Casa Leonardo

Parrillada coreana

Oferta de empleo – Cociner@ Jornada Completa (Contrato indefinido) 📍 Ubicación: Yema (Oleiros – Santa Cristina, A Coruña) Descripción del puesto En Yema buscamos incorporar un/a cocinero/a a jornada completa para unirse al equipo de cocina. Queremos personas con experiencia, compromiso y capacidad para trabajar en equipo dentro de un entorno dinámico, cuidando siempre la calidad y el producto. Funciones principales Elaboración y presentación de platos de la carta. Preparaciones y mise en place. Control de calidad, stock y conservación de alimentos. Cumplimiento estricto de protocolos de higiene y APPCC. Colaboración en la organización de pedidos y recepción de mercancía. Apoyo en el diseño y mejora de procesos de cocina. Requisitos Experiencia previa mínima de 1 año en cocina. Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y buena organización. Valorable formación en cocina y manejo de APPCC. Ofrecemos Contrato indefinido. Jornada completa (40 h/semana). Salario según Convenio Hostelería A Coruña + propinas de equipo. Formación continua y plan de crecimiento interno. Buen ambiente de trabajo. Cómo aplicar Apúntate a través de JobToday o envía tu solicitud desde la propia aplicación.

Se valoran años de experiencia, elaboración de menús del dia, saber llevar una cocina sol@ y velocidad en plancha.

Se busca cocinero y pinche a media jornada

⚠️ Nueva Apertura de peperina en coruña, para centro comercial, buenos horarios, domingos no abrimos salvo navidades y reyes. • Se busca desde ayudantes de cocina muy avanzado y cocineros., • se requiere documentación en regla y experiencia mínima de 2 años en cocina preferentemente italiana.pero no excluyente

Persona con experiencia y conocimientos m de gestión

¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a un/a traveller de cocina para seguir sorprendiendo a nuestros clientes con la más auténtica comida del Sudeste Asiático de A Coruña. Dicho de otra forma, buscamos a alguien que disfrute cocinando, trabajando en equipo y manteniendo la excelencia en cada plato que sale de nuestra cocina. Tu día a día tendrá mucho de: Clientes: • Atender cada comanda de manera rápida y profesional., • Preparar y servir todos los platos de acuerdo con manuales, fichas técnicas y recetas. Negocio: • Recepcionar y verificar pedidos de proveedores, cotejando calidad, cantidades y albaranes., • Almacenar y etiquetar mercancía y elaboraciones según normas de seguridad., • Llevar el control de stock, caducidades y mermas., • Realizar la producción necesaria y mantener actualizado el listado de elaboraciones pendientes., • Tener a punto la mise en place requerida antes de cada servicio., • Cumplir en todo momento los procedimientos operativos, así como los de higiene, seguridad alimentaria y autocontrol establecidos en el sistema APPCC., • Mantener el orden y la limpieza de áreas, utensilios y equipos durante y después del servicio. Equipo: • Ayudar a tus compañeros de viaje en el desarrollo de la jornada de trabajo, • Proponer todas las mejoras que consideres oportunas para optimizar los procesos de cocina, reforzar el trabajo en equipo y la colaboración, elevar la calidad de las elaboraciones y reforzar la experiencia Kohlanta. ¿Qué nos gustaría encontrar en ti? ¿Qué habilidades necesitas para ser nuestro próximo/a traveller de cocina? ¿Qué te ofrecemos? Entonces, ¿qué? ¿Te hacemos un hueco?

Ayudante de cocina o cocinero