Juancho's BBQ

¿Eres el mix perfecto entre precisión técnica y ADN Hostelería? ¿Vienes del mundo de la consultoría o ETT y buscas dar el salto a empresa final? ¿Te motiva el reto de construir un departamento de RRHH desde cero y dejar tu huella en los procesos? ¿Sabes lo que es la "adrenalina del servicio" porque has trabajado en hostelería y entiendes sus tiempos? En WHAT EVENT? no somos una empresa más. Organizamos y damos soporte a los eventos más potentes de Madrid. Estamos en plena expansión y buscamos a nuestro referente técnico para "poner orden en la casa" y liderar la gestión laboral. Tu Misión No buscamos solo a alguien que "pique datos". Buscamos a la persona que liderará la operativa laboral de nuestro activo más importante: las personas. Tu objetivo será asegurar que la gestión de nóminas y laboral funcione como un reloj suizo, incluso cuando gestionamos picos de volumen (hasta 1.000 colaboradores en temporada alta). Gestión Integral del Ciclo de Nómina: Cálculo, revisión y cierre. Seguridad Social y SEPE: Gestión de altas, bajas, variaciones, Seguros Sociales (SILTRA) y contratas. Arquitectura de Procesos: Al ser un departamento nuevo, tendrás autonomía para implementar mejoras, digitalizar procesos y crear flujos de trabajo eficientes. Consultoría Interna: Serás el punto de referencia para dudas laborales del equipo y dirección. Lo que te define Lo Técnico: Experiencia: Mínimo 3 años gestionando ciclo completo de nóminas, preferiblemente en Gestorías, Consultorías o ETTs (valoramos mucho que estés acostumbrado al alto volumen y la agilidad). Formación: Grado en Relaciones Laborales, Ciencias del Trabajo o Máster en RRHH. Herramientas: Dominio de Excel y experiencia con software de nóminas Tu ADN: "Hospitality Mindset": Es muy importante para nosotros que hayas trabajado en hostelería o eventos en el pasado. Necesitamos a alguien que entienda la operativa del negocio, la urgencia y el servicio al cliente. Constructor/a: No vienes a mantener lo que hay, vienes a crear. Te motiva optimizar y proponer soluciones. Resiliencia y Ambición: Somos una empresa joven que corre rápido. Buscamos a alguien dinámico, que se crezca ante los retos y quiera evolucionar profesionalmente con nosotros. ¿Qué ofrecemos? Impacto Real: La oportunidad única de crear el área de Nóminas bajo tu criterio profesional. Ubicación Premium: Oficinas modernas en Madrid, zona Bernabéu. Banda Salarial: Entre 25.000€ y 30.000€ brutos anuales. Cultura: Ambiente joven, dinámico y sin jerarquías rígidas. Beneficios: Retribución flexible. ¿Listo/a para ser pieza clave en los mejores eventos de Madrid? Inscríbete y construyamos esto juntos

