Vara Origen 1961

Sobre nosotros En Origen somos un restaurante–obrador con filosofía familiar y cercana, donde cuidamos tanto el producto como el trato al cliente. Apostamos por la calidad, la innovación y el trabajo en equipo. Descripción del puesto Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será mano derecha del Jefe de Cocina, colaborando en la producción, organización diaria, control de procesos y apoyo en la creación de elaboraciones. Funciones principales • Realizar personalmente el pase de cocina, asegurando la correcta salida de los platos en tiempo y forma, • Apoyar al Jefe de Cocina en la producción, planificación, organización y supervisión del trabajo en cocina., • Coordinar y formar al equipo en ausencia del Jefe de Cocina., • Elaborar y supervisar la correcta ejecución de los platos garantizando calidad, sabor y presentación. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años., • Conocimientos de cocina tradicional y actual, especialmente en obrador y restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y pasión por la gastronomía. Se ofrece • Incorporación a un equipo dinámico y estable., • Jornada completa con turnos organizados., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto en crecimiento.

En Vara Origen, buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Queremos personas con ganas de aprender, responsables y comprometidas, que busquen estabilidad laboral y crecer con nosotros a largo plazo. Funciones principales Apoyo en la elaboración de los platos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo. Preparación de mise en place y apoyo en emplatados. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación a un equipo estable y con muy buen ambiente de trabajo. Oportunidades de crecimiento personal y profesional dentro del grupo.

En Vara Origen, buscamos un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Buscamos profesionales con experiencia, capacidad de liderazgo y ganas de consolidar su carrera en un proyecto estable y de futuro Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo. Garantizar la calidad y presentación de los platos. Control de stock y gestión de materias primas. Cumplimiento y supervisión de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa Estabilidad y desarrollo profesional en una empresa sólida y en crecimiento. Posibilidad de asumir mayores responsabilidades a medio plazo.