COYA

¿Tienes experiencia liderando múltiples cocinas y gestionando equipos en entornos de alto volumen? Este puesto está diseñado para profesionales con visión estratégica, habilidades de liderazgo y capacidad para coordinar y supervisar las operaciones de cuatro restaurantes simultáneamente. Si estás listo/a para asumir este desafío en una empresa en crecimiento, ¡queremos conocerte! Requisitos imprescindibles: - Experiencia sólida: Más de 5 años gestionando al menos 4 restaurantes de alto volumen. - Liderazgo efectivo: Habilidad para coordinar equipos grandes y manejar operaciones complejas con excelencia. - Gestión estratégica: Capacidad para gestionar el tiempo, analizar datos operativos y comunicarte de manera efectiva. - Adaptabilidad: Competencia para resolver imprevistos y mantener estándares en diferentes establecimientos. - Formación en cocina: Grado superior en cocina o equivalente. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España (requisito indispensable para candidatos/as extranjeros/as). Lo que ofrecemos: - Salario competitivo: Partiendo de 40.000 € brutos anuales, negociable según experiencia y desempeño. - Incentivos por resultados: Bonificación adicional basada en el rendimiento. - Horarios flexibles: Adaptados a las necesidades del puesto y acordados con la empresa. - Oportunidad de crecimiento: Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa dinámica y en constante expansión. Responsabilidades principales: - Supervisar las operaciones diarias de cuatro restaurantes, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia. - Liderar y motivar a los equipos en cada establecimiento, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Diseñar y ejecutar estrategias para optimizar procesos de producción y servicio. - Realizar análisis operativos para identificar áreas de mejora y proponer soluciones basadas en datos. - Coordinar la implementación de nuevas políticas, procesos y estándares en todos los restaurantes.

Grupo de restaurantes ubicados en Eixample, Barcelona, busca un encargado con conocimiento excelente de la zona y de cocina mediterránea Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en Barcelona - Conocimiento de vinos, cócteles - Experiencia de gestión de equipos y de alto volumen de trabajo - Trabajo según estándares y checklists - Conocimiento de plataformas de reservas, gestión de grupos - Castellano nativo, catalán y inglés intermedio Disponibilidad: jornada completa Salario: a partir de 26000 brutos/año

Se busca camarero con experiencia demostrable Con papeles en regla Dotes comerciales Manejo de PDA Para turno de Tarde/ Noche

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En Grupo Dani García nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Buscamos un/a Supervisor/a de Sala en Barcelona que sea un referente en atención al cliente y que, con su liderazgo y gestión de equipos, se asegure de que cada uno de nuestros comensales se sienta como en casa, disfrutando de una experiencia excepcional en todos los sentidos. Lo que harás: - Liderar y coordinar al equipo de sala para ofrecer un servicio - excelente, asegurándote de que todo el personal esté motivado y enfocado en proporcionar una experiencia única al cliente. - Supervisar el servicio para que cada detalle esté cuidado, desde la llegada de los clientes hasta su despedida, asegurándote de que todo transcurra con fluidez. - Atender y resolver incidencias que puedan surgir durante el servicio, garantizando siempre la satisfacción del cliente y gestionando cualquier situación con profesionalismo y empatía. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los tiempos de servicio sean los adecuados y que los platos lleguen a la mesa en las mejores condiciones. - Gestionar la organización de las mesas y reservas, asegurándote de que todo esté preparado y coordinado para ofrecer el mejor servicio posible. - Formar y desarrollar al equipo de sala, ayudando a los camareros/as a mejorar sus habilidades y asegurándote de que se sigan los estándares de calidad del grupo. - Mantener un ambiente agradable y profesional en todo momento, creando un equipo motivado y comprometido con el proyecto. Buscamos a alguien que: - Tenga experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía. - Sea una persona con gran capacidad de liderazgo y habilidades de comunicación, capaz de motivar y coordinar a su equipo. - Tenga habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión sin perder la sonrisa. - Conozca bien el mundo de la restauración y tenga pasión por ofrecer el mejor servicio al cliente. - Sea proactivo/a, flexible y con una actitud positiva para afrontar los retos que surgen en un entorno tan dinámico. - Esté acostumbrado/a a trabajar en un entorno de alta exigencia y sepa cómo gestionar situaciones complicadas con diplomacia y profesionalidad. Te ofrecemos: - Contrato a jornada completa y un salario competitivo acorde con tu experiencia. - La oportunidad de trabajar en un grupo gastronómico de renombre con un equipo de chefs y profesionales altamente cualificados. - Oportunidades de formación continua y desarrollo dentro de la empresa. - Un ambiente de trabajo dinámico, creativo y enfocado en la excelencia. Si eres un/a líder con pasión por la gastronomía, el servicio y las personas, y quieres formar parte de un equipo que marca la diferencia en la restauración de alta gama, ¡te esperamos con los brazos abiertos

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