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buscamos personal de cocina en Bilbao Restaurante Kali Orexi. pagamos segun convenio de hosteleria.

Sobre Sodexo España en San Mamés Sodexo España, líder en gestión de hostelería y facilities, opera en venues de prestigio como el Estadio San Mamés, hogar del Athletic Club. Ofrecemos experiencias gastronómicas de alto nivel que van desde concesiones y restauración rápida hasta hospitalidad VIP y servicios premium en eventos corporativos. Buscamos un/a Jefe de Cocina que lidere con pasión, creatividad y visión comercial nuestras operaciones culinarias en este entorno único. Responsabilidades principales • Desarrollo e innovación de menús: Diseñar menús estacionales y temáticos para diferentes áreas (VIP, salones de hospitalidad, concesiones), incorporando tradición vasca, sostenibilidad y rentabilidad., • Compras y recepción de mercancías: Gestionar adquisiciones, negociar con proveedores locales y supervisar la recepción de mercancías, asegurando calidad, cantidades y cumplimiento de estándares., • Liderazgo de equipo: Coordinar, formar y motivar a sous chefs, cocineros y personal eventual. Realizar evaluaciones, gestionar horarios y fomentar un entorno inclusivo., • Producción y calidad: Supervisar la preparación, presentación y servicio de alimentos, garantizando altos estándares culinarios y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Gestión operativa: Controlar presupuestos, inventarios y costes., • Dirigir las operaciones en días de partido y eventos, desde la planificación hasta el cierre., • Relación con clientes y stakeholders: Colaborar con el Athletic Club, empresas y organizadores de eventos para diseñar menús personalizados y experiencias memorables., • Seguridad y sostenibilidad: Asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad laboral y apoyar las políticas de sostenibilidad de Sodexo (proveedores locales, reducción de residuos, abastecimiento ético). Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar en hostelería de alto volumen, preferiblemente en estadios, arenas o entornos de eventos premium. Imprescindible experiencia en compras y recepción de mercancías., • Formación: Titulación culinaria (FP Cocina, equivalente a NVQ Nivel 3 o superior). Certificación avanzada en higiene alimentaria., • Conocimientos técnicos: Producción alimentaria a gran escala, planificación de menús, gestión de inventarios, APPCC/HACCP., • Habilidades: Liderazgo bajo presión, comunicación, organización, orientación comercial y gestión de equipos diversos., • Idiomas: Español fluido. Euskera y/o inglés valorados positivamente., • Perfil personal: Creativo/a, dinámico/a, apasionado/a por la gastronomía, con sensibilidad hacia la cultura vasca y la sostenibilidad. Beneficios • Salario competitivo: € brutos anuales según experiencia y convenio., • Descuentos exclusivos para empleados en comercios, restauración y ocio a través de la plataforma interna de Sodexo.

📢 ¡Buscamos SEGUNDO de Cocina en Naked&Sated Bilbao! 🍽️ En Naked&Sated, restaurante innovador y saludable, estamos buscando un segundo encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en Paseo de Uribitarte, 4 (Bilbao). 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Bilbao 🔹 Funciones: ✅ Gestión del equipo apoyando al jefe de cocina ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina ✅ Cumplimiento de normas de higiene y seguridad ✅ Preparación y emplatado de platos ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia mínima en cocina como responsable ✔️ Ganas de aprender y trabajar en equipo ✔️ Disponibilidad y compromiso 📩 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡aplica ahora!

En Mōler Coffee buscamos un/a Pastelero/a creativo/a con experiencia en repostería artesanal para desarrollar y elaborar la nueva línea de pastelería y bollería de nuestro local. Queremos alguien con gusto estético, innovación y pasión por el detalle. Responsabilidades: • Elaboración diaria de piezas dulces para vitrina (cakes, tartas, cookies, muffins, bizcochos, etc.)., • Creación de recetas propias alineadas con el estilo de la marca (propuestas saludables, opciones veganas y sin gluten)., • Control de producción, escandallos y costes., • Mantenimiento de la higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de baristas para maridaje de cafés y productos dulces., • Gestión de pedidos de materias primas y control de stock. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en pastelería/panadería artesanal o como pastry chef en cafeterías/restaurantes., • Conocimientos de técnicas de repostería clásica y contemporánea., • Creatividad y pasión por la innovación gastronómica., • Valorable experiencia en bollería y masas fermentadas., • Capacidad de organización, limpieza y trabajo en equipo. Se ofrece: • Jornada parcial (20–25 h/semana), con posibilidad de ampliar según demanda., • Contrato según Convenio de Hostelería de Bizkaia., • Salario: según convenio, aprox. 1.100–1.300 € brutos/mes (a concretar según experiencia)., • Participación activa en la creación de la nueva carta de pastelería., • Proyecto joven, creativo y en pleno crecimiento.

En “La Finca de Santa Rosalia FoodTruck” estamos buscando actualmente un ”Jefe/a de Cocina” en la hamburguesería de Bilbao “Wagyu Finca Santa Rosalia” que se encuentra en C/ Santiago de Compostela 6 (48003, Bilbao), con disponibilidad inmediata con ganas de innovar y garantizar la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes con nuestras carnes de Wagyu de primera calidad. Funciones principales: · Supervisar y coordinar el trabajo de tu equipo de cocina · Control diario de la caja del establecimiento · Gestionar turnos y horarios de equipo de cocina · Realizar control de stock de inventario del local. · Realizar pedidos con los proveedores del local. Requisitos: · Turnos 40 horas semanales con turnos rotativos (fines de semana incluidos) · Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado o puesto similar. · Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión · Atención al cliente Ofrecemos: · Salario fijo (30.000€ y 35.000€ brutos anuales) + posibles variables · Contrato indefinido · 2,5 días de descanso semanales. · Buen ambiente de trabajo Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un proyecto en crecimiento, no dudes en apuntarte a esta oferta. ¡te queremos en nuestro equipo!

Buscamos cocinero/a y ayudante de cocina en Indautxu 🍳 Cocinero/a: media jornada o jornada completa, con experiencia en cocina vasca, carta, menú y pintxos. Ayudante de cocina: turno de mañana 6:00–10:00, con experiencia mínima en pintxos. NO ESTAMOS CONTESTANDO POR MENSAJE A todos los interesados presentarse con CV en físico por el Restaurante Dirección: Egaña #14, Bilbao 48010 Qué ofrecemos: Salario según convenio. Posibilidad de aprender, crecer y trabajar en un equipo cercano y dinámico. Formar parte de un bar con años de tradición, reconocido por su buena comida y atención al cliente. Buscamos: personas con actitud positiva, proactividad, ganas de aprender y pasión por la cocina.