BELLA DARA RESTAURANTE

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Holà busco un cocinero para mejorar nuestro servicio en un restaurante italiano

Se busca cocinero/a para circo burguer ,pasion por la hosteria ,compromiso, ganas de aprender, trabajo bajo presion, trabajo en equipo, iniciativa.(30Horas)

Se necesita cocinero para Hospital privado en Alicante. Se ofrece una jornada de 40 horas semanales con posibilidad de pasar a formar parte de la plantilla. La incorporación es inmediata. El salario será según el convenio aplicable, y se disfrutarán de dos días libres a la semana en turno rotativo.

En Calavento buscamos un/a Cocinero/a Jefe de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más representativas del concepto mediterráneo. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Ejecutar y controlar la partida de arroces garantizando точos, tiempos y consistencia en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de arroces • Elaboración de arroces (secos, melosos, caldosos), • Control de tiempos, fondos y puntos de cocción, • Preparación de fondos, sofritos y bases, • Cumplimiento de recetas y gramajes, • Coordinación con pase y resto de cocina, • APPCC y orden en partida 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido, • Salario: 22.000€ bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia en arroces (muy valorable costa/mediterráneo), • Precisión técnica y control de tiempos, • Capacidad de volumen 🌟 Qué ofrecemos • Proyecto con foco en producto local, • Estabilidad y desarrollo

Buscamos cocinero/a, no fumador, con experiencia que sea capaz de gestionar una cocina de un restaurante de tapas y pequeños platos, elaborar menús, control de pedidos, absoluta puntualidad y seriedad. Persona muy limpia y ordenada, además de rapidez a la hora de sacar comandas. Si no tienes estas cualidades esta no es tu oferta.

🍖 🔥 Oferta de Empleo – PARRILLERO/A 20H SEMANALES Si te apasiona la cocina y buscas un entorno dinámico donde crecer y aportar tu energía, queremos conocerte. Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única, inspirada en la auténtica tradición de las barbacoas americanas en un ambiente familiar. 👨‍🍳 Funciones principales: • Preparación y cocción de carnes, verduras y otros productos a la parrilla., • Preparación de ingredientes y mise en place específica para el servicio de parrilla., • Control y mantenimiento de la limpieza, orden y correcto funcionamiento del área de parrilla y cocina., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, coordinado y de calidad. 💼 Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada de 20 horas semanales., • Formación inicial y desarrollo continuo., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. ✅ Perfil que buscamos: • Persona responsable, organizada y con actitud positiva., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo ritmo de servicio., • Experiencia previa en parrilla., • Ganas de aprender y desarrollarse en cocina. ✨ ¿Por qué unirte a nosotros? Porque formarás parte de un equipo sólido, donde se valora tu esfuerzo y tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en el sector de la restauración. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera profesional. ¡Te estamos esperando!

¡Buscamos cocinero/a para nuestro restaurante en playa de San Juan, se requiere experiencia, buena actitud, agilidad, limpieza, delicadeza en las presentaciones, y muchas ganas. Inicialmente para fines de semana apoyo al cocinero principal y posibilidad de jornada completa posteriormente.