Casa Mortero

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina, para unirse nuestro equipo de sala de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: - Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos. - Experiencia de 5 años en restaurantes de alto nivel gastronómico. - Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. - Responsabilidad, profesionalidad y ganas de evolucionar y ayudar a evolucionar. Se ofrece: - Contrato indefinido - Jornada de 40 horas - Domingos y lunes libres - 1.600€/mes netos - Turno partido - Tres semanas de vacaciones en Agosto y una semana en navidad - Compromiso del equipo contigo para que crezcas - Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: - Control total de las partidas de cocina para sacarlas en turnos rotativos y para ayudar al equipo a perfeccionarlas. - Capacidad total de sustituir al jefe de cocina en su ausencia, control del pase, pedidos y dirección del equipo. - Profesionalidad y pasión por la cocina - Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto - Colaboración con el equipo para mejorar cada día. - Experiencia en restaurantes gastronómicos. Casa Mortero es un proyecto pequeño, detallista y en el que hacemos el trabajo con pasión por nuestras profesiones, si te gusta lo que haces, estaremos encantados de conocerte.

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: - Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos. - 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico. - Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. Se ofrece: - Contrato indefinido - 1.400€/mes netos - 2 días libres (domingo y lunes) - Turno partido - Compromiso del equipo contigo para que crezcas - Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: - Control total de tu partida - Profesionalidad y pasión por la cocina - Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto - Al menos 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto volumen de trabajo, altos estándares de calidad y alto nivel culinario. - Experiencia en restaurantes gastronómicos.

Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en restaurantes de alto volumen y grupos de restauración. Este profesional será responsable de liderar un equipo dinámico y garantizar la calidad operativa en cocina internacional. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo en restaurantes de gran volumen. • Conocimientos básicos de control de costos, inventarios y planificación de menús. • Capacidad para liderar equipos grandes y manejar alta rotación de personal. • Experiencia en gestión de pase durante servicios intensos. • Se valorará experiencia en grupos de restauración y estandarización de procesos. Funciones Principales: • Liderar el equipo de cocina y supervisar el pase. • Garantizar la calidad de los platos y la eficiencia operativa. • Supervisar los inventarios y los pedidos de materia prima. • Organizar y formar al equipo según las necesidades del negocio.

Buscando un Jefe de cocina, con una sólida trayectoria, acostumbrado a manejar volúmenes de pedidos por servicio. Un profesional con experiencia en el trabajo con materia prima de calidad, que deseen crecer en un entorno estable. Sus Funciones: - Diseño de carta - Control de stock - Control y supervisó de limpieza en cocina. - Manejo completo de los equipos de cocina Requisitos: - Título académico es hostelería - Experiencia demostrable. - 3 años de experiencia liderando equipos - Experiencia diseñando cartas Condiciones: - Incorporación inmediata a una empresa estable. - Horario: Comida y Cena - Descanso: 2 días libres. - Salario bruto anual: 24000k - Tipo de Contrato: Indefinido - Oportunidad de Desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Ayudante de cocina para CoffeeShop. Turno de mañana. Buen ambiente, incorporación inmediata.

Se busca incorporar a un jefe de cocina con experiencia en cocina española , para bar restaurante con menu del dia, raciones y pinchos. Se busca incorporacion inmediata, buenas condiciones, buenos horarios con algunos dias a la semana seguidos y algunos dias partidos. Libre 2 dias seguidos. Cierre de cocina sobre 22:30 , libres fines de semana y festivos.

