LA CAÑITA MADRID

Se busca un cocinero o cocinera con experiencia para un restaurante chino en el centro de Madrid. Requisitos: • Experiencia en el manejo del wok., • Habilidad para preparar platos salteados, fideos y arroz frito., • Preferiblemente con experiencia previa en restaurantes asiáticos. Valoramos: • Responsabilidad y puntualidad., • Capacidad de trabajar bajo presión., • Buena actitud en el trabajo. Ofrecemos: • Contrato estable., • Buen ambiente laboral y equipo multicultural., • Salario competitivo, ajustado a la experiencia.

!!Únete a nuestro equipo!! Buscamos cocineros/jefes de partida con pasión por lo que hacen. Si eres de los que creen que el éxito reside en la calidad del plato como por el ambiente de trabajo, te estamos esperando. En MOEMIA taberna viajera y el restaurante TARAMARA el ingrediente principal es el compañerismo, cuidado del cliente así como la profesionalidad y pasión por lo que hacemos y nos dedicamos. OFRECEMOS *Un entorno laboral sano y alegre *Crecimiento profesional, donde se apremia el esfuerzo, la iniciativa y el compañerismo. *Foco en la calidad, con un equipo en constante cuidado por el detalle centrado en ofrecer una experiencia de alto nivel gastronómico. BUSCAMOS Personas con experiencia previa, pasión por la gastronomía y excelente disposición al trabajo en equipo, sentido de la responsabilidad y profesionalidad. Estamos en CAMPO DE LAS NACIONES muy cerca de FERIA DE MADRID Valoramos cercanía al restaurante o vehículo propio. Gracias y muchos éxitos

Cocinero/a Full Time (turno noche) – Incorporación inmediata, urgente. Buscamos cocinero/a independiente, responsable y con buena actitud para unirse a un equipo pequeño y muy buen ambiente. Perfil proactivo, rápido, organizado, fast learner y buen compañero/a. Requisitos & preferencia: Capaz de trabajar de forma autónoma y con tu compi de cocina. Preferencia: residencia en centro de Madrid (para facilitar desplazamientos y puntualidad). El puesto es para Malasaña. Cumplimos estrictamente con horarios y descansos; valoramos la puntualidad. Horario (tarde/noche): Lun y Mar: descanso Mié y Jue: 10:20–15:50 / 19:20–23:20 Vie: 16:50–20:20 (pausa 30’) / 20:50–00:20 Sáb: 13:50–19:50 / 20:50–00:20 Dom: 18:20 - 22:50 cierre Condiciones: 2.000€ bruto mensual (12pagas) + propinas. 2 días libres seguidos (lun y mar). Pagamos horas extras. Festivos trabajados: se compensan con 1 día adicional de vacaciones. Ambiente real de equipo y posibilidades de crecimiento. Incorporación: inmediata. No contactar si no puedes empezar ya o si no vas a demostrar tu nivel.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Dominas el arte del sushi y la cocina nikkei? Únete a nuestro equipo como Sushiman (Itamae) y sé parte de esta gran apertura. Tus responsabilidades: • Preparación experta de sushi, makis y platos fusión según los estándares Osaka, • Ejecución impecable de técnicas tradicionales y contemporáneas, • Control de calidad de pescados y mariscos para garantizar frescura premium, • Mantenimiento de protocolos de higiene y organización en la barra Requisitos clave: • Experiencia comprobable como Itamae (1+ años en cocina nikkei/sushi), • Conocimiento profundo de ingredientes y técnicas japonesas, • Certificación en manipulación de alimentos (BPM/HACCP), • Inglés básico y manejo de herramientas digitales ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional con estándares de clase mundial, • Oportunidad única de participar en una apertura emblemática, • Entorno dinámico con oportunidades reales de crecimiento, • Cultura de aprendizaje continuo y trabajo en equipo ¿Listo para crear arte culinario con nosotros? Da el siguiente paso en tu carrera - ¡Osaka te espera!

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Cocinero/a ¿Qué harás? • Elaborarás los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad de Osaka., • Ejecutarás el mise en place de tu estación para un servicio eficiente., • Colaborarás en la verificación de insumos y apoyarás al equipo de cocina en distintas áreas., • Mantendrás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene., • Informarás al jefe de cocina sobre cualquier observación para mejorar procesos. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 1 año en cocina (deseable en restaurantes de alta exigencia)., • Conocimiento en cocina japonesa o nikkei (deseable)., • Buen manejo de técnicas básicas, mise en place y normas de manipulación. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Prep Cook Lead ¿Qué harás? • Liderar y dirigir al equipo del área de cocina de producción, asignando tareas y supervisando el flujo de trabajo para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos diarios., • Capacitar y guiar al personal a su cargo en las técnicas de preparación, porcionamiento y almacenamiento, asegurando la estandarización de todos los procesos., • Supervisar y garantizar el correcto acondicionamiento, limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo equipos menores y de refrigeración, para cumplir con las normativas de salubridad., • Verificar rigurosamente la calidad de todos los insumos recibidos, supervisando su correcta selección, recepción, sanitización y almacenamiento para garantizar la inocuidad alimentaria., • Asegurar la consistencia y el estándar de los sabores en todas las preparaciones y recetas base, realizando pruebas de sabor y ajustes cuando sea necesario para mantener la calidad de los platos finales., • Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todos los procesos de producción, desde la recepción hasta el almacenamiento., • Gestionar y controlar los niveles de stock de la producción, asegurando que se cumplan los mínimos y máximos establecidos para evitar quiebres o excesos de inventario., • Supervisar los inventarios periódicos del área, verificando las existencias para mantener un control preciso de los insumos y productos disponibles., • Atender y gestionar los pedidos (traspasos) de las distintas áreas de la cocina, proporcionando las recetas base e insumos porcionados de manera oportuna., • Ejecutar el porcionamiento de insumos y la preparación de recetas base según los estándares establecidos, optimizando los tiempos para asegurar la eficiencia del servicio., • Coordinar proactivamente con el Chef y Sous Chef las necesidades de producción para el servicio, asegurando un flujo de trabajo sin inconvenientes., • Colaborar con el Sous Chef en la planificación y testeo del menú para el personal, asegurando que sea balanceado, nutritivo y variado, y elaborando la lista de menús correspondiente., • Comunicar eficazmente cualquier incidencia o necesidad de insumos al jefe directo para asegurar la continuidad de la operación., • Desempeñar otras funciones y responsabilidades que le sean asignadas por el jefe directo para el buen funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Prep Cook Lead., • Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Se busca cocinero para restaurante de kebab

Grupo Fisher´s con fuerte crecimiento y en plena expansión, esta buscando jefe/a de cocina, con experiencia en cocina demostrable, lo mismo experiencia en plancha, parrillas, partidas. Trabajo en equipo, organización, habituado a Alto volumen de Trabajo, Trabajo bajo presión . Turno partido o Jornada Completa Propinas , Interés por aportar nuevas ideas Agilidad mental Posibilidad de promoción y crecimiento.