Brass Marbella

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Hemos contratado un equipo de cocina completamente nuevo. Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del cocinero son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando por lo menos 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: inmediata - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Tenemos un buen equipo de cocina. Nuestro actual chef se va en buenos términos y hemos echado una buena temporada. Por ese motivo buscamos un jefe de cocina nuevo para liderar nuestro equipo. Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del puesto son: - Calidad de la comida, sabor y presentación de todos los platos - Hacer/supervisar la mise en Place de las partidas - Limpieza y organización en la cocina - Crear platos nuevos, especiales de día y aperitivos - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Realizar los pedidos - Buscar siempre mejoras en los productos y negociar precios - Cumplir con los horarios de apertura - hacer los horarios del equipo de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Sous chef o jefe de cocina - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: inmediata - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Únete al equipo del grupo Único Beach Club como cocinero en uno de nuestros restaurantes. Requisitos: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina. Colaborar y con el Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de comidas. Cuidar que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Salario: Según convenio más incentivo.

We are looking to employ a very talented chef for our Italian restaurant, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. Must have a few years of experience and speak English and Spanish or at least understand the languages

Busco cocinero para comida italiana (italiana de verdad) no como en otros sitios gracias

WE ARE HIRING!!! We are looking for experienced staff to join our team. (Cook, Bar staf, waitress) Must speak fluent English or Spanish. If you are interested send a CV

Restaurant of author's cuisine needs cold and hot process cooks, a pastry chef and a procurement chef. Work experience from three years, knowledge of the English language. The ability to cook according to technological maps, maintaining cleanliness and the desire to develop. Restaurante de cocina de autor necesita cocineros de proceso frío y caliente, un pastelero y un chef de adquisiciones. Experiencia laboral de tres años mínimo, conocimiento del idioma Inglés es imprescindible. La capacidad de cocinar según mapas tecnológicos, manteniendo la limpieza y las ganas de desarrollarse. Deliver exceptional food and presentation. Maintain high standards of food safety, quality, and cleanliness. Collaborate with management to optimize kitchen operations and menu offerings. Foster a positive team atmosphere where creativity and teamwork thrive. Leadership and teamwork skills. Ability to work well in a busy environment. Excellent communication and organizational skills. Knowledge of food safety regulations and best practices. Ofrezca comida y presentación excepcionales. Mantener altos estándares de seguridad, calidad y limpieza de los alimentos. Colaborar con la gerencia para optimizar las operaciones de cocina y las ofertas de menú. Fomentar una atmósfera de equipo positiva donde prosperen la creatividad y el trabajo en equipo. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bien en un entorno ajetreado. Excelentes habilidades de comunicación y organización. Conocimiento de las normas y mejores prácticas de seguridad alimentaria.

Pauza Restaurant bar, es un nuevo concepto que estamos abriendo en la zona de La Cala de Mijas, en Málaga, Se basa en diseño estético, servicio y una buena cocina, con una propuesta refinada, platos que combinan ingredientes de distintas culturas, diferentes técnicas de cocción, con presentaciones increíbles y una armonía de sabores, para sorprender a los sentidos. Estamos buscando Cocinero/a - parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Conocimiento en cortes y distintos puntos de cocción Responsabilidades • Preparación y cocción de carnes y otros alimentos. • Conocimiento de los diferentes puntos de cocción. • Manejo adecuado de la parrilla y otros • Mantenimiento de las normas de higiene y seguridad en higiene • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio rápido y fluido. Requisitos • Experiencia previa comprobable como parrillero/a (mínimo 1 año) • Conocimiento de distintos cortes de carne y técnicas de cocción • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Excelente manejo del fuego y control. • Disponibilidad inmediata para trabajar, movilidad propia. Sueldo según convenio

Bien remunerado. residente en marbella. incorporacion inmediata.

Estamos buscando un chef entusiasta y creativo que trabaje bien en equipo para ayudar en la cocina del restaurante. El restaurantes están en el corazón de La Cala de Mijas, y ofrecerá cocina moderna de alta calidad, con énfasis en productos de temporada, mariscos frescos y productos de origen local.. El solicitante seleccionado tendrá experiencia previa: Trabajando en cocinas de restaurantes con alta ocupación Preparando recetas La atención al detalle es imprescindible Conocimiento de la seguridad alimentaria We are looking for an enthusiastic, creative chef who is a team player to assist in the restaurant kitchen. The restaurants are in the heart of La Cala de Mijas. Which will focus on high quality modern cuisine, with an emphasis on seasonal produce, fresh seafood and locally sourced products. The successful applicant will have previous experience: Working in a busy kitchen Preparing recipes Attention to detail is a must Food safety knowledge