Segundo/a de Sala
3 days ago
Los Alcázares
Se precisa 2º Maître para apoyo en la organización, supervisión y control del servicio de F&B en los puntos de venta del hotel, garantizando un servicio de alta calidad, eficiente y orientado a la satisfacción del cliente.
Funciones y Responsabilidades Principales:
Apoyar al Maître en la planificación y ejecución del servicio diario.
Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los turnos de los servicios de desayuno, almuerzo y cenas en restaurante.
Asegurar que el montaje y la ambientación del restaurante cumplan con los estándares del hotel. Atender personalmente a los clientes, resolver quejas o incidencias y asegurar una experiencia positiva.
Colaborar en la formación, motivación y evaluación del personal de sala.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y presentación del personal.
Participar en reuniones operativas y transmitir instrucciones al equipo.
Supervisar el cumplimiento de protocolos de servicio y estándares de calidad.
Sustituir al Maître en su ausencia, asegurando la continuidad del servicio. Requisitos del Puesto:
Formación: Técnico en Hostelería, Restauración o similar. Formación complementaria en atención al cliente o gestión de equipos es un plus. Experiencia: Mínimo 2 años en posiciones similares dentro del sector hotelero preferiblemente.
Idiomas: Dominio del español e inglés. Se valoran otros idiomas (francés, alemán). Jornada completa:
Habilidades: Liderazgo, orientación al cliente, comunicación, trabajo en equipo, capacidad organizativa, resolución de conflictos.
Lucía NoguerasActive 3 days ago