🔧 Buscamos Jefe/a de Mantenimiento -- Madrid Capital En Familia La Ancha incorporamos un/a Jefe/a de Mantenimiento para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en entornos exigentes (muy valorable experiencia en hoteles), capaz de garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y excelencia técnica de nuestras instalaciones. 📍 Ubicación: Club Financiero Génova C/ Marqués de la Ensenada, 14 -- Madrid 🎯 Misión del puesto Garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y conservación de todas las instalaciones, liderando un equipo de 1 técnico y coordinando especialistas externos, asegurando una operación eficiente, preventiva y resolutiva. 🛠 Responsabilidades principales 🔹 Gestión operativa Mantenimiento preventivo y correctivo (electricidad, climatización, fontanería, maquinaria de cocina, ascensores, iluminación, etc.). Priorización de incidencias según impacto y seguridad. Coordinación del técnico a cargo. 🔹 Planificación preventiva Diseño y seguimiento del plan de mantenimiento. Control de revisiones periódicas de equipos críticos. Anticipación de riesgos y mejora continua. 🔹 Coordinación con proveedores Gestión de empresas externas (PCI, ascensores, climatización, maquinaria industrial). Solicitud y validación de presupuestos. Supervisión de intervenciones y tiempos de respuesta. 🔹 Seguridad y normativa Cumplimiento de normativa técnica y de PRL. Supervisión de sistemas PCI. Comunicación de riesgos a Dirección. 🔹 Soporte a operaciones Resolución ágil de incidencias. Soporte técnico en eventos. Comunicación fluida con los responsables de área. 🔹 Control de recursos Gestión de stock técnico y repuestos. Propuesta de mejoras e inversiones. ✅ Competencias clave Capacidad técnica multidisciplinar: electricidad, climatización, fontanería y maquinaria industrial. Organización, autonomía y criterio para priorizar. Resolución ágil de problemas y enfoque preventivo. Comunicación clara con equipos operativos y proveedores. Orientación al servicio y a estándares premium. Liderazgo cercano y eficiente para gestionar un equipo pequeño. 📄 Condiciones Contrato indefinido. Salario: 27.000 -- 32.000 € brutos anuales (según experiencia). Convenio: Hostelería y Actividades Turísticas de Madrid. • Experiencia coordinando técnicos o proveedores externos.

¡En Popeyes® necesitamos de tu talento! Si quieres contribuir a que nuestra receta Louisiana llegue a todas las partes de nuestro país, ¡ahora es tu oportunidad! ¿Te gustaría trabajar en un entorno dinámico con oportunidades reales de hacer carrera profesional? ¡Has encontrado tu lugar! Buscamos encargado/a para nuestro establecimiento ubicado en en Boadilla. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia como encargado/a preferiblemente en el sector de la restauración., • Valorables conocimientos de TPV, CAJA, MANEJO DE Office y ofimática en general a nivel de usuario., • Disponibilidad completa., • Estudios mínimos deseables: educación secundaria obligatoria., • Facilidad para desplazamiento a nuestro restaurante., • Habilidades para atender a nuestros/as clientes/as como nadie., • Trabajar en equipo con el talento de nuestras cocinas., • Ganas, ganas y más ganas de aprender, ¡nunca es suficiente! ¿Cómo será tu día a día en Popeyes®? • Atenderás a nuestros/as clientes/as y te encargarás del cobro en la caja., • Harás un control de los turnos de personal y del efectivo del establecimiento., • Supervisarás el grado de cumplimiento de los objetivos de las ventas diarias., • Te encargarás de velar que nuestro pollo cumpla con los estándares de calidad, caducidades, temperaturas e higiene del establecimiento., • Preparar pedidos para todos nuestros canales de venta: sala, take away y delivery., • Tareas de reposición y control del stock del establecimiento. ¿Qué te ofrecemos a cambio? • Plan de carrera: Posibilidad de realizarte en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. ¡Podrás llegar a gerente en poco más de un año si cumples con el plan estipulado y existe una vacante en alguno de nuestros establecimientos!, • Modalidad de contrato: Indefinido con diferentes tipos de jornadas., • Horario: Turnos rotativos., • Salario: Según convenio., • Disfrutar de la Retribución Flexible de RB Europe (ticket restaurante, transporte, guardería, etc.), una plataforma llena de beneficios para que ahorres mensualmente. Beneficiarte de un pack de descuentos y experiencias solo por ser de RB Europe (descuentos de grupo y otras promociones). En Popeyes® estamos comprometidos con la igualdad, y por ello promovemos ambientes de trabajo basados en el respeto a las personas, fomentando el desarrollo profesional de nuestros/as trabajadores/as garantizando en todo momento la igualdad de oportunidades. Nos preocupamos en ofrecer y mantener un entorno de trabajo libre de cualquier forma de discriminación motivada por edad, género, orientación sexual, cultura, religión, etnia o cualquier otro motivo personal o social. Si eres un/a auténtico/a fan de nuestro pollo® y quieres formar parte de un proyecto laboral retador, ¡no dudes más y envíanos tu solicitud! Pa team, el nuestro Pa Pollo, Popeyes®

