Jefe/a de Cocina

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para un restaurante en el centro de Barcelona (zona Barceloneta). Si tienes experiencia en cocina, eres una persona dinámica y te gusta trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! Funciones: - Apoyar en la preparación de los ingredientes y elaboración de platos. - Mantener el orden y la limpieza en la cocina. - Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos. - Seguir las indicaciones del equipo de cocina y cumplir con las normativas de higiene y seguridad. Requisitos: - Experiencia previa en cocina o ganas de aprender y crecer en el sector. - Capacidad para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar en turno de tarde principalmente y algún partido. Beneficios: - Jornada de 40 horas semanales. - 2 días de descanso a la semana. - Contrato indefinido, estabilidad laboral. - Salario a convenir con el candidato/a según experiencia y habilidades. - Oportunidad de desarrollo en un entorno dinámico y profesional. - Ubicación privilegiada en la zona de Barceloneta. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando a un/a profesional con experiencia para incorporarse como Camarero/a - Responsable de Sala en un reconocido restaurante familiar ubicado en Castelldefels. Buscamos a una persona organizada, resolutiva y comprometida, con ganas de asumir un puesto de responsabilidad a largo plazo. Funciones: - Coordinación del equipo de sala (maitre, camareros/as y ayudantes) - Organización de eventos y banquetes - Atención telefónica y gestión de reservas - Supervisión del servicio diario - Tareas administrativas básicas (facturación, hojas de cálculo, control de caja) - Actualización de contenidos en la web del restaurante - Apoyo operativo en sala cuando sea necesario Requisitos: - Experiencia previa en puestos de responsabilidad en restauración - Dominio de herramientas informáticas (Word, Excel, etc.) - Conocimientos de contabilidad básica - Nivel medio-alto de inglés - Experiencia como camarero/a - Buena presencia y habilidades sociales - Perfil resolutivo, estable, dinámico y con don de gentes Beneficios: - Contrato indefinido e incorporación directa por empresa - Incorporación inmediata - Salario: 2.500 € netos mensuales con posibilidad de aumento. - Horario flexible: 40 horas semanales: Lunes a jueves y domingos de 10:00 a 18:00 / Viernes y sábados: horario flexible. Se trabaja en todos los festivos del año, incluidos Navidad, Sant Esteve, Fin de Año, Año Nuevo y Reyes. - Restaurante de referencia en la zona, ambiente familiar y gran estabilidad laboral ¿Eres una persona con visión de futuro, pasión por la hostelería y ganas de liderar un equipo? Inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con experiencia para unirse al equipo de cocina de un restaurante japonés ubicado en el corazón de Begur. Se trata de un restaurante especializado en cocina japonesa con énfasis en sushi, reconocido por la calidad de sus ingredientes, el mimo en la presentación de los platos y un entorno cuidado que ofrece una experiencia gastronómica única. Funciones: - Apoyo en la preparación y elaboración de platos tanto fríos como calientes según la posición. - Puesto de cocina fría: preparación de ingredientes, apoyo en la elaboración de sushi (no se requiere experiencia previa), montaje de platos fríos, ensaladas, entrantes y mise en place. - Puesto de cocina caliente: uso de freidora, fogones, parrilla y preparación de platos principales. - Recepción y organización de productos frescos, control de stock y almacenamiento adecuado. - Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y de los utensilios de cocina siguiendo los protocolos de higiene alimentaria. - Colaboración constante con el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado, rápido y de calidad. - Participación en el montaje y desmontaje de cocina antes y después del servicio. Requisitos: - Experiencia previa en cocina (no es imprescindible experiencia en cocina japonesa). - Agilidad, organización y compromiso. - Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ritmo alto de trabajo. - Residencia cercana o posibilidad de desplazamiento a Begur (no se ofrece alojamiento). - Disponibilidad para incorporación en junio y hasta septiembre, ambos incluidos (con opción de empezar los fines de semana en mayo). - Horario de 17:00h a 01:00h, 6 días a la semana con 1 día libre - En agosto se trabajarán 7 días por semana con salario incrementado. Beneficios: - Contrato fijo discontinuo. - Turno seguido de tarde/noche, ideal para compatibilizar con otras actividades durante el día. - Buen ambiente laboral dentro de un equipo profesional y consolidado. - Salario competitivo, con mejora en agosto. - Posibilidad de continuidad en futuras temporadas. Si tienes experiencia en cocina, ganas de formar parte de un entorno dinámico y profesional, y te ilusiona trabajar en un proyecto gastronómico de calidad, ¡te estamos buscando! Inscríbete a continuación.

