MIAM BRUNCH & COFFEE

Ubicación: Barcelona, Sagrada Familia Contrato: Indefinido Jornada: Full Time Salario: Según convenio + incentivos Sobre Nosotros En MIAM BRUNCH & COFFEE, compartimos pasiones: viajar, saborear deliciosos platos y disfrutar en familia. Cada visita es una nueva aventura culinaria. Nos distinguimos por nuestra calidad, calidez y excelencia en el servicio al cliente, brindando una experiencia enriquecedora para turistas y clientes locales. Tu Misión: Serás LÍDER en llevar adelante la rentabilidad a través del equipo, cumpliendo los objetivos establecidos para la tienda y maximizando las operaciones, garantizando un excelente servicio al cliente. Como líder de negocio, realizarás y supervisarás planes de acción alineados a los objetivos centrales de la marca para asegurar el crecimiento y sostenibilidad del negocio. 💡 Responsabilidades Clave ✔ Control de ventas y rentabilidad: Seguir objetivos, gestionar caja y optimizar costos. ✔ Gestión del equipo: Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina. ✔ Atención al cliente: Garantizar que cada cliente viva la Experiencia MIAM. ✔ Gestión operativa: Supervisar pedidos, stock, limpieza y mantenimiento del local. ✔ Cumplimiento de estándares: Garantizar la calidad del producto, la higiene y la seguridad. 📌 Requisitos 🔹 Experiencia mínima de 1 año en gestión de FAST FOOD O BRUNCH 🔹 Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. 🔹 Pasión por la hostelería y el trato con el cliente. 🔹 Habilidades en gestión de ventas y control de costos. 🔹 Manejo de herramientas digitales (TPV, Microsoft Office). 🔹 Disponibilidad completa.

📢 ¡Buscamos Cocinero/a para nuestra Panadería-Pastelería 100% artesanal ubicada en frente de la Sagrada Familia de Barcelona! 🍽️🥪 Si eres rápido/a, organizado/a, serio/a y tienes experiencia en cocina, ¡te estamos buscando! 🚀 🔥 ¿Qué harás en nuestro equipo? ✔️ Preparar y montar nuestra oferta de snacking: bocadillos, ensaladas, quiches, guisos y cocciones de verduras, siguiendo las recetas establecidas. ✔️ Trabajar con eficiencia y rapidez, especialmente en el montaje de bocadillos, bagels, ensaladas, etc. y en la organización de la producción diaria. ✔️ Gestionar y optimizar las materias primas basado en el FIFO, asegurando la frescura y calidad de los productos. ✔️ Mantener inventarios precisos y almacenar los alimentos de manera adecuada, respetando las normas de seguridad alimentaria. ✔️ Mantener impecables las zonas de trabajo y utensilios, asegurando la limpieza y desinfección al final de cada turno. ✔️ Trabajar en equipo con panaderos y pasteleros para garantizar una experiencia gastronómica completa a nuestros clientes. 🎯 Requisitos imprescindibles: 🔹 Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar (cocina en cafetería, panadería, catering o restaurante). 🔹 Velocidad y organización en la preparación de bocadillos y platos fríos/calientes. 🔹 Rigor, seriedad y compromiso con el trabajo. 🔹 Dominio del español (el francés o inglés son un plus, pero no obligatorios). 💼 Lo que ofrecemos: ✅ Contrato indefinido (con periodo de prueba de 3 meses). ✅ Jornada de 35h/40h semanales. ✅ Turnos fijos y seguidos de 05h30 a 12h30/13h30 (5 días de trabajo + 2 días de descanso). ✅ Ambiente de trabajo dinámico y joven. ✅ Salario: 17.500€/20.000€ brutos/año en 12 pagas. ✅ Prima por festivo + pago horas extras o recuperadas ✅ Ambiente de trabajo dinámico y joven. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad y el buen ambiente de trabajo, ¡te queremos conocer! 💪🍞