JEFE/A DE SALA CON PROYECCIÓN A DIRECCIÓN EL PROYECTO Seleccionamos para grupo de restauración de marca consolidado a nivel nacional un/a Jefe/a de Sala en desarrollo para asumir la Dirección en el medio plazo en uno de sus establecimientos en el centro de Madrid. No es una cobertura puntual. Es un proceso de transición hacia Dirección. La persona seleccionada se incorporará para conocer en profundidad la manera de trabajar del grupo, su cultura de servicio y su modelo de gestión, con el objetivo de asumir la Dirección completa de la unidad en un plazo breve y con las máximas garantías. TU RESPONSABILIDAD Gestión Operativa y Cultura - Liderar y coordinar el equipo de sala. - Implantar y proteger la cultura de servicio del grupo. - Gestionar incidencias operativas con autonomía y criterio. - Garantizar estándares de experiencia cliente y calidad. Gestión de Personas - Participar activamente en la selección de equipo. - Formar y desarrollar talento interno. - Planificar turnos y vacaciones. - Construir un equipo alineado, estable y productivo. Gestión de Negocio - Seguimiento y análisis de KPIs (ventas, ratios de personal, productividad). - Control de costes y mejora continua de rentabilidad. - Supervisión de mantenimiento e instalaciones. - Coordinación con proveedores y servicios externos. Aquí se gestiona hospitalidad, personas y cuenta de resultados. PERFIL QUE ENCAJA - Experiencia como Subdirector/a, Jefe/a de Sala o Director/a en restauración organizada. - Mentalidad empresarial y orientación a resultados. - Capacidad analítica y visión global de negocio. - Liderazgo firme, maduro y resolutivo. - Ambición real de asumir Dirección en el corto/medio plazo. Buscamos compromiso, no tránsito. CONDICIONES - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Turnos principalmente seguidos, con algún partido puntual según necesidades operativas. - 44 días de vacaciones (30 + 14). 💰 Retribución - Salario fijo bruto anual: 25.000 € - Incentivo variable mensual: 270 € Plan de desarrollo estructurado hacia Dirección con mejora retributiva significativa.

Se busca un segundo encargado comprometido con al menos un año de experiencia demostrable. La posición es para trabajar 40 horas semanales. Se valorarán habilidades de liderazgo y la capacidad de trabajar en equipo para asegurar el buen funcionamiento del restaurante.

Talencia Services selecciona Gobernanta/e para hotel de alta categoría en Madrid (zona centro). Que buscamos • Experiencia mínima de 3-5 años como Gobernanta o Subgobernanta en hoteles 4* o 5*., • Alta orientación al detalle y control de calidad., • Liderazgo firme, cercano y respetuoso., • Capacidad de organización y planificación., • Habilidad para formar y motivar equipos., • Excelente comunicación y trato profesional., • Gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Conocimientos de inglés. Que ofrecemos • Contrato indefinido, • Jornada completa (40 horas semanales – 8h diarias), • Salario: 32.841,55 € brutos anuales (12 pagas), • Convenio Hospedaje Comunidad de Madrid, • Posibilidad real de continuidad y estabilidad a largo plazo Tus funciones • Liderar un proyecto de nueva apertura., • Estabilidad laboral, • Organización, coordinación y supervisión del departamento de pisos., • Implantación y control de estándares 4* Superior., • Elaboración de cuadrantes y control de productividad., • Supervisión de habitaciones y zonas comunes., • Gestión de pedidos, stock y control de costes., • Coordinación con recepción y mantenimiento., • Formación continua del equipo. Talencia Services es una empresa de ámbito nacional con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y de servicios, comprometida con la calidad y la excelencia operativa.

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Maitre en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.700 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. -Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. -Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. -Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. -Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. -Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. -Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. -Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. -Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. -Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. -Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. -Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. -Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. -Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). Competencias Clave: -Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. -Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. -Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. -Capacidad de organización y gestión de tiempos. -Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. -Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. -Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: -Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). -Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. -Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. -Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. -Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). -Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.