Restaurante Japonés - YUMMYKO BY KOKORO

¿Te gusta la gastronomía italiana artesanal y buscas estabilidad laboral? En nuestro restaurante de La Flota (Murcia) buscamos un/a Cocinero/a - Jefe/a de Partida con experiencia para integrarse en nuestro equipo de cocina. Tus responsabilidades principales • Elaboración y control de masas, salsas y postres caseros., • Organización y ejecución de la mise en place y pre-elaboraciones del servicio., • Montaje, horneado y pase de pizzas y platos de pasta fresca., • Gestión ágil del flujo de comandas durante el servicio., • Apoyo en control de stock, inventario y registro de comandas en TPV., • Mantenimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria (APPCC). ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en puesto similar o partida caliente/horno de pizzería., • Perfil proactivo, con buena comunicación y capacidad para trabajar bajo picos de trabajo., • Formación en hostelería, cocina o restauración (muy valorable)., • Carnet de manipulador de alimentos al día. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el primer día (estabilidad real)., • Jornada: Inicial de 33 horas semanales, ampliable a 40 horas semanales según valía y desempeño., • Distribución horaria: Turnos de máximo 4 horas por servicio:, • Miércoles y Jueves (mediodía y noche), • Viernes (noche), • Sábado (mediodía y noche), • Domingo (mediodía), • Retribución competitiva: Salario según convenio + sistema de propinas equitativo + incentivos variables por ventas., • Posibilidad de realizar turnos extras remunerados., • Buen ambiente de trabajo en una cocina equipada y cuidada. Rogamos a aquellos perfiles que no se ajusten a los requisitos mínimos que se abstengan de enviar su candidatura. Si cumples las condiciones y deseas formar parte del proceso, es requisito imprescindible adjuntar tu CV actualizado en formato PDF al inscribirte. No se valorará ninguna solicitud que no incluya el documento adjunto.