y formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva con sistema de propinas distribuidas semanalmente. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

CAMARERO/A DE RANGO — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que sirva platos. Buscamos a quien dirige una experiencia. Si sabes leer una mesa antes de que hable, si has trabajado bajo presión real en fine dining y disfrutas de ello, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid y proyección internacional. Objetivos del puesto: Liderar tu rango de principio a fin, marcando el ritmo del servicio y garantizando una experiencia excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: • Montaje, mise en place y correcta disposición de las mesas en tu rango antes del servicio., • Atención presencial y continua al comensal, generando experiencias memorables en cada visita., • Marcar el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente., • Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio., • Registro en el sistema informático de todo lo servido en mesa., • Responsabilidad final sobre el cobro de la factura por parte del comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en sala de restauración., • Haber trabajado en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia previa en restauración de lujo o fine dining., • Buen manejo de bandeja., • Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda, con organización, iniciativa y proactividad., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés u otros idiomas., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y proyección internacional., • Salario competitivo con sistema de propinas distribuidas semanalmente., • Posibilidades reales de promoción interna y formación continua a cargo de la empresa. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Galeria Serrano, un grupo hostelero en constante crecimiento dedicado a la gastronomía y el ocio nocturno en la milla de oro de Madrid, busca incorporar un/a Maitre para unirse a nuestro dinámico equipo. Si te apasiona la hostelería, el servicio de calidad y buscas un entorno donde desarrollarte profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Como Maitre, serás el/la responsable de asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes, liderando y coordinando al equipo de sala. Tus responsabilidades incluirán: • Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando la excelencia en la atención al cliente., • Gestionar y motivar al equipo de camareros, asegurando su desarrollo profesional., • Organizar y distribuir las tareas diarias del personal de sala., • Asesorar a los clientes sobre la carta y bebidas, y resolver cualquier incidencia., • Mantener los más altos estándares de calidad y limpieza en el comedor., • Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Buscamos a alguien con: • Experiencia demostrable como Maitre o en un rol de supervisión en hostelería de alto nivel., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para ofrecer un servicio impecable., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horario de noche, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo hostelero sólido y en constante expansión., • El mejor ambiente laboral de la capital, en un equipo joven y profesional., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Contrato y condiciones laborales competitivas acordes a la experiencia y valía.

En Florentine Madrid, te invitamos a unirte a nuestro equipo como Camarero/a. Si te apasiona la hostelería, el servicio al cliente y deseas desarrollarte en un restaurante con un concepto internacional y un ambiente dinámico, queremos conocerte. Florentine, parte del Urban Italian Group, es una exclusiva marca de restaurantes de cocina italiana informal, nacida en Estocolmo, que ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso inspirado en la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida caseras se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. Formarás parte de una familia de más de 500 personas que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Como Camarero/a, serás una pieza clave para ofrecer una experiencia excelente a nuestros huéspedes, encarnando la hospitalidad y el estilo de servicio distintivos de Florentine. Tus principales responsabilidades incluirán: • Recibir y atender a los clientes con un servicio cercano y profesional., • Tomar comandas y asesorar eficazmente sobre nuestra oferta de platos y bebidas., • Servir comida y bebidas, asegurando una experiencia fluida y de alta calidad., • Coordinación eficiente con el equipo de cocina, barra y el resto del personal de sala., • Mantener tu sección organizada y lista para el servicio en todo momento., • Anticiparte a las necesidades de los clientes y cuidar cada detalle de su experiencia. Buscamos personas con: • Gran energía y una actitud positiva., • Verdadera pasión por el sector de la hostelería. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes., • Excelente trato al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos dinámicos. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Ubicación: Madrid. Condiciones 📍 Madrid 📄 Contrato indefinido ⏰ Jornada completa Salario camarero: 23099€ brutos anuales Salario Runner: 19849€ brutos anuales

¡Buscamos Embajadores de Experiencias! 🍷 Camarero/a en Madrid Centro ¿Eres un experto en el trato con el cliente y te apasiona brindar un servicio de excelencia? Buscamos Camareros/as con seguridad, presencia y criterio para unirse a nuestro equipo en el corazón de Madrid. Tu misión será liderar tu rango de mesas, garantizando que cada cliente viva una experiencia impecable desde su llegada hasta la despedida. Si eres una persona con gran control emocional, agilidad, capacidad de escucha activa y te motivan los retos y aprender continuamente ¡te estamos buscando! Tu día a día con nosotros: • Anfitrión y Estratega: Te presentarás y generarás una relación de confianza con el cliente desde el primer contacto., • Venta con Intención: Tomarás la comanda sugiriendo platos, bebidas y complementos de forma natural, elevando la experiencia del comensal., • Director de Orquesta en Mesa: Estarás atento a los tiempos de salida de platos y coordinarás con cocina, barra y runners para que el servicio fluya sin errores., • Resolución y Calma: Gestionarás incidencias con profesionalidad y asegurarás que el proceso de cobro sea rápido y preciso., • Preparación: Te encargarás de que tu rango esté siempre impecable y listo para la siguiente gran experiencia. ¿Qué buscamos? • Habilidades: Comunicación efectiva, trabajo en equipo, • Actitud: Responsabilidad, puntualidad y capacidad de trabajo en equipo bajo presión., • Residencia: Valoramos positivamente candidatos que residan en Madrid Centro o cercanías para facilitar la conciliación con los turnos partidos., • Disponibilidad: Incorporación inmediata para jornada de 40 horas semanales. Ofrecemos: • Salario (19.200 € brutos anuales)., • Contrato estable en un entorno profesional organizado., • Oportunidades reales de crecimiento