La Mafia Se Sienta a La Mesa

Que ofrecemos? Contrato a 30 horas como ayudante de cocina, horario rotativo con dos dias consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral Qué necesitamos? Un persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión. • Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios

. VENTA: • Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca. • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente. • Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta. • Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV). • Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet. 1. TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO: • Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes (zona de mesas, zona de exposición, barra, etc..). • Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante • Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme. • Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda. • Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC. • Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante. • Preparar muebles auxiliares. • Reposición de cámaras. • Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….) • Gestión de reservas

Aparte de las funciones propias el camarero, tendrá las siguientes funciones. 1. DESARROLLO Y GESTION DEL EQUIPO: • Realización y gestión de horarios del equipo. • Realización de reuniones con el equipo para la transmisión de las directrices marcadas desde central. • Control de presencia y absentismo (bajas médicas, registro de jornada,…). • Seguimiento de las formaciones de los miembros del equipo. • Realizar seguimiento de la implementación de las nuevas políticas, procedimientos, modelo de ventas • Dar feedback constante al equipo con el objetivo de aprender, mejorar y crecer. Tanto el feedback positivo, como el de las cosas a mejorar… • Supervisión del cumplimiento en materia de Prevención de Riesgos Laborales e Higiene Alimentaria. • Control fin de contratos empleados 2. CONSEGUIR RENTABILIDAD A TRAVES DE LA IMPLANTACION DEL MODELO DE NEGOCIO: • Realizar controles para asegurar la trazabilidad correcta de los alimentos. • Mantener la ratio de compra/producto no superior al 29% sobre la facturación. • Mantener el ratito de personal entre el 25-29% • Garantizar que el equipo realiza la venta de manera correcta en todas sus fases. • Controlar y gestionar todas las operaciones del restaurante. • Gestión diaria de la Intranet • Implementación y gestión de la gamificación con la herramienta ZEUS • Ingreso diario de cajas. Asegurar que cuadren siempre las cajas • Control de las mermas / control producción en función de ventas estimadas.

Se busca ayudante ayudante de cocinera/o con experiencia para Café Bar Bocateria. El puesto requerido es una cocina tradicional con la preparación de empanadillas, tortillas, pinchos y bocatas. Turno rotativo, (semana de mañana, semana tarde). Domingo libre. Jornada completa.

Búscanos personal con experiencia en cafetería y restaurante , con dotes comerciales

📢 ¡Nueva oportunidad laboral! 📢 En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante/a de Camarero para nuestro restaurante 🍜💀 Kamado Asian Food Bar ubicado en Vigo. 🚀 Si buscas estabilidad, buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡Te esperamos! Te ofrecemos: 💼 Contrato indefinido ⏳ Jornada de 10h semanales (fines de semana. Viernes y Sábado) más complementarias. 💰 Salario según convenio de hostelería. 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📩 ¡Inscríbete ahora, queremos conocerte! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

Buscamos: Incorporar un/a ayudante de cocina con experiencia, con capacidad de trabajo en equipo, y capacidad de aprendizaje. Como Ayudante de Cocinero/a participarán en la elaboración de platos y tapas en nuestra cocina., para lo cual trabajarás en estrecha colaboración con el resto del equipo para garantizar la máxima calidad en cada plato. Funciones: - Preparación de alimentos: Capacidad para preparar todo tipo de platos siguiendo las indicaciones de cada proceso de elaboración. - Higiene de los alimentos: Seguir rigurosamente los protocolos de seguridad alimentaria. Lo que ofrecemos: - Contrato inicialmente temporal, convertible en indefinido - Jornada de 20 horas semanales - Salario de Convenio - Buen ambiente de trabajo

Se solicita Cocinero/a y Ayudante de Cocina para un Hotel en Vigo. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración y apoyo en la realización de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal con posibilidad de indefinido. Jornada completa de 10:00h a 18:00h, en un ambiente dinámico y colaborativo.

En Gazteka buscamos ayudantes de camarero/a con experiencia, interesados en formar parte de un importante proyecto de expansión en el que poder crecer y evolucionar juntos!! Si te ves identificado con este perfil y te encanta la gastronomía, ¡¡estamos deseando conocerte!!

Buscamos ayudantes de cocina! Valoramos positivamente la experiencia previa. En Gazteka, tenemos un importante proyecto de expansión y podrás crecer y evolucionar con nosotros, si así lo deseas. Si te ves identificado con este perfil y te encanta la gastronomía, ¡¡estamos deseando conocerte!!