Restaurant Arrels d'Empordà

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a un restaurante pequeño y de carácter familiar ubicado en Begur, con un proyecto estable durante todo el año, tanto en temporada de invierno como de verano. Se trata de una excelente oportunidad para profesionales que quieran desarrollarse en cocina, adquirir experiencia y formar parte de un equipo cercano, con la posibilidad de asumir responsabilidades en la preparación de los platos y apoyo al cocinero principal. Funciones: • Apoyo en la elaboración y preparación de primeros, segundos y postres., • Colaboración en la gestión de la cocina durante la temporada de invierno, trabajando bajo la supervisión del cocinero/a principal., • Preparación de platos de cocina mediterránea, cuidando el producto, la presentación y la calidad., • Organización y limpieza del espacio de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración en la mise en place y apoyo en el control del ritmo de servicio durante la temporada de verano. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, especialmente en cocina mediterránea, aunque se valorará también experiencia como ayudante o prácticas., • Capacidad para trabajar de forma organizada y con autonomía bajo supervisión., • Compromiso, responsabilidad y buena gestión del tiempo., • Valorable experiencia en restaurantes pequeños o proyectos donde el ayudante tenga un rol polivalente. Se ofrece: • Contrato indefinido durante todo el año (invierno y verano)., • Proyecto estable en un restaurante consolidado., • Salario a convenir según experiencia y valía del candidato/a., • Buen ambiente de trabajo en un entorno cercano y familiar., • Incorporación inmediata. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Restaurante Refugi de Pescadors, empresa consolidada como establecimiento tradicional y familiar situado en Sant Antoni de Calonge, buscamos un/a cocinero/a profesional con experiencia y pasión por la gastronomía. Qué ofrecemos: • Formar parte de un equipo estable y comprometido en un proyecto para todo el año., • Oportunidad de crecimiento dentro de un restaurante con más de 60 años de trayectoria., • Cocina basada en producto de calidad: pescado fresco, marisco y arroces, complementada con sugerencias de temporada., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollar una carrera sólida y duradera con nosotros., • Salario a negociar según aptitudes y capacidades. En consideración la predisposición a aportar y aprender. Horario: Temporada baja: -Servicio de mediodía: de martes a domingo. -Servicio de noche: viernes y sábado. Temporada alta: -Servicio de mediodía: de martes a domingo. -Servicio de noche: de martes a sábado. Vacaciones: 6 semanas seguidas entre los meses de diciembre y enero. Qué pedimos: • Experiencia previa demostrable como ayudante de cocina., • Ganas de trabajar e implicación en el día a día de la cocina., • Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo., • Conocimiento y respeto por el producto de calidad y la cocina tradicional mediterránea.

Detalle de las funciones • Apoyo en la preparación de ingredientes para la elaboración de la oferta de brunch saludable, • Ayuda en el mise en place diario y en las elaboraciones básicas frías y calientes., • Apoyo durante el servicio en el montaje de platos sencillos., • Lavado y mantenimiento de la vajilla, utensilios y maquinaria de cocina., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, • Recepción y almacenamiento de mercancías, • Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina. Perfil requerido Formación básica en cocina o restauración Se valorará experiencia previa como ayudante/a de cocina. Persona responsable, ordenada, con capacidad de trabajo en equipo y ganas de aprender. Flexibilidad horaria para turnos de mañana y fines de semana.

Las funciones a realizar en esta posición incluyen la preparación en el área de cuarto frío, lo que abarca la elaboración de ensaladas y postres, así como tareas de limpieza y mantenimiento de la zona. Se requiere experiencia previa demostrable en un puesto similar.

Buscamos un/a friegaplatos para la Semana Santa. El puesto es por 5 días con posibilidad de continuidad. Las responsabilidades principales incluyen el lavado y la desinfección de la vajilla, cristalería y utensilios de cocina, así como mantener limpia y organizada el área de trabajo.

Se busca personal de cocina para trabajar en un restaurante de temporada, contrato 6-7 meses. Se valora experiencia pero no es necesaria. Se busca persona dinámica y con ganas de trabajar. Para trabajar sobretodo plancha y brasa. en temporada alta el restaurante cierra todos los martes (es el dia de descanso)

Aydante cocina , freidora y plancha

Qué buscamos Buscamos un/a ayudante de cocina para pizzería con actitud, energía y ganas de trabajar en equipo. Alguien rápido/a, limpio/a y responsable, que sepa moverse bien en momentos de servicio y que tenga compromiso para empezar ya en Semana Santa y continuar los fines de semana hasta junio (con algún extra según demanda), y luego en temporada de verano. Calendario de trabajo (IMPORTANTE) • Desde Semana Santa hasta junio: solo fines de semana (y algún extra según demanda), • Junio–final de verano: temporada (más horas / jornada ampliada) Funciones • Preparación y mise en place (ingredientes, cortes, salsas, toppings), • Producción de pizzas: preparación y asistencia en servicio (según nivel), • Orden, limpieza y organización de cocina, • Apoyo al equipo en horas punta para que el servicio salga rápido y con calidad Lo que ofrecemos • Buen salario (según experiencia), • Buen ambiente de equipo, • Continuidad toda la temporada y opción de repetir próximos años., • Aprendizaje y crecimiento en pizzería (si te interesa) Requisitos • Experiencia en cocina (valorable) o muchas ganas de aprender., • Rapidez, orden, limpieza y trabajo en equipo., • Vivir cerca de Sant Antoni de Calonge o tener alojamiento en la zona (muy recomendable)., • Compromiso y puntualidad.