Cocinero/a Restaurante
hace 7 días
€1800 mensual
Jornada completa
Alcalá del Júcar
Preparación de alimentos: Elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos. Mise en place: Organizar y preparar ingredientes, utensilios y estaciones de trabajo antes del servicio. Control de calidad: Garantizar la correcta cocción, sabor, presentación y porcionado de los alimentos. Higiene y seguridad alimentaria: Cumplir con normas de manipulación, conservación y limpieza para evitar riesgos sanitarios. Gestión de inventario: Controlar existencias, solicitar insumos y evitar desperdicios. Coordinación con el equipo: Trabajar de forma colaborativa con ayudantes, y otros cocineros para asegurar fluidez en el servicio. Mantenimiento del área de trabajo: Mantener limpio y ordenado el entorno, equipos y utensilios de cocina.
Encarna A.Activo hace 7 días