Grillao Brasas

¿Tienes experiencia como COCINERO/A? ¿Estas buscando una posición ESTABLE con contrato indefinido? ¿Te gustaría pertenecer a una cadena en pleno crecimiento? ¡Somos Grupo Larrumba! Estamos buscando COCINERO/A para trabajar con nosotros a jornada completa y de manera estable. ¿Qué necesitamos que tengas? • Al menos 1 AÑO DE EXPERIENCIA en puesto similar., • Dinamismo, ganas, compromiso y pasión por tu trabajo. ¿Qué te ofrecemos? • Tipo de contrato: INDEFINIDO, • Salario: según valía, • Turnos: turno partido. Trabajo de lunes a domingo con dos días de libranza seguidos., • Lugar de trabajo: Restaurante Río Grande (Sevilla)., • Posibilidades de desarrollo profesional, la mayoría de los puestos de responsabilidad en nuestros restaurantes los ocupan trabajadores que han ido promocionando., • Excelente ambiente de trabajo., • Trabaja con los mejores Chef Ejecutivos de reconocido prestigio. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno. Trabajarás en espacios únicos junto al personal más cualificado del sector. ¡Aprende y desarróllate como profesional con nosotros! ¿Qué es Larrumba? Larrumba es COMPROMISO, Larrumba es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO, Larrumba es Disfrutar ofreciendo una experiencia irrepetible, Larrumba es MÚSICA, Larrumba es SABOR, Larrumba es DIVERSION Y...¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con al menos 5 años de experiencia consolidada en el sector de la restauración. La persona seleccionada se incorporará de forma inmediata para trabajar a jornada completa, gestionando y supervisando las operaciones de cocina. Las responsabilidades clave incluirán: • Liderazgo y gestión del equipo de cocina., • Planificación, creación y ejecución de menús., • Control de inventario, gestión de pedidos y optimización de costes., • Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Se valorará positivamente la creatividad, la capacidad para trabajar bajo presión y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina, • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida ( puesto a cubrir), • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas. Qué ofrecemos: • Salario: 26.000–30.000 € brutos/año (12 pagas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Grupo consolidado del sector hospitality selecciona Jefe/a de Partida para servicio de mañana en establecimiento gastronómico de alto nivel. Perfil requerido: • Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida., • Dominio de partida de frío y caliente., • Experiencia en servicios de desayuno/brunch., • Nivel medio-alto de ingés., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de coordinación., • Acostumbrada a trabajar bajo estándares exigentes de calidad y presentación. Condiciones: • Jornada de 35 horas semanales., • Horario habitual de 06:00 a 13:00., • Turnos rotativos según planificación., • Salario: 1.900 € brutos mensuales., • Estabilidad laboral y entorno profesional consolidado. Buscamos una persona comprometida, con mentalidad de equipo y atención al detalle, que quiera formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento.

Buscamos cocinero/a con experiencia previa de mínimo 2 años. Responsable, con don de hacer equipo y resolutivo/a. • Vacantes 40h semanales, • Turnos rotativos

Buscamos un/a Cocinero/a o Ayudante de Cocina con al menos un año de experiencia en el sector. El candidato ideal deberá demostrar: • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Conocimientos sólidos en cocina tradicional y técnicas de emplatado., • Habilidad para colaborar eficazmente como parte de un equipo. Se valorará la pasión por la gastronomía y el compromiso con la calidad.

Buscamos un/a Cocinero/a para unirse al equipo de un bar especializado en ofrecer tapas y platos tradicionales. Si tienes experiencia en cocina y pasión por los sabores auténticos, queremos conocerte. Funciones principales: Ejecutar la carta basada en tapas y platos tradicionales. Control de estándares de calidad, higiene y presentación de los platos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Conocimientos en cocina tradicional española. Capacidad para gestionar el ritmo de un bar dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Trabajo a jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo cercano y orientado al desarrollo del equipo. Posibilidad de influir directamente en la propuesta gastronómica. Si quieres ser parte de un proyecto en crecimiento, ¡envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!