CIAO MIAMI

📢 OFERTA DE EMPLEO – JEFE DE COCINA (PIZZERÍA NAPOLITANA) 📍 Infraganti Playa San Juan – Nueva Apertura 💰 Salario: 1.937 € brutos/mes + (5.000€) bonus trimestral 📅 Incorporación inmediata En Infraganti, cadena de pizzerías artesanales en plena expansión con 5 establecimientos, buscamos un/a Jefe de Cocina para nuestra nueva apertura en Playa de San Juan. 🎯 ¿Qué buscamos? Amplia experiencia demostrable en pizzería napolitana. Dominio del voleado, amasado, técnica de biga, fermentaciones y gestión de masa napoletana. Experiencia con horno eléctrico y horno de leña. Perfil organizado, limpio y con liderazgo de equipo. 📛 Por favor, abstenerse candidatos sin experiencia en masa napoletana. 🚀 ¿Qué ofrecemos? Salario 1.937€ brutos mensuales + bonus por objetivos trimestrales. Incorporación a una cadena reconocida y en crecimiento. Buen ambiente de trabajo, equipo joven y apasionado por la pizza bien hecha. Proyección interna en nuevos proyectos y aperturas.

Somos una cafetería de café de especialidad en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos reforzar nuestro equipo de cocina con un miembro adicional. Buscamos una persona a 20 horas, con intención de ampliar en un futuro según vaya desarrollándose la empresa. Es necesaria la flexibilidad en ese sentido. Responsabilidades - Servicio en el pase - poder llevar el pase en un servicio de desayuno. Elaborar los pedidos de una forma eficiente, rápida, limpia y organizada, manteniendo los estándares impuestos. - Servicio de preparaciones - aprender a realizar de manera adecuada todas las preparaciones requeridas en el día a día, incluyendo hogazas de mada madre, repostería, y todo lo necesario para el servicio. Requisitos - Experiencia laboral demostrable en cocina. - Actitud de aprendizaje - no requerimos que sepas hacer todas las elaboraciones de inicio, pero sí es necesario entrar en ritmo lo más rápido posible - Flexibilidad horaria. - Limpieza y eficiencia a la hora de trabajar - es un restaurante con mucho volumen, y requiere de concentración, y sobre todo trabajar de forma organizada.

Actualmente estamos buscando pizzer@ con experiencia en horno de leña o gas y en pizza napoletana. Preferiblemente de nacionalidad italiana. Una de las características más importantes es que sea rápido, profesional y responsable. La persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzeria cumpliendo los protocolos y respetando los estándares de calidad de producto que marca la empresa.

🍕 Pizzero/a para nueva apertura en Playa San Juan – Infraganti Pizza Si eres un apasionado de la pizza, esta oferta es para ti. En Infraganti Pizza estamos en plena expansión. Somos una cadena de pizzerías artesanales con esencia callejera, nacida en Alicante y reconocida por segundo año consecutivo en el ranking de las mejores pizzerías de Europa. Estamos buscando pizzeros/as con talento, actitud y experiencia para unirse al equipo de nuestra nueva apertura en Playa de San Juan (Alicante). Incorporación en JUNIO 2025. ¿Qué harás? – Preparar y hornear pizza napolitana contemporánea según nuestros estándares. – Gestionar el inventario y utilizar nuestro ERP de cocina. – Asegurar la limpieza y orden de la cocina. – Trabajar en equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. – Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? – Experiencia demostrable como pizzero o chef de pizzería. – Ganas de trabajar y crecer en una marca en expansión. – Pasión por la cocina italiana y creatividad en los procesos. – Buen rollo, comunicación y compañerismo. – Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? – Contrato estable y salario competitivo (según valía). – Bonificaciones por objetivos y desempeño. – Crecimiento profesional dentro de una marca reconocida. – Buen ambiente y equipo joven. – Descuentos en nuestras pizzas y bebidas. – Retribución flexible y anticipada con Payflow y Payflex. – Participación en campeonatos nacionales e internacionales. – Visibilidad como chef a nivel nacional e internacional.

Se necesita cocinero/a pizzero con experiencia. Dejar currículum c/Góngora 9 local.

Somos una cafetería de café de especialidad en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones - Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina - Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario - Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado - Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) - Realizar informes de costes semanales y mensuales - Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos - Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe - Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes - Conocimiento de una amplia gama de recetas - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Excelentes dotes organizativas - Capacidades de resolución de conflictos - Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido - Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana - Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

🍕 Buscamos PIZZERO NAPOLITANO para Infraganti Pizza - Centro de Alicante 🍕 📍 Ubicación: Calle San Fernando, Alicante 🏆 Reconocidos entre las mejores pizzerías de Europa por segundo año consecutivo. 👨‍🍳 Queremos sumar a nuestro equipo a un pizzero especialista en masa napoletana, con pasión por el buen producto y manos artesanas. ✨ ¿Qué necesitamos? 🔸 Experiencia real con masa napolitana: fermentaciones largas, masas hidratadas, estirado a mano. 🔸 Rapidez, limpieza y mimo por el detalle. 🔸 Dominio de horno de leña o eléctrico de alta temperatura. 🔸 Disponibilidad para turno partido o tardes. 🔸 Trabajo en equipo y ganas de crecer. 🎁 ¿Qué ofrecemos? ✔️ Incorporación inmediata ✔️ Estabilidad y buen ambiente ✔️ Sueldo competitivo ✔️ Formar parte de una marca top en expansión ✔️ Producto de primera y cocina con identidad

Ayudante de Pizzería – Infraganti Pizza (Elche y Alicante) 🍕🔥 📍 Ubicación: Elche y Alicante 📅 Incorporación inmediata ⏳ Jornada: A convenir (parcial o completa) ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una de las mejores pizzerías artesanales de Europa? En Infraganti Pizza, buscamos personas dinámicas, con ganas de aprender y formar parte de un equipo joven y comprometido. Tus funciones: ✔️ Apoyar en la preparación de ingredientes y montaje de pizzas artesanales. ✔️ Manejo básico del horno y utensilios de cocina. ✔️ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. ✔️ Apoyo en otras tareas operativas según necesidad. ¿Qué buscamos? 🔸 Experiencia previa en hostelería (no imprescindible, pero valorable). 🔸 Ganas de aprender y crecer en el mundo de la gastronomía. 🔸 Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva. 🔸 Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Qué ofrecemos? ✅ Incorporación en un equipo dinámico y ambiente de trabajo inmejorable. ✅ Formación continua en cocina artesanal. ✅ Condiciones competitivas y estabilidad laboral. ✅ Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.