Guatapé

Casa de comidas para llevar en Valencia. Horario de 9 a 16 horas. De martes a domingo.

Se busca cocinero a jornada parcial 30 horas para restaurante en el centro. Imprescindible experiencia.

Se busca un cocinero/a para un bar de tapas con contrato indefinido. Tus responsabilidades: - Desarrollo e implementación de un menú único que refleje el espíritu de las tapas modernas, considerando las tradiciones clásicas. - Enfoque creativo e innovador en los métodos de cocina, respetando la culinaria clásica española y europea. Requisitos del candidato: - Formación de chef, preferiblemente en cocina mediterránea - Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico. - Aspiración a la innovación y mejora de los platos clásicos. Ofrecemos:. - La oportunidad de desarrollar y realizar tus propias ideas culinarias. - Una excelente oportunidad para dejar tu marca en la historia de la cocina española.

Cocinero y/o ayudante de cocina. Preferible conocimiento cocina italiana.

Se precisa cocinero con experiencia para restaurante conas de 50 años en el centro de Valencia. Se ofrece contrato de jornada completa en turno partido servicio de comidas y cenas, dos días libres a la semana rotativos.

Eurofirms selecciona para importante entidad hostelera valenciana a un/a cocinero/a para llevar a cabo las siguientes funciones: - Preparación y cocción de las distintas elaboraciones. - Seguimiento de las fichas técnicas. - Orden y mantenimiento de las instalaciones. - Otras tareas asociadas al puesto

Requisitos mínimos - Experiencia de 4 años como cocinero en restaurantes a la carta y de menú. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. - Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad alimentaria. Las funciones son: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controlar y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Estamos en busca de un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro bar/restaurante que está en ALDAIA. REQUISITOS: Personal con papeles Experiencia de cocina Tiempo completo ¡Si estás interesado no dude encontactarnos! ¡Muchas gracias! ¡Esperamos conocerte pronto!