La felicidad del Tapeo

Seleccionamos cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de TERRAZO ESPAI GASTRONOMIC, en Vilamalla. Buscamos una persona polivalente y con experiencia. Se requiere disponibilidad horaria para trabajar a turnos INTENSIVOS de mañana y/o tarde y con capacidad de adaptación a diferentes ritmos de trabajo. Se ofrece trabajo estable para todo el año. Funciones: - Responsabilizarse de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, cumpliendo de forma eficiente las funciones enmarcadas en todo momento en los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los platos. - Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar. - Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores para el correcto aprovechamiento de los productos. - Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservación del género - Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y presentación establecida en los estándares de calidad y recetas. - Cumplir con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, Requisitos: Perfil polivalente, con buena actitud y ganas de formar parte de un equipo. Proactividad, organización y atención al detalle Conocimientos y experiencia mínima de tres años en cocina de restaurante. Estudios básicos finalizado:. Módulo cocina/otros Experiencia mínima: 3 años • Contrato indefinido • Salario: negociable, según valía del/la candidato/a

Estem buscant ampliar el nostre equip de cuina, si t’hi vols sumar, oferim projecte engrescador, bon ambient de feina, carta atractiva, torn seguit, 2 fies de festa, jornada completa i feina tot l’any.

Hotel Restaurante en Figueres necesita ampliar la plantilla. Buscamos cocinero. Para persona que busque estabilidad en el trabajo, responsable y con capacidad para trabajar en equipo. Contrato indefinido. Se valorará experiencia en el sector.

Estem creixent i busquem talent! Si tens experiència en hostaleria i restauració, t'apassiona la gastronomia i gaudeixes treballant en un entorn dinàmic i en creixement constant, t'oferim una oportunitat única per desenvolupar la teva carrera com a cuiner/a. Què oferim: Bon salari i condicions competitives. Jornada flexible: Possibilitat de treballar a temps parcial o complet amb horaris adaptats a les teves necessitats. Creixement professional: Formació contínua i oportunitats de promoció dins l'empresa. Ubicació: Centre de treball a FIGUERES amb un ambient de treball positiu i col·laboratiu. El perfil que busquem: Experiència mínima d'1-2 anys en cuina en un restaurant. Que treballi la brassa / josper (VALORABLE) Passió per la gastronomia i per oferir una experiència culinària excel·lent. Capacitat de treballar en equip, mantenint l'ordre i la neteja en tot moment. Orientació a l'excel·lència i al detall, seguint els procediments establerts. Ganes de créixer a l’empresa com a treballador/a TXOTS. Les teves funcions: Preparar i cuinar plats segons les especificacions del menú. Assegurar la correcta execució de les receptes i la presentació dels plats. Mantenir la higiene i l'ordre a la cuina, seguint les normes de seguretat alimentària. Col·laborar amb l'equip de cuina i sala per garantir un servei eficient i de qualitat. Controlar les existències i fer comandes de productes quan sigui necessari. Participar en la preparació de la mise en place per assegurar que tot estigui llest per al servei. Què esperem de tu? Compromís amb l'excel·lència i la millora contínua. Capacitat per treballar sota pressió i en equip. Proactivitat i iniciativa per oferir un servei de qualitat. Si creus que tens el que busquem i vols formar part d'un equip en expansió, no dubtis a inscriure't a l’oferta.

Cerquem nou líder de cuina pel Restaurant d'un Hotel de 4* de Figueres. El nou Xef crearà una nova proposta gastronòmica de cuina Catalana-Empordanesa gastronòmica per posicionar el restaurant com un referent a la zona de l'Alt Empordà Si tens experiència com a responsable de cuina, tens dots de lideratge, t'apassiona la cuina tradicional catalana i busques un projecte estable, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Confeccionar una nova proposta gastronòmica de cuina catalana-empordanesa gastronòmica - Confeccionar fitxes tècniques i escandalls - Hi haurà servei de carta i menú del dia. - Treballaràs amb productes locals i de temporada de 1a qualitat - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari: torns híbrids (seguits i partits) - 2 festius setmanals - Salari 35.000 - 40.000€ bruts/any + 10% incentius - Contracte estable, directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: +5 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà o català. - Residir a Figueres o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Figueres. ** SOFT SKILLS** - Organtizació - Lideratge - Creativitat - Comunicació. - Treball en equip - Iniciativa - Implicació