Gerente de Tiendas y Catering
hace 2 días
León
¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León ¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos? ¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única! En Grupo Oblanca , empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a Gerente de Alimentación Gourmet y Catering con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering. ¿Qué harás? Serás la persona clave en la planificación, ejecución y supervisión de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas comercial, operativa, presupuestaria y estética , además de coordinar equipos y campañas promocionales. Responsabilidades principales: Planificación y ejecución de alimentación y eventos Gestión de programa de presupuestos Gestión de programa de ventas , compras, mermas,…etc. Gestión y planificación de menú diarios Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos. Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc. Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad. Relación con clientes Atender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas. Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas. Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales. ️ Gestión de producto y presentación Actualizar menús junto con el/la chef. Supervisar la presentación visual de productos y espacios. Proponer nuevos productos y servicios innovadores. Gestión comercial y campañas Diseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales. Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering. Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos. Gestión de equipos Coordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas. Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres. Formar, motivar y supervisar al equipo. Gestión presupuestaria Elaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas. Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados. Seguimiento y mejora continua Resolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva. Proporcionar informes periódicos a la Dirección Proponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios. Requisitos del perfil ✔️ Mínimo 5 años de experiencia en eventos, catering o restauración ✔️ Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo ✔️ Conocimientos en presupuestación, marketing y visual merchandising ✔️ Manejo de herramientas digitales y software de gestión Competencias clave: Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas. Ubicación: León Horario: L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos.
Grupo Sibuya S.Activo hace 1 día
Omar M.Área Manager•Activo hace 4 días
Grupo S.Managing director•Activo hace 3 horas
Jonatan M.Recruiter•Activo hace 1 día
Marcos R.Recruiter•Activo hace 1 día
Rebeca M.Área Manager•Activo hace 18 horas
Ismael F.Managing director•Activo hace 3 días
AM (Madrid) I.HR Manager•Activo hace 19 minutos
Francisco B.Operations Director•Activo hace 5 horas
sibuyaoccidentalActivo hace 7 horas
