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Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 31 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia). Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Commis de cocina 🍝👩🏻‍🍳 Tus misiones: -Trabajar en una brigada donde recibirás capacitación en todos los conceptos básicos de la profesión. -Preparación de implementaciones y participación en el servicio dentro de un entorno dinámico. -Desarrollar tus conocimientos técnicos sobre los diferentes tipos de preparación, cocción y uso de los utensilios de cocina. -Gestión de prioridades y comunicación con el resto del equipo. -Conocimientos de higiene y seguridad. Únate a nosotros si: -Te apasiona el mundo de la cocina y estás motivado por profundizar tus conocimientos. -Eres curioso, te gustan los buenos productos y eres un apasionado de la cocina italiana. -Eres dinámico, te encantan los desafíos y te gusta trabajar en equipo. -Eres organizado, riguroso y receptivo. Nuestra oferta : Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso - necesidad de disponibilidad total para rotacion de turnos. 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más! ¡Ti aspettiamo!

Grupo Ceviche, líder en la gastronomía peruana en Barcelona, cuenta con más de 20 años de experiencia ofreciendo propuestas culinarias auténticas y de alta calidad. En pleno proceso de expansión, buscamos un/a Ayudante/a de Cocina que desee sumarse a nuestro equipo y crecer profesionalmente con nosotros. REQUISITOS -Permiso de trabajo vigente -Conocimiento de cocina peruana -Experiencia previa en cocina -Conocimientos básicos de manipulación de alimentos -Actitud proactiva y ganas de aprender -Disponibilidad para jornada completa RESPONSABILIDADES -Apoyo en la preparación de ingredientes (corte, lavado, mise en place) -Elaboración de platos bajo supervisión -Limpieza y organización de la cocina y utensilios -Recepción y almacenamiento de productos -Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria CONDICIONES LABORALES -Contrato de trabajo indefinido -Ubicación: Carrer de Felip II, 134, Sant Andreu, 08027 Barcelona -Jornada: Completa -Salario: 1,550 euros brutos

INTERESAD@S TRAER EL CURRÍCULUM A LA XURRERIA. MUCHAS GRACIAS Buscamos una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo en la Xurreria Trébol. El puesto combina atención al cliente y trabajo en el obrador.

Puesto: Ayudante de cocinero Unirse a un equipo joven y dinámico en una empresa en crecimiento. Responsable de alta servicio, producción y trabajar rápidamente. Preparar mise en place con eficiencia. Mantener el ritmo en un ambiente acelerado. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en el equipo. Incorporación inmediata.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con ganas de crecer en un equipo profesional y dinámico. Buscamos a una persona polivalente, capaz de dar soporte tanto en la fase de producción como en el servicio en directo, manteniendo siempre el orden y la calidad que nos caracteriza. Si eres una persona organizada, rápida y con buena actitud para el trabajo en equipo. Tus Responsabilidades • Producción y Pre-elaboración: Responsable de las preparaciones base durante dos jornadas semanales., • Servicio de Frío: Refuerzo puntual en la partida de frío durante los servicios de noche de los fines de semana., • Soporte Operativo: Apoyo en las tareas de limpieza y zona de pica para garantizar la fluidez del servicio., • Mantenimiento: Asegurar el orden y la higiene constante en el área de trabajo. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 1-2 años en posiciones similares en cocinas con volumen de trabajo., • Perfil: Persona ágil, comprometida y con capacidad para adaptarse a diferentes tareas según la necesidad del servicio., • Habilidades: Conocimientos básicos de corte, conservación de alimentos y normativa higiénico-sanitaria., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.500 € Netos mensuales., • Horario: 3 dias en turno seguido de 16 a 14 o de mañanas para hacer preelaboracion, • Descanso: 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Contrato: Indefinido (40h semanales).

Foc Barceloneta es un local inspirado en la gastronomía latina. Estamos muy cerca de la playa, en plena Barceloneta y tenemos una terraza muy concurrida por lo que tenemos un buen ritmo de trabajo. Queremos sumar a nuestro equipo de cocina un/a Ayudante de Cocinero/a/ Friegaplatos Debes tener experiencia sólida en hostelería y capacidad para trabajar en un ambiente de alta rotación de clientes por lo que estarás como Ayudante de cocinero/a y también en pica. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada laboral opcional:, • 32 horas + festivos + buenas propinas., • Se trabajan 5 días y luego tienes 2 días libres seguidos., • Turnos asignados: 9h00-16h00 (mañana/tarde) O 17h00-00h00 (tarde/noche), con horarios y días de descanso estables y fijos, • Una cerveza o copa de vino al finalizar el turno., • Posibilidades de crecimiento profesional. Imprescindibles: • Tener en regla la documentación (DNI/NIE Número de la Seguridad Social)., • Saber trabajar en producción con recetarios y en servicios., • Experiencia mínima de 1 años en cocinas con volumen de trabajo, en producción y servicio., • Conocimientos mínimos de manipulación de pescado y ciertos tipos de carne., • Formación superior en cocina. Nuestro ambiente es amigable, trabajamos en equipo y disfrutamos de nuestro trabajo. Si encaja con lo que buscas avísanos y comentamos en detalle.

¿Cuál será tu misión? Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados. ¿Qué buscamos? Horario de 6:00 a 14:00 de Lunes a Viernes (a excepción de algún fin de semana) Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar bajo presión. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar solo y en equipo. Atención al detalle. Flexible y fiable. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Estamos buscando ayudante de cocina apasionado/a por la cocina mediterránea, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: • Experiencia previa de mínimo 2 años, • Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas, • Dominio de español, • Disponibilidad inmediata, • Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos, • Tipo de contrato: indefinido, • Jornada de trabajo: 40 horas, • Salario: 21.631€ brutos anuales + plus nocturno + plus festivo + propinas, • Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo.