Cocinero/a Restaurante
6 days ago
Santander
Se busca cocinero para restaurante CADELO en santander. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a profesional con experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos. Este requisito es imprescindible. Si tu trayectoria se ha desarrollado principalmente en otro tipo de establecimientos y no has trabajado en cocina gastronómica, te agradecemos el interés, pero te pedimos que no presentes tu candidatura, ya que el puesto requiere una base técnica y una forma de trabajar muy específicas. Formarás parte de un equipo integrado por profesionales con experiencia en algunas de las mejores cocinas, donde la exigencia, la disciplina y la atención al detalle forman parte del día a día. Trabajamos bajo presión, sí, pero es la presión que nace de la búsqueda constante de la excelencia y del respeto por el producto, la técnica y el servicio. Funciones principales • Organizar y preparar la mise en place de la partida asignada antes de cada servicio., • Elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares técnicos y de calidad establecidos por el restaurante., • Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo de cocina, siguiendo las indicaciones del chef y de los responsables de cocina., • Controlar el estado, la conservación y la correcta rotación de los productos e ingredientes, colaborando en la gestión del stock., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo, cumpliendo en todo momento la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Colaborar activamente para garantizar un servicio preciso, ágil y con el máximo nivel de exigencia. Perfil que buscamos • Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos. Este requisito es innegociable., • Acostumbrado/a a trabajar con altos estándares de calidad y exigencia., • Persona disciplinada, organizada y comprometida con el trabajo en equipo., • Capacidad para desenvolverse con serenidad y eficacia en servicios de alta intensidad., • Actitud de aprendizaje constante, humildad profesional y compromiso con la mejora continua. Ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario de martes a sábado, en turno partido., • Cinco semanas de vacaciones al año., • Salario de 1.500 € netos mensuales, más propinas., • Incorporación a un equipo altamente cualificado, con una cultura de trabajo basada en la excelencia, el respeto y la mejora continua., • La oportunidad de seguir creciendo profesionalmente en un entorno donde cada servicio es una oportunidad para aprender y perfeccionar el oficio. Si la cocina gastronómica es tu entorno natural, disfrutas de la exigencia y buscas formar parte de un equipo que entiende la excelencia como una forma de trabajar, estaremos encantados de conocer tu candidatura. Si no cuentas con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, te agradecemos sinceramente el interés, pero este puesto no se ajusta a tu perfil.
Nacho L.Active 9 hours ago