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse en un restaurante de cocina tradicional catalana ubicado en Castellbisbal. Se trata de un proyecto estable, con buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo de cocina. Funciones principales: - Apoyo directo al jefe de cocina en el funcionamiento diario de la partida caliente. - Elaboración de los platos de carta, menú diario y menús de grupo (bodas, comuniones, aniversarios…). - Preparación de mise en place, producción de platos tradicionales (croquetas, bunyols de bacallà, carnes, pescados, brasa…). - Mantenimiento de orden, limpieza y buenas prácticas en cocina. - Posibilidad de asumir mayores responsabilidades a medio plazo (proyección interna para ser segundo de cocina) Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional en restaurantes de volumen alto (mínimo 50 comensales, hasta 200). - Vehículo propio imprescindible. - Conocimientos sólidos en cocina catalana, elaboración de fondos, fumets, escandallos, etc. - Dominio de técnicas de cocción - Valorable formación en cocina, pero sobre todo buscamos personas con experiencia real en entornos exigentes. Beneficios: - Contrato indefinido - Horario de martes a domingo al mediodía, con turnos partidos los viernes y sábados. Lunes descanso. Horario martes, miércoles, jueves y domingo: 10h a 16:30h Horario viernes y sábado: 10h a 16:30h y de 20h a 22h. - Jornada completa (40h/semana). - Equipo de cocina formado por 3 cocineros + 2 personas en partida fría. - Salario a convenir con el/la candidato según experiencia - Muy buen ambiente de trabajo, plantilla estable, y posibilidades reales de crecimiento interno. Si eres una persona comprometida, con pasión por la cocina y buscas un proyecto estable y de largo recorrido, ¡esta puede ser tu oportunidad! Inscríbete a continuación.

Se necesita cocinero/a con ganas de trabajar en equipo

Se busca responsable de cocina a jornada completa. Responsable, ordenado, limpio.... Se turno partido y se libran 2 dias a la semana

Sobre nosotros Infraganti Pizza es una cadena de pizzerías artesanales con locales en Alicante, Elche y Murcia, reconocida por segundo año consecutivo en el ranking de las mejores pizzerías de Europa. Nuestra propuesta se basa en la autenticidad, la calidad y la pasión por la pizza napolitana. ¿A quién buscamos? Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia y entusiasmo, que quiera liderar nuestro equipo en Murcia y llevar la experiencia Infraganti al siguiente nivel. Requisitos Experiencia previa liderando equipos de cocina. Dominio de procesos y técnicas de pizza napolitana. Conocimiento en gestión de stock, control de costes y estándares de higiene. Perfil resolutivo, organizado y creativo, con capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidades Dirigir y supervisar al equipo de cocina. Asegurar la calidad constante en cada elaboración. Diseñar nuevas recetas junto al equipo creativo. Gestionar pedidos, inventario y control de costes. Colaborar estrechamente con sala para garantizar una experiencia excelente al cliente. ¿Qué ofrecemos? 💰 Salario mensual de 1882€ + alojamiento incluido. 📝 Contrato estable en una empresa en crecimiento. 🎯 Bonificaciones por objetivos. 📈 Oportunidades reales de crecimiento profesional. 🧾 Acceso a retribución flexible y anticipada (Payflow y Payflex). 🍕 Descuentos en nuestras pizzas y bebidas. 🎟 Participación en eventos y campeonatos gastronómicos. 🌍 Visibilidad en el panorama gastronómico nacional e internacional. 📍 Ubicación: Murcia

¿Quiénes somos? Estamos lanzando un nuevo concepto de restautente brunch y drunch en Murcia que fusiona la creatividad de la alta cocina con la frescura y versatilidad del Brunch sin olvidar lo cocina clásica. Inspirados en tendencias internacionales y la riqueza gastronómica local, buscamos crear una experiencia gastronómica única, acogedora y sofisticada. Queremos que nuestro local sea un referente para quienes buscan experiencias culinarias diferentes, desde opciones clásicas reinventadas hasta platos innovadores de autor. ¿A quién buscamos? Buscamos un chef apasionado por la gastronomía, con experiencia y creatividad, que desee ser parte del nacimiento de este proyecto único. Alguien que domine técnicas modernas, valore la calidad y esté motivado por crear una experiencia memorable para nuestros clientes. Requisitos Experiencia como chef o jefe de cocina en restaurante, brunch o conceptos similares. Si no tienes experiencia en este entorno pero te gusta y te apasiona postúlate igualmente se valorará. Conocimiento en técnicas modernas y creatividad para diseñar menús atractivos y rentables. Capacidad para liderar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Pasión por ofrecer experiencias únicas a los clientes y compromiso con la excelencia culinaria. Valorable experiencia en la creación de menús que combinan gastronomía internacional con productos locales. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico único y aportar tu visión creativa. Ambiente laboral dinámico y creativo, con apoyo constante para desarrollar tus ideas. Posibilidades de crecimiento profesional y participación en eventos y actividades gastronómicas. ¿Te interesa? Si estás listo para liderar este emocionante proyecto en Murcia y marcar la diferencia en la escena gastronómica local, ¡queremos conocerte!

Buscamos perfiles de cocina con algo de experiencia. Ofrecemos muy buenas condiciones.