Juan Mazon

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de comida tradicional y un toque contemporáneo, ubicado en pleno centro de Murcia. Un lugar con historia, producto de calidad y una clientela fiel que valora tanto la tradición como la innovación. Buscamos a una persona con pasión por la cocina mediterránea, capacidad de liderazgo y experiencia gestionando equipos. Si te gusta trabajar con producto fresco, llevar las riendas de una cocina organizada y aportar tu sello personal, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones: - Supervisar y coordinar la operativa diaria de cocina - Liderar un equipo de 3 cocineros/as + 1 ayudante de limpieza. - Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor. - Control de stock, escandallos y pedidos a proveedores. - Supervisar la higiene y seguridad alimentaria en cocina. - Organizar el pase y asegurar la fluidez del servicio durante los turnos de comidas y cenas. - Aportar ideas, dinamismo y una visión gastronómica actual. Requisitos: - Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a con ganas de dar el salto. - Conocimiento en cocina mediterránea y de mercado. - Capacidad de organización y liderazgo de equipos pequeños. - Creatividad, proactividad y actitud resolutiva. - Compromiso, constancia y pasión por el oficio. Beneficios: - Incorporación directa por la empresa con contrato indefinido. - Jornada completa con turnos partidos (comidas y cenas). - 2 días de descanso semanales. - Buen ambiente de trabajo en un restaurante con identidad y valores. - Salario a convenir según experiencia y valía. - Proyecto estable en el corazón de Murcia. Si estás interesado/a en un nuevo reto profesional, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata • Buen ambiente de trabajo y formación continua • Turnos organizados y dos días libres seguidos • Salario competitivo según experiencia y valía • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en cocina • Actitud positiva, limpieza y trabajo en equipo • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en servicios intensos • Interés por la cocina creativa y los detalles • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana Si quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de revolucionar la hostelería murciana, ¡te estamos esperando!

Estamos buscando un(a) cocinero(a) apasionado(a) y talentoso(a) para unirse a nuestro equipo en el restaurante Llaveo . Como cocinero(a), serás responsable de preparar platos deliciosos y de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Trabajarás en un entorno dinámico y colaborativo, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. Mantener un alto nivel de limpieza y organización en la cocina. Supervisar y entrenar al personal de cocina junior, según sea necesario. Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Contribuir con ideas creativas para el desarrollo de menús y platos especiales. Requisitos: Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar situaciones de alta presión. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer platos excepcionales. ¡Esperamos recibir tu solicitud!