Restaurante Doña Enriqueta

Se busca: Segundo de Cocina Apasionado/a ¿Te apasiona el mundo culinario? ¿Eres una persona organizada, creativa y con ganas de crecer profesionalmente? Si es así, ¡te estamos buscando! Estamos buscando un Segundo de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona ideal es un líder natural con experiencia demostrable en la gestión de equipos, el control de inventario y la preparación de platos de alta calidad. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina, garantizando la eficiencia y la calidad en cada plato., • Asistir al/a la Chef Principal en la planificación de menús, la creación de recetas y la gestión de la cocina., • Controlar la calidad y el inventario de los ingredientes., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene., • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar., • Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y de las normativas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.