Casa de comidas, con atención al producto y larga trayectoria.

Descripción del puesto Colmado Múrria busca cocinero responsable de partida asignada. Local modernista reconvertido en restaurante de la mano del chef con estrella Michellin, Jordi Vilà del restaurante Alkimia. Buscamos cocinero a jornada completa, 2 dias de turno partido a la semana y demas turno seguido de mañan o de tarde. Turnos rotativos 1 semana fiesta 2 días y domingo 1 semana fiesta sábado domingo 1 semana fiesta domingo lunes Buena remuneración de propinas

Buscamos un Cocinero/Planchista con pasión por la gastronomía, destreza en la cocina y un compromiso con la calidad y la eficiencia, para unirse a nuestro equipo en un bar Queer moderno y dinámico en Barcelona. Valoramos la organización, la proactividad y el trabajo en un entorno inclusivo y respetuoso. Responsabilidades Clave del Puesto El/la Cocinero/a será fundamental en la ejecución diaria de la oferta gastronómica, asegurando la calidad del producto y el cumplimiento estricto de la normativa operativa. 1. Producción y Ejecución Gastronómica • Elaboración de Platos: Ejecutar con destreza y rapidez la oferta gastronómica del local, asegurando la consistencia y la calidad en cada plato., • Mise-en-place y Logística: Gestionar la producción, la organización del almacén de alimentos y la distribución de tareas para el servicio diario., • Control de Calidad: Supervisar la calidad del producto y su presentación, asegurando la adherencia a los estándares definidos por la dirección. 2. Gestión Operacional y de Costes • Optimización de Costes: Colaborar en la gestión eficiente de los alimentos, equilibrando la calidad con el análisis y la optimización de costes (incluyendo el control del escandallo)., • Inventarios: Asistir en la gestión de estocs e inventarios para evitar excesos o faltantes de productos clave., • Instalaciones: Recoger y reportar necesidades de inversión, mantenimiento o mejora de los equipos y cocinas. 3. Normativa y Seguridad • Higiene y APPCC: Asegurar el cumplimiento riguroso de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria (APPCC), incluyendo alérgenos., • Limpieza y Orden: Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas antes, durante y después de cada servicio. Requisitos y Habilidades Clave Buscamos un perfil que combine destreza culinaria con una mentalidad orientada a la gestión eficiente: Hard Skills (Habilidades Técnicas) • Experiencia Culinaria: Experiencia previa demostrable en cocina profesional, preferentemente como jefe/a de partida o cocinero/a de línea., • Normativa Alimentaria: Sólidos conocimientos en seguridad e higiene alimentaria (APPCC)., • Control de Costes: Nociones de gestión de costes y control de escandallos., • Idiomas: Castellano y Catalán imprescindibles; valorable el Inglés. Soft Skills (Habilidades Blandas) • Organización y Planificación: Capacidad para gestionar diversas tareas de producción y servicio de manera simultánea., • Proactividad y Adaptabilidad: Habilidad para ajustarse a cambios rápidos en un entorno dinámico y ser eficaz en la resolución de problemas., • Trabajo en Equipo: Facilidad para colaborar con diferentes departamentos (barra y sala) para un servicio integrado., • Orientación a Resultados: Foco en alcanzar objetivos de eficiencia y calidad en la cocina., • Sensibilidad LGTBIQ+: Compromiso con la creación de un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso en nuestro bar Queer. Ofrecemos • Contrato estable y jornada completa., • Salario competitivo acorde con la experiencia y convenio de hostelería., • Un ambiente de trabajo totalmente inclusivo y respetuoso en un bar Queer con un equipo dinámico. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto de alta calidad en el corazón de Barcelona, ¡envíanos tu CV!

Se busca cocinero o ayudante de cocina para popular restaurante de comida rápida francesa. Idealmente debe hablar: francés/árabe y español y que tenga permiso de trabajo.

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos., • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina., • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes., • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante., • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas., • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio., • Limpiar y reacomodar su área de trabajo., • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa., • Cumplir con las políticas de control de asistencia., • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo., • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia., • Dominio del español., • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo., • Descuentos para empleados., • Comidas gratuitas., • Uniformes y servicio de lavandería. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

¡Ampliamos equipo de cocina en Shoronpo! Shoronpo, referente de los shoronpos y ramen en Barcelona, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a . Si dominas las técnicas y sabores de la cocina japonesa y buscas un ambiente de trabajo profesional , ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? • Desarrollo profesional continuo: Tendrás la oportunidad de aprender nuevas técnicas culinarias y crecer profesionalmente dentro de un equipo dinámico., • Ambiente de trabajo inspirador: Formarás parte de un equipo joven y creativo, en un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la calidad. ¿Qué buscamos? • Experiencia en cocina: Experiencia demostrable de 1 año., • Dominio de técnicas culinarias: Conocimiento sólido de técnicas de cocción, corte y preparación de ingredientes., • Capacidad de trabajar de forma autónoma: Capacidad para organizar tu trabajo y resolver problemas de manera eficiente., • Orientación a la calidad: Compromiso con la elaboración de platos de alta calidad utilizando productos frescos., • Atención al detalle: Minuciosidad en la presentación de los platos y en el cumplimiento de las normas de higiene., • Certificado de manipulador en alimentos. Tus funciones: • Elaboración de platos japoneses según las recetas del restaurante., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina., • Gestión de las partidas de cocina asignadas., • Colaboración en el mantenimiento de los estándares de calidad. Si buscas un puesto estable en un restaurante de renombre y tienes experiencia, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

Bar Restaurante ubicado en el Poblenou busca cocinero/a para formar parte del equipo. Buscamos profesional con experiencia previa en este sector idealmente con conocimientos de la cocina latina/mexicana. Si eres responsable, entregado/a, sabes trabajar ordenado en una cocina compacta, dando un servicio excelente pero también sabes manejar momentos de alto volumen, no dudes en contactarnos. Requisitos: -Experiencia mínima de 1 año. -Nivel fluido de español -Documentación en regla Se ofrece: · Incorporación inmediata. · Pertenecer a un equipo de trabajo en pleno crecimiento. Por favor si no cumples con lo previo enunciado y requisito NO NO NO aplicas a la oferta. Miles de gracias!

¡Se busca Cocinero/a para Restaurante Catalán en el Centro de Barcelona! Somos un restaurante de cocina catalana tradicional, ubicado en pleno centro de Barcelona, y estamos en búsqueda de un/a camarero/a con experiencia, actitud positiva y ganas de trabajar en un entorno dinámico y acogedor. Ofrecemos: Contrato estable a jornada completa (turnos rotativos) Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado Comida incluida durante el turno Incorporación inmediata Requisitos: Experiencia previa como camarero/a (mínimo 1 año) Buen nivel de castellano y catalán (otros idiomas serán valorados) Persona simpática, con buena presencia y atención al detalle Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo Ubicación: Centro de Barcelona (zona bien comunicada por metro y autobús) ¡Te esperamos!

Empresa de restauración precisa cocinera/o con experiencia, dinamica/o, con experiencia (minima de 3 años) en equipos de trabajo y capacidad para asumir funciones de control y autonomia de gestion. Buenas condiciones y proyección. Turno seguido de tarde Valoramos en el curriculum haber estado en proyectos solidos y duraderos en el tiempo