CLANN BAR TAPAS

¿QUÉ BUSCAMOS? Estudios o interés en áreas afines a la gastronomía. • Persona proactiva con capacidad de aprendizaje y ganas de crecer profesionalmente., • Capacidad de orden y fijación por el detalle para garantizar la calidad en la preparación de alimentos., • Persona resolutiva, ordenada y dinámica., • Persona con conocimiento de la comida asiática en general, y tailandesa en particular., • Es necesario tener conocimientos de manejo del wok en entorno profesional. FUNCIONES: Buscamos cocinero/a para el desempeño de las siguientes funciones: • Mise en place de verduras, carnes y aderezos según las directrices de la empresa., • Manejo de wok en cocina abierta y a la vista de los clientes., • Elaboraciones específicas en cocina interior., • Control de stock y previsión de preparaciones previas., • Etiquetado de producto, segundas caducidades y trazabilidad., • Supervisión de descongelación de alimentos para garantizar la calidad y la seguridad de los mismos., • Trabajo en equipo y conocimiento completo de la carta del restaurante., • Mantenimiento del orden y la limpieza diaria de la zona de trabajo.

Se busca segundo de cocina con experiencia demostrable en restaurante mediterraneo en pleno barrio de Ruzafa. Se requiere papeles en regla. Se ofrece contrato indefinido a 40 horas.

Desde Panda Hospitality buscamos un/a Head Chef con talento y visión creativa que lidere nuestros equipos de cocina, eleve la propuesta culinaria y contribuya a consolidar nuestra identidad gastronómica. Responsabilidades • Liderar y gestionar equipos de cocina en diferentes establecimientos del grupo., • Diseñar, desarrollar y actualizar menús en línea con la identidad de cada marca., • Supervisar la calidad y estandarización de los platos, así como las técnicas de preparación., • Gestionar costes, escandallos, pedidos y control de inventario., • Formar, motivar y coordinar al personal de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y APPCC. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Head Chef o Executive Chef en restaurantes de alto nivel., • Formación culinaria o equivalente., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Pasión por la gastronomía y creatividad en la elaboración de menús., • Conocimientos de control de costes y gestión de KPI de cocina., • Nivel medio de inglés valorado para comunicación en entornos internacionales. Qué ofrecemos • Contrato estable dentro de un grupo sólido y en crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Plan de carrera con posibilidades de dirigir proyectos propios dentro del grupo., • Entorno de trabajo dinámico, con equipos jóvenes y motivados., • Beneficios en formación continua y acceso a experiencias gastronómicas exclusivas. Si eres un perfil creativo, con visión estratégica y pasión por liderar equipos, queremos conocerte.

Buscamos cocinero/a para elaborar comida saludable ( healthy) sin gluten, brunch, pancakes , gofres , tostadas, postres, ensaladas, bollería etc,con experiencia en sector gastronómico. 25-30 horas semanales .

Hola, buscamos cocineros para un restaurante italiano

Buscamos cocinero responsable, creativo y con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en la Marina de Valencia. Preparación y presentación de platos según carta y estándares establecidos, mantener la limpieza y el orden en el área e instalaciones en general, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria. Control y organización de stock. Colaborar con el equipo de cocina y sala para garantizar un buen servicio y ambiente laboral. Requisitos: Experiencia previa minima 3 años Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo Flexibilidad horaria, adaptación según necesidades. Se ofrece: Contrato estable Buen ambiente laboral Salario competitivo acorde a experiencia Imprescindible documentación en regla.

REFERENCIA DE LA OFERTA: CC-CO Restaurante de cocina valenciana tradicional de referencia, busca incorporar un/a cocinero/a especializado/a en arroces para reforzar su equipo de trabajo. SE REQUIERE: • 3-4 años de experiencia en cocinas profesionales, • Experiencia específica en elaboración de arroces tradicionales, • Dominio nativo de castellano, • Documentación en regla (permiso de trabajo y número de Seguridad Social), • Disponibilidad para incorporación inmediata SE OFRECE: • Tipo de contrato: Temporal (40 horas semanales), • Salario: 1.300€-1.500€ netos/mes (12 pagas) + propinas (150€/mes aprox.), • Horario: Turno seguido de 9:00 a 17:00, • Días de descanso: 2 fijos por semana (domingo y lunes) FUNCIONES PRINCIPALES: • Preparación y elaboración de arroces tradicionales, • Organización y mantenimiento de la zona de cocina, • Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria, • Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina

Ubicación:Ruzafa- Valencia Tipo de contrato: Indefinido, Indefinido] Jornada: Completa Buscamos Talento Culinario Apasionado por la Cocina Plant-Based Somos un negocio dedicado exclusivamente a la cocina 100% vegetal. Creemos firmemente en el sabor, la innovación y la sostenibilidad. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión probada en la elaboración de platos 100%vegetarianos/ veganos, que sepa transformar ingredientes frescos y de temporada en experiencias gastronómicas memorables. Funciones Principales: • Elaboración y preparación de menús diarios y platos de carta, asegurando la calidad y el cumplimiento de recetas 100% vegetales., • Gestión de la cocina (pedidos, inventario, control de stock y mermas)., • Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y limpieza (APPCC)., • Participación activa en el desarrollo de nuevos platos y la optimización de procesos de cocina., • Trabajo en equipo y coordinación con el resto del personal. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a, con especialización o conocimiento avanzado en cocina plant-based 100% vegetariana y vegana., • Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizada., • Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos., • Flexibilidad y compromiso., • Carnet de manipulador de alimentos vigente. Condiciones de la Oferta: • Salario: 1.200€ netos/mes (a negociar según valía y experiencia)., • Horario: Jornada completa, de Lunes a Viernes., • Descanso: Fines de semana libres (Sábados y Domingos)., • Ambiente de trabajo: Joven, dinámico y enfocado en la innovación vegetal.