La Grosseria

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa . Fecha incorporación: inmediata

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segund@ de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

Se necesita cocineros para restaurante en san Sebastián

Hotel boutique ubicado en la parte vieja de San Sebastián busca persona polivalente para el puesto de cocinero/a - camarero/a con conocimientos de cocina e inglés. Imprescindible estos dos aspectos para superar el proceso de selección. Se ofrece contrato fijo a jornada parcial en horario de 07:00 a 13:00 horas o de 08.00 a 14.00 , librando dos días consecutivos semanales. Salario según convenio de hotelería en Gipuzkoa. El puesto a cubrir es para el servicio de desayunos.

Precisamos cocinero/a para jornada de 30 horas semanales, en turno de tarde. Un solo día partido por semana. Se requiere buena disposición, flexibilidad, actitud, autonomía y ganas de aprender. Imprescindible experiencia previa y habilidades para trabajar la plancha. Se valora: • Experiencia mínima de 2 años., • Estudios de grado medio o superior en Hostelería., • Buena actitud y predisposición al trabajo., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Control de APPCC. Jornada de Miércoles a Domingo con 2 días libres a la semana.

Se Busca Chef de Cocina. ¡Únete a la apertura de nuestro nuevo restaurante en Donostia! Buscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a, creativo/a y con liderazgo para formar parte de este nuevo proyecto. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años demostrable como Jefe/a de Cocina. Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y escandallos. Capacidad para liderar y motivar equipos. Creatividad para el desarrollo de menús. Compromiso con la calidad, higiene y presentación. Funciones: Diseño y ejecución de los menús. Gestión del equipo de cocina. Supervisión de calidad y tiempos de servicio. Control de stock, pedidos y proveedores. Garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Salario competitivo. Jornada continua. Oportunidad de crecimiento. Participación en la creación del concepto culinario. Excelente ambiente de trabajo. Estabilidad laboral.

A jornada completa

Buscamos cocinero/a a tiempo completo 30. Por favor, abstenerse ayudantes de cocina, ya tenemos una. Las principales responsabilidades incluyen, en orden de importancia: • Elaboración de pintxos fríos y calientes, • Diseño y preparación del menú del día y menú m fin de semana Condiciones laborales acorde a convenio. Kamio taberna es un negocio local, familiar e independiente. Es un bar de pueblo, así que por favor, ajusta tus expectativas. Nuestra clientela es gente local de todos los días, apenas hay turismo. A esos clientes queremos darles lo mejor a nuestro alcance sin límites. El bar tiene 95 años, aunque hemos acometido una reforma total y abrimos hace un año. El ambiente de trabajo es cercano pero aspiramos a una profesionalización creciente de todas las áreas del negocio. El equipo está formado por dos personas: un ayudante de cocina y un/a cocinero/a (la persona que estamos buscando).