Aladino Group, empresa de referencia en la seleccion de personal y gestion de proyectos en el mundo del lujo y la belleza con mas de 15 años de experiencia en el sector busca un jefe de proyectos en Barcelona. Si eres una persona apasionada por la gestion de proyectos, con don de gentes y deseas evolucionar en el universo del lujo dentro de un equipo dinamico esta oferta es para ti! Funciones: - Gestion de la cartera de clientes ya existente y busqueda de nueva clientela. - Definir la estrategia inicial del proyecto; encargarse de la ejecución y supervisión. - Planificación, implementación y control del proyecto. - Colaborar con el cliente en la definición y consecución de objetivos asociados al proyecto. - Analizar y reportar al cliente los resultados obtenidos. - Definir los objetivos y los KPIs necesarios para que el proyecto tenga éxito. - Realizar el control económico del proyecto, asegurando que los presupuestos se cumplen y se cubren los hitos de facturación. - Desarrollar y supervisar las tareas de administración del proyecto. - Llevar a cabo una evaluación final del proyecto para verificar el éxito o fracaso de este. - Seleccion del personal idoneo para cada proyecto. - Planificar, coordinar, ejecutar y controlar las diferentes tareas operativas y/o administrativas de los proyectos aprobados, hasta la terminación de éstos, asegurando el cumplimiento de fechas de entrega, calidad de los resultados y compromisos adquiridos. - Realizar el seguimiento del progreso general y el uso de los recursos, iniciando acciones correctivas cuando sea necesario a la vez que debe ser capaz de detectar si hay nuevas necesidades en las tareas. - Aplicar las modificaciones y cambios necesarios en caso de detectar ineficiencias o desviaciones. - Gestionar, liderar y supervisar al equipo operativo - Ser el enlace entre la dirección de la empresa, el cliente y el conjunto de empleados. Se requiere - Conocimiento del mundo del lujo. - Office nivel alto - Ingles y frances obligatorios a nivel medio/alto - Se valoraran otros idiomas como el italiano, aleman o portugues - Experiencia en gestion de proyectos - Experiencia deseable en gestion de personal y recursos humanos Ofrecemos - Estabilidad laboral y formación continua - Carrera profesional en un contexto internacional - Retribución a determinar segun experiencia

Se busca encargado con experiencia demostrable. Turno seguido principalmente de medio días. 35 horas semanales más extras. De miércoles a domingo. Condiciones a convenir. Se pedirán referencias. .

Estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo con una sólida experiencia en cocina mediterránea, especialmente en la elaboración de arroces, para liderar el equipo culinario de nuestro restaurante reconocido en la ciudad de Valencia, Venezuela. El candidato ideal será un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la gestión de cocina y un enfoque innovador, que busque embarcarse en un nuevo proyecto culinario de alto nivel. Responsabilidades: Liderazgo de la cocina: Supervisar y dirigir todas las operaciones culinarias, garantizando la calidad y la consistencia de todos los platos. Creación y desarrollo de menús: Diseñar menús que reflejen la esencia de la cocina mediterránea y que resalten platos tradicionales de arroces, buscando siempre la innovación y la satisfacción de los comensales. Control de calidad y de inventarios: Asegurarse de que los ingredientes sean de la mejor calidad y gestionar los inventarios de manera eficiente. Formación del equipo: Dirigir, capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Cumplimiento de estándares: Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con las normativas locales y de salud pública. Requisitos: Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia como chef, con al menos 2 años de experiencia liderando cocinas mediterráneas, con énfasis en la elaboración de arroces (paellas, arroces caldosos, risottos, entre otros). Conocimientos: Dominio de las técnicas culinarias mediterráneas, especialmente en la preparación de arroces, y un profundo conocimiento de la gastronomía regional española. Creatividad y pasión: Capacidad para innovar sin perder la esencia de los platos tradicionales. Preferiblemente local de España: Se valorará positivamente que el candidato sea originario de España o tenga experiencia trabajando en la región. Compromiso con el emprendimiento: Motivación para ser parte de un nuevo proyecto y llevar la cocina del restaurante a un nivel superior en la ciudad de Valencia, Venezuela. Habilidades de liderazgo: Capacidad para gestionar equipos, mantener un ambiente positivo y productivo en la cocina, y resolver problemas de forma eficaz.

¡Buscamos Cocinero/a para Pocasolta! 🍕🔥 Si te apasiona la cocina y buscas un equipo joven, dinámico y con ganas de hacer las cosas bien, Pocasolta es tu sitio. Estamos en Rambla Catalunya, 11, en pleno corazón de Barcelona, y nos especializamos en pizzas (formato coca catalana) de 50 cm, pastas y hamburguesas con ingredientes de calidad. Nuestra cocina es sencilla pero con alma, donde el buen producto es la estrella. Además, trabajamos con grupos de todos los tipos: locales, turistas, eventos… ¡Así que el ritmo y la diversión están asegurados! En Grup La Pomada, dónde pertenece nuestro restaurante Pocasolta, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona, más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público, local y turista, una oferta cuidada y de calidad, a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión, Barcelona vuelva a brillar. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido y estabilidad laboral. ✅ Jornada completa con condiciones competitivas. ✅ Salario de 22.800€ brutos anuales. (aprox 1500€ netos al mes) ✅ Plan de incentivos semanal, mensual y anual. ✅ Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con buen rollo. ✅ Oportunidades de crecimiento dentro del grupo. ¿A quién buscamos? 👨‍🍳 Gente con actitud positiva y ganas de sumarse a un equipo enérgico. 🍕 Mínimo 2 años de experiencia en cocina. 🔥 Experiencia en cuarto frío y caliente. ⏳ Disponibilidad para horario partido 📍 Residencia en Barcelona o facilidad para trabajar en la ciudad. Si quieres formar parte de un proyecto con identidad propia, donde la cocina se disfruta y se vive con pasión, ¡te estamos esperando! 📩 Envíanos tu CV y únete a la familia Pocasolta. 🚀

Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución. Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias! ¿Requisitos? - Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo - Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. - Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. - Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. - Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo - Atención al detalle en todas las fases de la preparación. - Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata. - Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. - Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento. - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo. - Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras. - Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo. - Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio. - Gestionar la imagen corporativa del establecimiento. - Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina. - Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio. - Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias. - Encargarse de la gestión de incidencias - Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene. - Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos. - Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad. - Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales. - Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos. - Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes. - Reportar a operations área manager. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación inmediata. - Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox). - 2 días libres seguidos semanales. - Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€). - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados). - Seguro médico a cargo de la empresa. - Comidas y o cenas en el restaurante. A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para desplazarse a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Y nivel de inglés muy alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como restaurant manager. - Conocimientos en vinos, gastronomía española y servicio de bar-restaurante. - Valorable formación en restauración y hostelería. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

About the job Como Segundo/a Maitre, apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un punto de venta de alimentos y bebidas del hotel en un esfuerzo continuo por mejorar la satisfacción de los huéspedes y los miembros del equipo y maximizar el rendimiento financiero de las áreas de responsabilidad. ¿Qué tendrás que hacer? Planificación y ejecución de las operaciones relacionadas con F&B en el hotel. Siendo ELEVEN y MICE su foco principal. Gestión integral de las operaciones de F&B dentro de las pautas presupuestadas y los estándares marcados por la compañía, en los diferents puntos de venta: Tablafina, Eleven Bcn Bar, Desayunos, MICE & Events y Room Service. Lidera y desarrolla positivamente un equipo de más de 10 pax. Coordinación interdepartamental y con el resto de los departamentos. Analizar semanalmente la evolución y previsión de cierre de food cost con los equipos de F&B de su hotel. Organizar y coordinar a todo el personal del departamento. Gestionar la calidad del área dando feedback a su equipo e implantando medidas correctivas o nuevos productos o servicios para la mejora de la percepción de nuestros clientes. Administración de personal: juntamente con el maître. Responsabilidad: Ser responsable de la planificación de su equipo, en línea con la demanda del negocio. Está dentro de su rol evitar conflictos. Esto requiere habilidades desarrolladas de resolución de problemas que permitan manejar eficazmente los conflictos de una manera que funcione tanto para el cliente como para el personal. Fomentar la creatividad: Ser creativo, compartir ideas, desarrollar e implementar nuestra estrategia de oferta en los diferentes puntos de venta de F&B del hotel. Formar y evaluar a todo el personal del Departamento. • Atender y estar pendiente personalmente de aquellas mesas que por su categoría o importancia lo precisan. Gestión de cajas: Gestiona los pagos y el flujo de caja. Así como invitaciones y tickets gratuitos. Hacer seguimiento de anulaciones según los parámetros acordados con MINOR. Supervisión: asistir a los eventos de mayor importancia y volumen del hotel y supervisar el servicio de los mismos. Controlar los inventarios de material y bebidas llevando el control de los stocks de los mismos. • Colaborar en la confección de cartas de comida y bebida, asesorando a la Dirección y proponiendo nuevas ideas para aumentar las ventas. Organizar junto con el Dpto. de Cocina opciones gastronómicas en cuanto a preferencia de los clientes y confección de nuevos servicios & productos. Analizar y gestionar los informes de SAP POS & TMS Atender las quejas y sugerencias de los clientes. Difundir las normas de calidad. Velar por el buen uso y funcionamiento de los procesos & procedimientos operativos de su departamento. Aseguramiento de implantación y cumplimiento de estándares • Colaborar en la realización de los presupuestos de su Dpto. Analizar la cuenta de gestión del Departamento tomando acción e implantando medidas correctivas para posibles desvíos o mejoras Realizar fichas técnicas y de coste de la composición gastronómica del hotel asegurando los márgenes de rentabilidad previstos Realizar seguimiento a los inventarios. Asistir a las reuniones programadas. ¿Qué buscamos? Formación académica: Técnico Superior en Restauración/A&B Gastronomía, Diplomados en Turismo o Alimentos y Bebidas Experiencia demostrable en restaurante / hotel. Conocimientos en informática (Paquete Office) Preferiblemente conocimiento en SAP/TMS y POS Otros conocimientos deseables: Conocimientos en gestión de cualitativa & cuantitativa del Área de F&B Se valorará conocimientos en coctelería y enología. Inglés nivel medio alto. Gestión de equipos. ¿Por qué elegirnos? • Incorporación inmediata • Jornada completa • Integración en un equipo dinámico • Reportará al F&B Manager • Desarrollo profesional • Acceso a la plataforma e-learning y GoFluent • Tarifa especial para empleados, familiares y amigo. • Obtención de crédits como premio por fidelidad a la Compañía, que se pueden canjear en alojamiento y en algunos restaurantes • Acceso a la plataforma club Cooperama. Minor Hotels Europe & Americas se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de selección Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.