Hotel Mercure Benidorm

Precisamos contratar un/a Cocinero/a para un centro sanitario ubicado en Benidorm. Condiciones: Contrato: Temporal hasta septiembre Fecha de contratación: Inmediata Jornada: Completa (30 h/sem) Horario: Rotativo Salario: Según convenio Funciones: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: - Experiencia demostrable como Cocinero/a en colectividades. - Disponibilidad inmediata. - Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¡Buscamos un Chef Apasionado para Nuestro Restaurante en Benidorm! ¿Eres un chef con experiencia que busca un nuevo reto en la vibrante Benidorm? ¿Te entusiasma crear experiencias culinarias memorables y trabajar en un ambiente dinámico? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En nuestro restaurante, ubicado en la Plaza del Torrejo, 3, justo en el corazón de Benidorm, estamos buscando un Chef apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo. Abrimos de 11:30 a 23:30, ofreciendo servicio continuo y un ambiente inigualable. ¿Qué buscamos en nuestro Chef? Liderazgo y experiencia: Un profesional con sólida experiencia en la gestión de cocinas y equipos. Creatividad y dominio culinario: Capaz de diseñar, innovar y ejecutar platos que deleiten a nuestros comensales, con especial énfasis en la cocina mediterránea y española. Conocimientos en coctelería y vinos españoles serán un plus. Gestión eficiente: Habilidad para controlar costes, gestionar inventarios y optimizar procesos para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Adaptabilidad: Capacidad para ajustar la carta y las operaciones según la estacionalidad, el clima, la disponibilidad de productos y la afluencia de clientes. Trabajo en equipo: Una persona proactiva, con excelentes habilidades de comunicación y que sepa motivar a su brigada. Pasión por la excelencia: Compromiso con los más altos estándares de calidad, higiene y presentación. ¿Qué te ofrecemos? Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo en una ubicación privilegiada. La oportunidad de liderar y desarrollar un concepto culinario propio. Un equipo comprometido con la excelencia y el buen servicio. Condiciones laborales competitivas y la posibilidad de crecimiento profesional. Si te consideras un chef con talento, con ganas de dejar tu huella y formar parte de un proyecto emocionante en Benidorm, ¡queremos conocerte! ¡Envíanos tu CV y portafolio hoy mismo! Estamos ansiosos por recibir tu candidatura y descubrir cómo tu pasión por la cocina puede enriquecer nuestra propuesta gastronómica.

En Hotel Madeira estamos seleccionando un/a JEFE/A de COCINA para incorporarse a nuestro Hotel de 4*, ubicado en Benidorm. **Requisitos mínimos** Experiencia en hoteles 4* Carnet de manipulación de alimentos, APPCC Formación en cocina y hotelería Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta Capacidad de liderazgo y gestión de personas Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones. Descripción Estamos buscando un Jefe de cocina para nuestro hotel 4*. Tus funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Realizar los pedidos de mercancías. Seguimiento del coste de menú. Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. Control de inventarios. El horario es partido y jornada completa.

Descripción del Puesto: Estamos en busca de un cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, organizada, con creatividad y habilidades culinarias que disfrute trabajando en un ambiente dinámico. Funciones y Responsabilidades: Preparar y cocinar los alimentos según los menús establecidos y los estándares de calidad. Supervisar la preparación de ingredientes y asegurarse de que estén listos para su uso. Mantener la limpieza y organización en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinarse con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y puntual. Gestionar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos. Colaborar en la creación de nuevos platos o en la modificación de los existentes. Realizar inventarios periódicos de los productos utilizados y solicitar reposiciones cuando sea necesario. Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad en todo momento. Asegurar que los platos sean servidos de acuerdo con las especificaciones y presentación requerida. Apoyar en la formación de nuevos miembros del equipo, si es necesario. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes o hoteles. Conocimiento en técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva y creativa. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral. Si eres un/a apasionado/a de la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡esperamos tu postulación!