La Reposada

Dependienta de panaderia con experiencia. Conocimientos también en amasar, fermentar y hornear Horario de mañana o tarde 40H a la semana Zona de trabajo Barcelona Pagas incluidas incorporación inmediata

Dependienta de panaderia con experiencia. Horario de mañana o tarde 40H a la semana Zona de trabajo Barcelona Pagas incluidas incorporación inmediata

¿Te apasiona la cocina italiana y tienes experiencia en entornos gastronómicos de alto nivel? ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico en un restaurante reconocido por su auténtica gastronomía en el corazón de Barcelona? ¡Esta es tu oportunidad! Sobre nosotros: Somos un restaurante italiano ubicado en el centro de Barcelona, conocido por ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria excepcional. Combinamos recetas tradicionales con un toque moderno en un ambiente acogedor y elegante. ¿Qué buscamos? - Posición: Cocinero/a. - Experiencia: Más de 2 años trabajando como cocinero/a, preferiblemente en cocina italiana. - Habilidades: Conocimiento profundo de la gastronomía italiana, rapidez, limpieza y capacidad para trabajar en equipo. - Idiomas: Castellano (nivel avanzado). - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato: Indefinido a tiempo completo (40 horas semanales). - Salario neto mensual: Entre 1.600€ y 1.700€ por 12 pagas al año. - Propinas mensuales. - Recargo por nocturnidad: A partir de las 22:00 horas. - Horarios: Turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. - Descanso: 2 días libres a la semana, con los domingos siempre fijos. - Ambiente de trabajo: Únete a un equipo profesional y apasionado por la cocina en un entorno que valora la calidad y la innovación. Responsabilidades principales: - Preparación y elaboración de platos según los estándares del restaurante. - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de Panadería de nuestro Obrador Periférico de Barcelona buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de pan y bollería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de masas, fermentación, horneado, mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en panadería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, en jornada intensiva de 8h diarias en horario de 13.00h a 21.00 oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo. FUNCIONES: - Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto. - Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora. - Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario. - Manipular la cámara de fermentación. - Preparar el producto para su horneo (cortar, harinar) - Velar por la idónea cocción del producto. - Otras propias del puesto OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 13:00 a 21:00

Grup de restauració de gastronomia japonesa es troba en cerca de 2n/a de cuina per la seva línia de servei delivery i take away, a un dels seus centres ubicat a la zona alta de Barcelona. Si t'agraden els reptes i tens passió per la cuina i la gastronomia, cerques feina estable i tens experiència com a 2n/a de cuina o responsable, aquesta oferta és per tu! Les teves FUNCIONS seran: - Coordinar i organitzar la cuina, el servei i l'equip, juntament amb el cap de cuina. - Substituir el cap de cuina en totes les seves funcions en els moments necessaris. - Treballar amb fitxes tècniques i escandalls. - Portar a terme tasques de producció. - Participar al passe a totes les partides. - Treballar amb plats de carta. - Assignar i supervisar tasques de l'equip de 7-9pax. - Col·laborar en la formació i desenvolupament de l'equip. - Verificar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Gestionar comandes a proveïdors. - Realitzar controls i APPCC. - Supervisar el control de qualitat i higiene, assegurant el compliment de la normativa. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Es proporciona formació en sushi. - Contracte estable, directe amb l'establiment. - Horari amb torn partit de 40h setmanals. - 2 dies festius seguits rotatius. - Salari: 26.400 - 27.600€ brut/any + fins 2.400€ incentius (facturació, gestió minves, ratios personal, etc.) REQUISITS: - Experiència mínima: 3 anys com a 2n/a o cap de cuina - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir al Barcelona o rodalies.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a COCINERO/A con experiencia para BARCELONA (zona Poblenou). Ofrecemos: - Contrato: Temporal (10 días aprox.) - Jornada: 40h/semanales, semana corta (martes, jueves, viernes), semana larga (lunes, miércoles, sábado, domingo), en horario de 7:30 a 19:30h (con descanso correspondiente). - Incorporación mañana día 23/11/2024 , en empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia. - Retribución según convenio (1.555 euros brutos/mes aprox. x 14 pagas) el mes completo. En este caso, se cobrará la parte proporcional a los días trabajados (10 días). Requisitos mínimos: - Experiencia como cocinero/ y/o formación al respecto. - Valorable experiencia en colectividades. - Buscamos personas con ganas de trabajar en equipo, responsabilidad, con pasión por la atención al cliente y el servicio de restauración. - Persona empática y responsable. - Imprescindible residir en la zona o disponer de vehículo propio para desplazamiento al centro de trabajo.

Desde Oz Bakery estamos en búsqueda de jefe de obrador para nuestra panadería a 40hs semanales. Requisitos: -Experiencia previa como jefe de obrador o en puestos similares. -Supervisar y coordinar la producción diaria de productos de panadería. -Garantizar la calidad y frescura de los productos. -Gestión de insumos y control de inventarios. -Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo. -Conocimientos en técnicas de panadería y repostería. -Habilidad para liderar equipos y resolver problemas. -Compromiso con la calidad y la eficiencia. Ofrecemos: Estabilidad laboral. Ambiente dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia y te interesa el trabajo podemos coordinar una entrevista:)

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA). Requisitos: - Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina - Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal. - Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana. - Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión. Tareas a desempeñar: - Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús - Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante Oferta: - Contrato indefinido 40 horas - 2.200€ bruto/mes + 200€ variable - 2 días libres semanales - Horario partido.

Grupo Nomo, somos una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración, enfocados en la gastronomía japonesa, con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la costa Brava, 1 en Gerona y 2 en Madrid. Aparte, tenemos la línea de delivery Nomomoto que es nuestro servicio de takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas. Los restaurantes destacan por la amplia trayectoria en el sector, el alto nivel de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo en nuestro obrador central, nuestro local de producción en Barcelona. El candidato ideal apoyará al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad constante de los platos, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la eficiencia en el proceso de producción. Responsabilidades: ·Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina. ·Garantizar la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares del local. ·Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina. ·Supervisar el control de calidad y la higiene en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ·Gestionar los inventarios de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario, optimizando el uso de los recursos. ·Coordinar el flujo de trabajo en la cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos de delivery. ·Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando el buen funcionamiento de la cocina. ·Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Requisitos: ·Experiencia previa como Segundo Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de obrador. ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. ·Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda. ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos. ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: ·Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento. ·Oportunidades de desarrollo profesional. ·Salario competitivo acorde a la experiencia.

About the job Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Pastelería, bollería y levadura. • Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Platos de Aves y Caza. • Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes. • Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español e inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios y condiciones: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados en Miiro Hotels. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido. • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo. Department: F&B kitchen The company Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.