¡ÚNETE A UN RESTAURANTE INNOVADOR Y CREA EXPERIENCIAS CULINARIAS INOLVIDABLES! 🍳🌟 ¿Te apasiona la cocina mediterránea y eres un experto en la tortilla de patatas? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un Ayudantes de cocina con actitud positiva y experiencia para formar parte de nuestro nuevo restaurante en Alcobendas. Si eres un/a profesional con ganas de crecer y formar parte de un equipo joven y motivado, ¡te estamos esperando con los brazos abiertos! Lo que buscamos en ti: Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea y en la elaboración de tortillas de patatas de alta calidad 🍽️. Experiencia trabajando con plataformas de delivery y en fast food de calidad 🛵. Persona responsable, ordenada y proactiva, con capacidad de trabajar en equipo y en un entorno de ritmo alto 🚀. Acostumbrado/a a trabajar bajo presión manteniendo siempre la calidad 🏃‍♂️. Disponibilidad inmediata para unirte a nosotros. Valorable tener coche para mayor comodidad. 🚗 Te ofrecemos: Contrato indefinido a jornada parcial, con estabilidad y oportunidades de crecimiento a largo plazo 📄. Turnos seguidos y partido. Lunes, martes, sábado, domingo 🗓️. El horario habitual de los turnos partidos es de 12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00, pero ajustamos según el cierre del local. Salario competitivo de 750€ brutos al mes 💰, con pagos puntuales y beneficios adicionales para tu bienestar 🎁. Un ambiente de trabajo dinámico y joven, en un restaurante en crecimiento donde tu talento será valorado y tendrás oportunidades para seguir aprendiendo. 📚. Formación continua y posibilidades de crecimiento interno dentro de una empresa en expansión 🚀. Ubicación: Plaza de Castila ¿Por qué elegirnos? En nuestro restaurante no solo preparamos comida, creamos experiencias gastronómicas que enamoran. Valoramos a nuestro equipo y apostamos por un ambiente dinámico, colaborativo y con muchas oportunidades de desarrollo profesional. Si te apasiona la cocina, este es el lugar perfecto para desarrollarte, compartir ideas y seguir creciendo en tu carrera. ¡No dejes pasar esta oportunidad! Si cumples con los requisitos y quieres unirte a un equipo innovador y apasionado por la cocina, envíanos tu CV 📩. ¡Estamos deseando conocerte y empezar a trabajar juntos!

¡ÚNETE A UN RESTAURANTE INNOVADOR Y CREA EXPERIENCIAS CULINARIAS INOLVIDABLES! 🍳🌟 ¿Te apasiona la cocina mediterránea y eres un experto en la tortilla de patatas? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un Ayudantes de cocina con actitud positiva y experiencia para formar parte de nuestro nuevo restaurante en Alcobendas. Si eres un/a profesional con ganas de crecer y formar parte de un equipo joven y motivado, ¡te estamos esperando con los brazos abiertos! Lo que buscamos en ti: Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea y en la elaboración de tortillas de patatas de alta calidad 🍽️. Experiencia trabajando con plataformas de delivery y en fast food de calidad 🛵. Persona responsable, ordenada y proactiva, con capacidad de trabajar en equipo y en un entorno de ritmo alto 🚀. Acostumbrado/a a trabajar bajo presión manteniendo siempre la calidad 🏃‍♂️. Disponibilidad inmediata para unirte a nosotros. Valorable tener coche para mayor comodidad. 🚗 Te ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa, con estabilidad y oportunidades de crecimiento a largo plazo 📄. Turnos seguidos y partidos, con 2 días de descanso seguidos y rotativos para que puedas disfrutar de tu tiempo libre 🗓️. El horario habitual de los turnos partidos es de 12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00, pero ajustamos según el cierre del local. Salario competitivo de 1500 € brutos al mes 💰, con pagos puntuales y beneficios adicionales para tu bienestar 🎁. Un ambiente de trabajo dinámico y joven, en un restaurante en crecimiento donde tu talento será valorado y tendrás oportunidades para seguir aprendiendo 📚. Formación continua y posibilidades de crecimiento interno dentro de una empresa en expansión 🚀. Ubicación : 2 días en Centro y 2 días ECI Sanchinarro📍 (¡Ideal si vives cerca o te gusta moverte por la zona!) ¿Por qué elegirnos? En nuestro restaurante no solo preparamos comida, creamos experiencias gastronómicas que enamoran. Valoramos a nuestro equipo y apostamos por un ambiente dinámico, colaborativo y con muchas oportunidades de desarrollo profesional. Si te apasiona la cocina, este es el lugar perfecto para desarrollarte, compartir ideas y seguir creciendo en tu carrera. ¡No dejes pasar esta oportunidad! Si cumples con los requisitos y quieres unirte a un equipo innovador y apasionado por la cocina, envíanos tu CV 📩. ¡Estamos deseando conocerte y empezar a trabajar juntos!

Buscamos jef@ de cocina para restaurante en fuente la reina ( metro la coma línea 7) liderazgo, capacidad de dirección experiencia demostrable de 6 años mínimo experiencia en comida español y menú del día 2 días y medios libres

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 26.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turnos partidos y seguidos en distribución semanal. - Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!